Korzyści z zielonym każdy wie, jest często uprawiane na swoich działkach lub parapetach nawet ludzie daleko od ogrodnictwa.Najbardziej popularne w Rosji, cebula, koperkiem i pietruszką.Oprócz przydatnych właściwościach posiadanych przez wszystkich tych ziół i przyjemny smak.Jak przygotować się do zimy pietruszki zachować zapach i maksymalną ilość witamin?
Początkowe leczenie zieleni
Przed zamrożeniem, konieczne jest, aby przygotować pietruszkę.Umyć warzywa w dużej ilości wody, wskazane jest, aby nie myć pod bieżącą wodą lub prysznicem, aw niektórych zdolności.Wyjąć warzywa z wody za pomocą durszlak i pozostawić do wyschnięcia.Jeśli masz dużo pietruszki, położyć go na ręczniki papierowe.Usuń z każdej gałęzi wysuszonego i pożółkłe.W zależności od tego, jak przygotować się do zimy pietruszki wybrać, posiekać świeże zioła lub wiązki kształt.Istnieją trzy sposoby zielonych zbiorów - konserwowego, suszenie i zamrażanie.
Jak pietruszki zamarzaniu zimą: proste wskazówki dla zamrażania
najlepiej przystosowanych odmian z kręcone liści.Ułóż je się w pojemnikach do zamrażania lub konwencjonalnych opakowań.Spróbuj nie strzeli wybrany opakowanie szczelne.Lukier może być w postaci całych oddziałów i drobno posiekane warzywa.Ciekawym sposobem na zamrożenie pietruszki - posiekana zielona podział na pojedynczych porcji.Możesz użyć małych worków lub puszki z ciasta.Spróbuj odłożyć tyle pietruszkę, jak normalnie można umieścić w naczyniu i zamrozić indywidualnie.W ten sposób, podczas gotowania można dodać dania na raz wszystkich opakowaniach, nie oddzielając z dużym kawałku brykietu.
Jak pietruszki marynowane na zimę - popularny mądrości w nowoczesnej kuchni
do posypywania solą potrzeba pietruszki i małe banki szczelnie zamykające.Zieleni muszą jakościowo wysuszony po przemyciu, powinny być pozostawione przez co najmniej 10 godzin.Sieka green do pożądanej wielkości i umieścić w dużej misce lub patelni.Dodaj tyle sól i miesza ręcznie.Nadszedł czas, aby przygotować banki - sterylizować je w znany sposób, jak przygotować odpowiednią ilość okładek.Umieszczone w słoiku z soli pietruszki, dokładnie ubijając.W rezultacie, zobaczymy tylko warzywa i ziarna soli, ale potem niech sok - to normalne.Zamknij pokrywę, odstawić na kilka godzin, a ich przechowywanie.
Teraz już wiesz, jak przygotować się do zimowej pietruszki i soli, ale nie zapominaj, że zamknięte słoiki najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.Na ten pasuje do lodówki lub piwnicę.Wybierz zieleni dla solenie małe pojemniki, takie jak słoiki żywność dla niemowląt lub majonezu.Otworzyć słoik marynowanych pietruszki starają się jak najszybciej wykorzystać, należy przechowywać w lodówce.Technologia ta może marynowane i inne zioła.Istnieją inne sposoby, aby przygotować się do zimy pietruszki, ale nadal zachowując przepis solą jest najbardziej proste i wygodne.
