historie om hvordan dukket opp i det russiske Romanov sauerase, overraskende og enda litt morsomt.Tre hundre år siden, i byen Romanov-Borisoglebsk av Yaroslavl provinsen i de øvre delene av Volga, det var veldig utviklede fiskeriene.Volga belorybitcy dermed levert direkte til det keiserlige hoff.Men fisken hadde rett til å bare innbyggerne i høyre bredd - Borisoglebskaya oppgjør.Hva kan jeg gjøre venstre bredd, Romanovsky?Og de som har blitt berømt i at det er en lokal kjøpmann brakte ham til å skille to avl sauer fra Schlesien.Ved å krysse dem med lokale dyr og ble født en unik Romanov sauerase.
Beskrivelse
Det er virkelig allsidig rase - kjøtt og håret på samme tid.Sauer levende vekt nå 70-100 kg, og sauene - opp til 60-70 kg.Ull clip for året, er ett dyr 2,5-3 kg.Det er disse sauene er meget pen og delikat, beskyttet fra stall stramt svart ryggraden.Uvanlig farge: fødselen av lam helt svart, de gradvis blir lysere, forblir mørk lem, ansikt og enkle flekker på kroppen.Ryggraden i en sterk og stor sau, og hodet er tørr og hook-nosed - er et annet tegn på renhet av form.Romanov sauerase er forskjellige og fruktbarhet: året dronningen bringer to avkom, i gjennomsnitt, 4-5 lam.Disse dyrene er svært økonomisk i vedlikehold og kresen i hekken.I den varme årstiden, har de nok av å gå i åpen eng, og i vinter - høy, halm, litt tørrfôr til søyer - det er hele behandlingen.I tillegg er de velegnet i en klimasone, og overføre varme og kulde.
Det er ikke bare verdifull pels
grunn av pelsen Romanov rase av sau hud pels er også regnet (det er et slikt begrep).Skinn og pels er høyt verdsatt i produksjonen av naturlige saueskinn.Karakteristisk kledd skinn av sau har en mye mindre vekt sammenlignet med andre, og på grunn av hennes saueskinn tre ganger lettere enn importert fra Tyrkia.Ull er stivt nok og således sølv med krøller i endene av en unik blå-grå farge, takket være den mørke rull.I løpet av året er sauebønder praktiserer tre hårklipp.Det beste er ansett for å være festet til lammene fra ti måneder.Vakker ikke flekker farge alltid likt bønder og håndverkere Yaroslavl horsing Romanov saueull gode grå boots.
Deilige kjøttpålegg
Content Romanov sauerase er rettferdiggjort av det faktum at de har en god vekt, og kjøttet de har usedvanlig søt og velsmakende.På grunn av rask vekst, kan lammene slaktes for kjøtt allerede seks eller syv måneder.I motsetning til det mange tror, kan dette anses som et kosttilskudd kjøtt fårekjøtt.I vev i dyr inneholder et minimum av adrenalin, og visceralt fett er ansett som et utmerket middel mot forkjølelse.Og om grillspyd av lam kjøtt og ikke kan snakke, dets verdi på verdighet for alle gourmeter.Det eneste spørsmålet er, hvor du kan kjøpe Romanov sauerase.Mest sannsynlig, samme sted hvor de ble avlet - i Volga gårder i samme Romanov-Borisoglebsk.Men gjennom århundrene byen har mistet prioritet i avl, det spre seg langs kysten og på, tretti regioner i Russland og CIS-land, og selv ble kjent i Europa.
