Muscat viner kan med rette bli betraktet de eldste drikker, fordi når deres aroma og delikat smak nytes av de gamle grekerne og romerne.Det ble holdt i store leirkrukker, helle vin til restene av den gamle.På grunn av det høye sukkerinnholdet og en naturlig festning av vinene ble holdt svært lang tid uten å miste sine gode egenskaper.De ble hedret på telleren, en behagelig aroma og smak av modne friske bær, er lagret i den ferdige vinen.
I XII - XIII århundrer kulturen i Muscat er utbredt i Sør-Frankrike.Prestene lærte å Avignon fra Muscat varianter slike fantastiske viner som selv Klemens VI, i 1 348, kjøpte en av vingårder.Siden muskat i denne regionen fortsatt bærer navnet "nektaren av prestene."I 1828 begynte det å produsere muskat på den sørlige kysten av Crimea.Og veldig raskt de har fått verdensomspennende popularitet og vunnet hjertene til mange prominente personer.
Muscat vin er laget av de spesielle Muscat druetyper, som utvikler sterk, såkalt muscat smaken, på grunn av tilstedeværelsen av spesifikke forbindelser i druen terpen naturen.Han kommer fra Sentral-Asia og ble introdusert i Middel Basin greske og fønikiske fiskere.I løpet av årtusener, er det veldig variert og utviklet seg, tilpasning til ulike typer jordsmonn og klima.Nå er det mange varianter av Muscat rundt om i verden og de alle deler en forkjærlighet for varmen, den varme sørlige solen.
Det er tre viktigste varianter av muscat.Hvit kornet Muscat (Muscat Blanc Petits Grains) regnes som den eldste, gjenlevende i dag.Fra dro ham mange varianter, for eksempel Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel Menudo, brun Muscat og mange andre.Litt senere han dukket opp på Muscat av Alexandria som oppstår Muscat Roumain, Moscatel de Malaga, Zibibbo og fortsatt mange andre.Og den tredje - som dukket opp i 1852 i avdelingen for Loire - Muscat Ottonel (Muscat Ottonel).
generell muscat varianter av stor variasjon, og ikke rart tapt i sitt mangfold.Slik at dette ikke skjer å huske en enkel regel: alt som kalles Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) og Muscadelle (Muscadel) er muskat.Og alt som kalles (merk stavesæregenheter) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) eller Myuskarden (Muscardin) - lav kvalitet vin eller drikke som simulerer smake aromatiske kvaliteter muscat vin.
Artikler Kilde: wineworld.ru
