Hvordan lage en eplepai slik at det vil appellere til alle medlemmer av familien?Svar på dette spørsmålet er det svært mange.Tross alt, noen som liker en kjeks bakverk fra stiftelser som gjær eller butterdeig, og noen foretrekker å gjøre en dessert med epler skarpe og crunchy.I dag vil vi presentere en rekke forskjellige oppskrifter.Hvilken du skal velge - det er opp til deg.
Rich eplepai: oppskrift deig
Hvordan gjøre en gjær eplepai?Oppskriften til denne desserten gir for bruk av følgende komponenter:
- fettrik melk - ca 500 ml;
- smør fettinnhold på 72,5% - ca 130 gram;
- tørrgjær - 2/3 av en teskje;
- sukker - 5 store skjeer (2 - i deigen, 3 - i stuffing);
- lys-grade mel - 600 g (legg til tykk);
- iodized salt - en stor schepotochka;
- rustikk stort egg - 1 stk.;
- søte modne epler - ca 5 stk,.
- Ground kanel - bit (for pulver fylling);
- solsikkeolje - for å rulle deigen og smøring av form.
Elting deigen
Før du gjør en eplepai fra gjærdeig, kna det skal være riktig.For å gjøre dette, varme melk av høy fett på komfyren, og hell det inn 2 store skjeer av sukker og rør til det er helt smeltet.Videre i samme emballasje du vil legge til en klype salt og tørrgjær.Til sistnevnte løsning komponenter i søt melk, bør retter få lov til å hvile ca ¼ time.Etter at alle ingrediensene du trenger for å mikse, legge dem pisket egg, mykt smør og et lett måltid.
Som et resultat, bør du få en tett homogen masse, som bare er en liten pinne til hendene.Til den har nådd den ønskede tilstand, bør det være lukket og lokket duken, og deretter holdt ved romtemperatur i en og en halv time.I løpet av denne tiden skal gjærdeig stige 3 eller 4 ganger.At det viste frodig og delikat, bør det jevnlig skiftet hender for å bli pre-fukte i solsikkeolje.
Cooking stuffing
Hvordan lage en eplekake, slik at den kunne søke om ferie bordet?Du må strengt følge alle reseptbelagte krav.
Mens gjærdeig opphav i en varm, kan du forberede fyllet.For å gjøre dette, vaske søte epler, skrell dem fra frø-boksen, og deretter hogge i tynne skiver.For frukt ikke svertet, bør behandlingen tas opp umiddelbart før start forming dessert.
Lag deilige hjemmebakte kaker
Før du gjør en eplepai, sørg for at gjærdeig har nådd riktig konsistens.Det er greit å stå opp og bli myk og velduftende.
gang og base og fyllingen vil bli utarbeidet, bør begynne å danne hjemmelagde kaker.For dette gjærdeig er delt av de to enheter (større og litt mindre), og deretter rulle ikke er meget tykt lag av samme form men forskjellige størrelser.Deretter må vi å smøre pannen med olje og legg den største basen arket.Det bør distribuere alle skiver av epler, dryss med sukker (ikke veldig stor), og kanel.Etter det, er det stuffing nødvendig for å dekke den andre delen av testen, og fest dem til sidene slik at i slutten du ende opp med en veldig fin kake.
Varmebehandling
eplepai oppskrift som innebærer bruk av gjærdeig, er det best å bake i ovnen.For dette baking dessert å sette inn i matlaging apparater og bake i en time på 195 grader.I løpet av denne korte tiden kaken er god vil stige og vil bli rosenrød.
servert er hjertelig og deilig dessert
Nå vet du hvordan du skal lage eplepai hjemme.Etter dessert, ferdig kokt, må den fjernes og deretter strøk med den varme overflaten av usaltet smør.Denne fremgangsmåten vil gi dessert en spesiell smak og vakkert utseende.Da kaken bør kuttes i små biter og server familiemedlemmer, sammen med varm og søt te.
forberede deilig smuldrete dessert
eplepai deigen forbereder mye raskere enn gjær.Tross alt, for å skape et slikt dessert trenger ikke lang tid å kna stiftelsen, og deretter vente på hennes utvinning.Dessuten er denne delikatessen er bakt i ovnen ikke 60, og 32-35 minutter.
