Makrela - smaczne, przydatne i stosunkowo tanie ryby.I tak wiele potraw można gotować z niego, i smażyć, gotować i piec w piekarniku w różnych odmianach.Dziś dowiadujemy się o tym, jak w domu solone makrela.Oto niektóre z oryginalnych wersji, która z pewnością zadowoli.
W domu do soli makreli z jałowca
Aby przygotować potrzebne składniki: 25 g soli morskiej, 30 g cukru pudru, pół łyżka papryki, 10 g posiekanego koperku, pół łyżkę rozdrobnionych jagód jałowca, kilka kieliszków wódki lub ginu8 tusze makrela.Doprawić solą makrela smaczne następująco.Wymieszać sól, cukier, pieprz, koperek i jałowiec, leżał wypatroszone ryby myte na folii i hojnie pocierać ją wewnątrz i na zewnątrz mieszaniną.Posypane wódki, a następnie ponownie natrzeć przyprawami.I tak długo, jak alkohol i aromatów są zakończone.Następnie Makrela owijane folią i umieścić w lodówce przez dwa dni.Przed podaniem, wymieszać przyprawy zeskrobuje i ryby pokroić na kawałki.
W domu do soli makreli z musztardą
gotować rybę tego przepisu cały rok - wszystkie składniki są proste i łatwo dostępne.Dla jednego kilograma ryb trzeba wziąć 100 g soli, 60 g cukru, 20 g suchej musztardy, 4-6 laurowe, 40 g oleju roślinnego i kilka groszek czarny pieprz.Ryba jest czyszczona, usunąć wnętrzności, głowę i płetwy.Z wody i gotować, przyprawy marynacie, a następnie schłodzić do niego.Makrela umieścić w misce, zalać marynatą i umieścić go pod jarzmem dzień, zachować zimna.Gotowane ryby mogą być trzymane w banku w tym samym zalewie - każdy dzień stanie się tylko bardziej smaczne.
jak w domu solone makreli w sosie kindzmari
Ten przepis jest bardzo dobra na letnie pikniki, gdy ręka jest zawsze świeże zioła.Dla jednego kilograma ryb trzeba wziąć 150 gramów octu (najlepiej wino), pęczek zielonej kolendry, kilka ząbków czosnku, kilka liści laurowych, ziele angielskie pieprz, szef cebula, sól, pieprz czerwony i wody.Jest to prosty przepis.Salt makrela z ziół i przypraw - przyjemność.Kuchnia wzrosną pyszne smaki!Patroszenie ryb, umyć i pozbyć się płetwy i głowę, podzielić na duże kawałki.Kolendry i czosnek posiekać.Następnie należy gotować rybę.Aby to zrobić, zagotować wodę, wrzucić go w całej cebula, liść laurowy, pieprz, pominąć makrela przez 7 minut.Lekko schłodzone ryby umieścić w pojemniku, w którym będzie marynowanych, posypać obficie solą, kolendry i czosnku.Tak więc zrobić kilka warstw.Bulion w którym gotowane ryby, polać sosem, dodać paprykę, sól, trochę z podgrzewaną wodą i wlać ryby.Czekamy, aż rosół ostygnie, przykryć miskę pokrywką i miejsca na zimno przez 5-7 godzin.Rezultatem jest łagodny i jednocześnie pikantnym przekąska makreli.
Oto kilka receptur, że nie można używać się tylko, ale także dzielić się ze znajomymi, gdy zapytać ich o pytanie, jak sól domu makrele.Wszystkie przepisy są dość proste, ale jest oryginalny i nie pobity.
