pannekaker - tradisjonell russisk oppvask, og raznofunktsionalnoe.De gir barn en dessert, de er ganske egnet for andre lunsj, eller kan bli en fullverdig middag.Vanligvis er en rett basert på melk.Så slår de tynne og delikate.Men noen ganger du ønsker å lage pannekaker uten melk - i dagene av faste, for eksempel, eller om dette produktet er forbudt lege, eller hvis en person begynner å observere formen.I disse tilfellene er det mange oppskrifter, som tilbys i denne artikkelen.
Pannekaker lene
Vurdere muligheten til å begynne å lage mat, krever ikke Skoromniy produkter.Disse pannekaker uten melk og egg kan spises ikke bare faste, men også vegan helt forlate animalsk mat.Ta en liter kokende vann - ikke mineralvann, selv uten gass, ikke renset, og de mest vanlige.Det oppløse brus, tilbakebetales eddik, en teskje sukker og litt salt, pluss helte vegetabilsk olje i en mengde på seks skjeer.400 g mel blandet med hundre gram semulegryn og gradvis hell i væsken.Elting nødvendig, slik at det ikke klumper.Ytterligere ikke forskjellig fra de vanlige steke pannekaker: øse røren helles på en smurt liten stekepanne, stekt ene flanken, flips og rosenrød på den andre.Fordi disse pannekaker uten melk er faste eller vegetarianere, er de ikke smøres med olje.Og på bordet serveres i en søt versjon - med syltetøy eller marmelade.
tynne pannekaker på vann
De som ikke forlate animalske ingredienser i mat, men bare ønsker å gjøre det mindre kalori kan bruke oppskrift pannekaker uten melk basert på vann, men med egg.Gnir etasje ss sukker med full - mykt smør, en klype salt og to egg.Ved å nå homogenitet helle tre kvart liter vann.Etter grundig blanding litt å fylle opp to kopper mel.Vil bare bake kaker, pannekaker uten melk helle smeltet smør.De kan spises med noen fylling og en rekke tilleggsfunksjoner.
Beer oppskrift
Hvis du liker pannekaker med hull, erstatte vannet i øl.Openwork øker til tider, og alkohol (som allerede er svært lite) spaltes under stekingen.Sluttproduktet oppnådd er svært fleksibel, slik at du kan selv gjøre det til en ganske flytende fylling.Imidlertid vil disse pannekaker uten melk ikke klarer.Men resultatet er verdt det å ha litt ignorert de nye prinsippene!Først to egg pisket til et skum med et lite salt.Da de helle et glass lettøl og det samme - melk.For pomp, kan du legge en halv teskje av hydrert brus.Kopp mel sakte vseivaetsya i væsken;til slutt helte et par spiseskjeer solsikkeolje - for å sikre neprilipaniya.Foldet pannekaker på plate med hull er bedre å dekke eller en annen plate.Så de vil holde seg myk lenger.
Custard kefir
Hvis du tenker på hvordan du skal lage pannekaker uten melk, men bare vann ikke passer deg, velger som grunnlag yoghurt.Igjen for å starte pisket egg med salt og et par skjeer av sukker.Uten å stoppe juling, strøm strømmet to glass fettfattig yoghurt.Massen helles litt mel (halv kopp).Separat, i en kopp kokende vann tilsett en halv teskje natron, etter som vannet renner inn i røren sammen med to spiseskjeer vegetabilsk olje.Når massen vil være den samme over hele volumet, det fikk stå i ti minutter.Alt!Det vil bare nødt til å steke pannekaker uten melk.Hvor tykk blir man får avhenger av tettheten av testen.Ønsker tynn - gjør vassen ønsker frodig - tilsett mel til konsistensen på nesten oladevogo test.
Pannekaker på majones
Dette er en annen oppskrift på pannekaker uten melk, som skiller seg uvanlig, men veldig behagelig smak.Gjennomføringen begynner med en halvliter pisking i kaldt saltvann, to spiseskjeer sukker, samme mengde majones og egg.Ytterligere standard helles mel - ca tre kopper, kanskje litt mer - avhengig av majones.Ved slutten av tilsatt lesket soda og tre spiseskjeer med vegetabilsk olje.Vil bake pannekaker og en oppfordring til bordet.
Ikke vær redd for å eksperimentere og skape noe nytt, så hvordan å lage pannekaker uten melk kan være ytterligere serum eller juice.Av de sistnevnte oftest kommer fra fersken, appelsin, aprikos og sitron.Bedre smak oppnås hvis de blir fortynnet til halvparten av volumet av vannet.Hvis du velger å bruke serum, vil det kreve så mye vann;under matlaging, er det ønskelig å legge til en liten bit av smeltet smør.Og smelte eller piske opp sin stealth er ikke nødvendig - selv om små flak som flyter i den endelige testen.Når steke de er jevnt smelte og legge pannekaker pomp og godbiter.Du kan variere smaken ved å legge peel - sitron eller appelsin.