Så for å gjøre en eplepai deig, trenger vi:
- eddik og natron på stolovaya- ½ skje;
- smørfettinnhold på 72,5% - ca. 150 gram;
- sukker - 1,5 kopper;
- rust store egg - 3 stk;.
- lys-grade mel - 2,5 kopper;
- Ground kanel - bit (for pulver fylling);
- søte modne epler - ca 3 stk;.
- valnøtter - ½ kopp.
Utarbeidelse av test
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage en eplepai raskt, så den oppskriften vil hjelpe deg med dette.
Det bør bemerkes at Sand deig blandes ganske enkelt.For å gjøre dette, bryte eggene og dele dem inn i eggeplommer og hvite, og deretter legge til den første komponenten av smeltet smør og et glass av sukker.Bland ingrediensene, de ønsker å publisere lesket eddik, natron og høyverdig lett måltid.Som et resultat av dette vil man få smuldrete og smøraktig deig, som lett kan settes sammen til en eneste klump.
Som for proteiner, må de avkjøles, og deretter slå en blender med ½ kopp sukker.Som et resultat, får du en svært frodig og søt masse.
behandlingen epler for å fylle
Før du lage en deilig eplepai med bakverk, bør forberede stuffing.Frukt bør vaskes, renses for frø bokser og skrelle, deretter skåret i skiver ikke veldig tykke.
måte å lage en kake, vi trenger og valnøtter.De bør vaskes, tørkes i pannen, deretter male i en stor smule hjelp tolkushkoy.
prosessen med å danne
Hvordan lage en eplepai raskt og pent?For å gjøre dette, må du ta form med høye kanter (kan være normal pan), satt i hennes shortbread deigen og rett i bollen form er ikke veldig tykt lag, med en liten kjevle.
til stuffing gått inn på en god basis, er det ønskelig å løfte kantene av deigen, slik at du vil ha støtfangere høyde 2-2.7 centimeter.Neste på overflaten av deigen er nødvendig for å legge ut skiver av bearbeidede epler.Etter det bør frukt fylling være dekket med en frodig masse av proteinet, som i sin tur må strø med hakkede nøtter.
Bake sand kake i ovnen
Etter kaken ut av sand baser vil bli etablert, bør det umiddelbart satt i ovnen.Bake hjemmelagde desserter er anbefalt for 32-35 minutter ved 190 grader.Tegn på beredskaps hjem godbiter er lett rødhet og herding av testen proteinmasse, det vil si produksjon av marengs.
Hvordan bør gjelde for te?
Etter baking hjemmelagde desserter må fjernes og la ved romtemperatur inntil kult.Deretter kan den størknede sand kaken enkelt fjernes fra formen.Kutte delikatesse i porsjoner, er det nødvendig å umiddelbart sende en venn med te.
Hvordan lage en eplepai: en oppskrift butterdeig
raskt bake en eplekake, du kan ikke bare sand, men butterdeig.Tross alt, er for utarbeidelse av hjemmelagede desserter ikke nødvendig i det hele tatt å blande basis.Det kan være når som helst i butikken.Du trenger bare å forberede sin egen stuffing.
Så, før du gjør en eplepai fra butterdeig, må du forberede følgende produkter:
- melis - 6 store skjeer;
- modne søte epler - 3 stk;.
- butterdeig uten gjær - 1 pakke;
- kanel frest - brukes til å smake.
Forbereder frukt
Hvordan lage eplepai?Oppskrift på butterdeig anbefaler bruk av søte epler.Tross alt, er et slikt rammeverk frisk.Og hvis den ikke legge til sødme, vil dessert ikke slå ut så bra som vi ønsker.
derfor nødvendig også å vaske all frukt, skrelle dem fra frøene og skallet, deretter skåret i skiver ikke veldig tykke.
Form en pai
kake av butterdeig, er det ønskelig å gjøre funn.Tross alt, hvis eplene til å dekke andre del av grunnlaget, det kan ikke propechsya og bli våt.
Så helt tint butterdeig er nødvendig for å rulle ut av laget og legg i en form eller panne, smurt.Neste, på overflaten du ønsker å publisere ikke veldig tykke skiver av epler.De bør være litt dryss med melis, og deretter gå videre til de vakkert dekorerte kanter av basen.
