Jaja - użytecznym produktem.Białka jaja mniej kalorii niż żółtka i zawierają białko.W związku z tym, ludzie, którzy wyznają zdrowego stylu życia, wolą tylko je jeść.W tym artykule przyjrzymy się, co ugotować z białek jaj.Przepisy będą różne.Przekonasz się, że kucharz tego produktu jest proste, i to jest moc nawet początkujący.
biali potrawy z jajek. Bezy z jagodami
Główne składniki:
- cukru pudru;
- białka;
- sok z cytryny;Skrobia
- ;
- jagody.
Oddzielić białka od żółtek.Pokonać je w misce miksera.Wlać proszku.Pokonać przez kolejne dziesięć minut.Pod koniec dodawania skrobi i sok.Wymieszać wszystko dobrze.Podjęcie jakichkolwiek owoców i kąpielą w mieszaninie.Spread beza na papierze do pieczenia.Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec w temperaturze 150 stopni do dwudziestu minut, a następnie w temperaturze 110 ° - i czterdzieści minut.Jak miniony czas, wyłączyć.Nieco całkowitego otwierania trochę chłodzie beza.
francuski beza
Główne składniki:
- białka;
- cukier puder.
W szklanej misce ubić białka, aż spieniania.Delikatnie posypać cukrem pudrem, w, nadal działać mikser około piętnastu minut.Aby dobrze ubitych białek, dodać szczyptę soli.Załóż do pieczenia.Gdy zgęstnieje masa, przestanie bić.Transfer do pistoletu ciasta i wycisnąć mieszaninę na pieczenia małych bezy.Wstawić do piekarnika.Zainstaluj drewnianą łyżką w drzwiach, że było uchylone.Osusz do trzech godzin lub do beza nie będzie łatwe do usunięcia z pergaminu.Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
orzechowe ciasteczka
Główne składniki:
- orzech (200 gramów);
- trzy białka;
- kakao (jedna łyżeczka);
- czekolady (100 gramów);Cukru
- (150 g);Skrobia
- (jedna łyżka stołowa);
- wanilii.
Grind nakrętki.Ubić białka z cukrem aż do grubej pianki.Po vsypte kakao, wanilii i skrobi.Miotełka delikatnie i dodać do mieszanki orzechów osiedlili.Ruch powinien być od dołu do góry.Strzały na blasze do pieczenia papieru.Rozgrzej piekarnik.Na papierze Umieść łyżkę białka.Piec przez dziesięć minut, ustaw termostat na 190 stopni, a następnie zmniejszyć do 150 stopni i przytrzymaj przez dziesięć minut.Po cookies chłodzenia, staje się chrupiące.Na życzenie można udekorować czekoladą.Topi się w łaźni wodnej.Transfer do kulinarną pistoletu i wycisnąć na chłodzonych cookies.Wszystko jest gotowe!
Chocolate Cake
Główne składniki: cukier
- (100 g);
- osiem białka;
- mąki pszennej (70 g);
- śmietany (600 g);
- czekolady (150 g);Olej
- .
Białko trzepaczka.Wprowadzić stopniowo cukier, mąkę i czekoladowych (stopić wcześniej w łaźni wodnej).Na krótką formę do pieczenia posmarować masłem i posypać mąką.Umieść na wadze i umieścić formę do piekarnika.Makarony następnie pokroić na cztery ciastka.Każda warstwa pokryć kremem.
Krewetki w białko panierowane
Główne składniki:
- krewetki (16 sztuk);
- białka;
- imbiru;Mąka
- ;
- pieprz;
- białe wino;
- czosnku;Sól
- ;Olej
- ;
- koncentrat pomidorowy;
- gęsta śmietana
- sok z cytryny.
Wstępnie przygotować sos.W misce wymieszać śmietanę, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny i pieprz.Następnie oczyszczone krewetki.Wlać do miski z wina, starty imbir, sól, zmiażdżony czosnek.Zanurzone w marynacie krewetki.Pozostawić na godzinę.Podczas vzobem białek.W miarę upływu czasu, krewetki z marynaty wyjąć i ominąć masę białka, a następnie na mąkę.Smażyć na patelni, aż krewetki stają się złociste.Umieść na ręczniki papierowe do stosu tłuszcz.Podawać bezpośrednio do stołu, podlewanie sos wcześniej przygotowany.
Bon appetit!
