kjøttpudding med grønnsaker - en universell rett.Du kan lage mat til middag i løpet av uken, eller å søke om ferie bordet som snacks.Vi tilbyr deg flere alternativer for denne retten.Velge noen av dem og begynne å skape en kulinarisk mesterverk.
Oppskrift "Roll kjøtt med grønnsaker og sopp»
mat sett:
- to gulrøtter;
- 700g kjøttdeig (svin + oksekjøtt);
- pickles - 2 stk;
- 130 g ost;
- to pærer;
- 250 gram sopp;
- 3 egg;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
praktiske delen:
1. I en bolle sette stuffing.Legg rå egg i den.Salt og pepper.Bland ingrediensene.
2. Rengjør opp og male løk og gulrot.Stek i en panne med olje.
3. Vask soppen og skjær dem i terninger.Fry i en egen panne.
4. Vi spre stuffing på plastfolie, dryss med revet ost (50 g).Over bakken lå egg, sopp og agurk.Det endelige laget blir revet ost (50 g).
5. skru forsiktig av alt dette roll.Legg ut på en ildfast form.Leddene må være nederst.Dryss med gjenværende kjøttpudding med grønnsaker rester av revet ost og sende den i ovnen.Koketid - 50 minutter (180 grader og).
klassisk oppskrift
Ingredienser:
- 3 ss.l havregryn;
- to pærer;
- 500 gram kjøttdeig;
- vårløk;
- to gulrøtter;
- 3 egg;
- krydder.
Kjøttboller med grønnsaker (oppskrift med bilder og instruksjoner):
1. La oss starte med behandlingen av løk.Renses og vaskes.Så, tørk dem og skjær i kjøttet.Carrot makulere på et rivjern.Vårløk kan bare hogge kniven.
2. Legg kjøttdeigen i en bolle.Salt og pepper.Tilsett havregryn.Hell en rå egg.Dette er nødvendig for å oppnå en homogen masse.
3. Nå videre til utarbeidelse av fyllet: koke hardkokte to egg, avkjøl dem, rense og finhakk.
4. I en bolle sender vi den knuste egg og løk.I en annen bolle satt revet gulrot.
5. Vi tok ut plastfolie.Vi sprer stuffing å være jevnt fordelt.Vi bør få en liten firkant.Over stuffing sette egg-løk stuffing.Det nye laget vil bli makulert gulrøtter.
6. Den resulterende rektangelet er slått av i en jevn og vakker roll.Vi setter det på en stekeplate og sende i ovnen.Steketid roll - 30 minutter (80 grader).Velbekomme!
Meatloaf med grønnsaker for et par
Produktliste (basert på 10 porsjoner):
- 50 g valnøtter;
- bunt koriander;
- én gulrot;
- 500g kvernet kalkun;
- provençalske urter;
- en løk;
- 50 g ost "Parmesan";
- medium eple;
- krydder.
kokeprosessen:
Trinn № 1. Clear eple og løk.Skjær dem i terninger.Du kan male i en blender til puré staten.
Trinn № 2. I bollen legge ut stuffing.Tilsett hakkede epler og løk.Salt og pepper.Bland ingrediensene.
Trinn № 3. Hopp osten over en stor rivjern.Så gjør en gulrot.
Trinn № 4. Fjern muttere og stek i en stekepanne, sette minimum flamme.Vi får dem og gni sengetøy serviett.Dette gjøres for å skrelle bort.Deretter nøtter malt i en morter.
Trinn № 5. spredt ut på et bord ermet for baking.Vi sprer fyllet i form av et rektangel.Tykkelsen på laget bør være 1,5 cm.
Step № 6. Dryss revet ost stuffing.Så er det lag: gulrøtter, hakkede friske urter og hakkede nøtter.
Step № 7. Med hjelp av filmen forsiktig slå av roll.Emballasje det, knytter ermet for baking på sidene.
Step № 8. Kvernet grønnsaker sette Sudoku dampskip.Koke 40 minutter.
Trinn № 9. Vi får maten vår.Skåret bort en del av pakken og til å gi avløp saften.Skifte rull ermet på en ren baking.Dryss provençalske urter og favoritt krydder.
Step № 10. Varm roll wrap i plastfolie.Når det er avkjølt, er det nødvendig å fjerne den i kjøleskap i 3 timer.Og det beste - skal stå på hele natten.
Step № 11. Før servering for å skyte en film med det ferdige kjølt rull og skjær den i stor andel.
Konklusjon Nå vet du hvordan du skal lage en kjøttpudding med grønnsaker.Det kan være krydret, krydret og velduftende.Alt avhenger av oppskriften og ekstra ingredienser.Roll servert i varm og kald.