Bake puff eplepai i ovnen
Dannet kake, må det settes i ovnen og stek ved 185 grader i en halv time.I løpet av denne tiden, bør hjemmelagde desserter sitte opp og bli rosenrød og svært velsmakende.
servert ved bordet deilige hjemmelagede godbiter
Etter baking søt bløtkake må fjernes umiddelbart og kuttet i små biter.Legge ut en dessert på en stor plate, er det anbefalt å strø med melis.I denne tilstanden, bør eplepai bli servert sammen med fersk usøtet te.
Cooking frukt dessert multivarka
Hvis en eller annen grunn ikke kan bruke ovnen, kan baking eplepai brukes multivarku.Det bør bemerkes at det ikke er mindre enn den dessert oppnådde velsmakende og øm.
om hvordan å lage en eplekake, "Charlotte", kjent for mange.Det er en delikatesse er ganske populær i vårt land.Men hvis du ikke har denne informasjonen, vil vi presentere det nå.
hvilke ingredienser for å lage en eplekake i multivarka?Oppskrift på hjemmelagede desserter anbefaler følgende produkter:
- eddik og brus spisestue - ½ av en liten skje;
- rust store egg - 4 stk;.
- sukker (ikke for stor) - en full glass;
- store søte epler - 3 stk;.
- lys-grade mel - en full glass;
- solsikkeolje - en stor skje (for smøring av rettene).
Cooking stuffing
Hvordan lage en eplekake, "Charlotte" hjemme?For å begynne å forberede stuffing.Alt kjøpt frukt må vaskes, renses for frø bokser og skrelle, deretter kuttet i små biter (kiler).
Blanding baser
tillegg påfyll å lage denne kaken skal være godt forberedt og kjeks base.For denne store landsbyen egg bør deles inn plommer og hvite.Det krever plommer tilsett sukker og male dem med en skje til det blir hvitt.Når det gjelder den andre komponent, bør det avkjøles og deretter pisket til et stabilt skum ved anvendelse av en blander.I fremtiden må begge massene kobles sammen og bosette seg i deres natron.
Ved enden av egget massen er nødvendig for å gradvis strømme lett måltid.Som et resultat, bør du få en jevn og tyktflytende deig.Det skal bemerkes at hvis deigen knas for tykk, kan varmebehandlingen etter at kaken være stiv nok.
Form en pai "Charlotte»
Etter å forberede frukt fyllinger og kjeks deig kan trygt fortsette til dannelsen av hjemmelagde godbiter.For dette skjemaet er nødvendig Multivarki fett, og deretter helle tilbake alle tidligere knadde basis.Så på toppen av røren må være fint å legge ut skiver av skrellet epler.Det bør bemerkes at under sin egen vekt, kan de synke noe.Det er ingenting galt, fordi etter varmebehandlingen, har de fortsatt stige opp.
Bake eple dessert multivarka
om hvordan å lage en eplekake i vet multivarka ikke alle.Nå ikke alle husmødre er fornøyd eier av en slik anordning kjøkken.Men hvis du kjøpte den nylig, så vi vil fortelle deg akkurat nå, hvordan du bruker det til matlaging kjeks dessert.
Etter at all deigen med epler skal være i multivarka, er det nødvendig å stenge og umiddelbart satt baking i en time.Etter denne tiden, bør kjøkkenet enheten varsle deg om gjennomføring av programmet.Åpne lokket, bør du sørge for at kaken er klar.For dette formål er det nødvendig å gjennombore med en tannpirker og se om det var på emnet for testen.Hvis det er tørt, kan deretter en skål med dessert trygt fjernes fra Multivarki.Hvis tannpirker er litt våt, er den svampen ønskelig å suge på samme vilkår i ca 5-10 minutter.
Hvordan tjene dessert til te?
Etter baking "apple pie" bør umiddelbart sette på en plate, ved å vippe bolle med enheten.Etter delvis avkjøling av eplepai, kan du strø med melis.Selv om noen husmødre foretrekker å dekke det med et tykt lag med sjokoladeglasur.
dekorere dessert du av noen kjent metode, er det nødvendig å skjære i trekantede stykker a la carte, og deretter umiddelbart bruke til bordet sammen med varm usøtet te.
oppsummere
Som du ser, er det flere måter på hvordan du kan tilberede en eplepai i ovnen eller multivarka.Ved hjelp av en av vyshepredstavlennyh oppskrifter, kan du føle deg fri til å invitere venner, slektninger og familiemedlemmer for en deilig te.
