W jednej serii główny bohater powiedział kiedyś, że co najmniej raz w zupa dni powinny być w żołądku.Zwrot nieco zabawne, ale po części prawdą.Zupy są jednym z najbardziej potrzebnej żywności na naszym stole.Jest to dobra okazja do dodawania siłę i energię do całego organizmu.Niemal każdy kraj ma swój własny krajowy zupy i gotować go z tych produktów, które są wspólne nie.Bardzo popularne wśród obywateli różnych krajów cieszył z wędzonym solanka.Przepis na nią nie jest.To może być mięso, ryby, warzywa, galimatias.Wiele osób mylić z rosyjskim potrawy marynowane.Podobieństwo jest, jedyna opcja oprócz naszego mięsa i warzyw dodał zbóż.A ponieważ w Rosji zaczął używać pomidory, pojawił się na naszym stole halofity.
Hodgepodge
Ten wysokokaloryczne, pożywne, a jednocześnie bardzo przydatne zupy - sól z wędzonym.Receptura jest następujący.Musimy wędzone żeberka wieprzowe są idealne.Szynki, wędzone kiełbasy, parówki muszą podjąć dwieście gramów.Potrzebny będzie również około ośmiu małe ogórki, trzy duże ziemniaki, cebulę, średnio około cztery łyżki koncentratu pomidorowego, pół puszkę oliwek, pestki, średnie cytryny, liść laurowy, sól i świeżo zmielony pieprz - do smaku.Proces gotowania
przygotowane z wędzonym solanka nie szybko.Proces rozpoczyna się od żebra.Wlać do miski z wodą i położył je.Na małym ogniu, gotować przez około godzinę.W tym czasie, dokładnie oczyścić warzywa, umyć i posiekać.Ziemniaki - plastry lub kostki może i kostki.To jest w gestii gospodyni.Gdy zupa z wędzonego mięsa jest gotowy, dodać ziemniaki.Posiekać cebulę i lekko podsmażyć w każdym oleju, a także umieścić w bulionie.Wszystkie kiełbasy, wędzone i wyciąć trochę mniejsze smażyć.Stopniowo dodajemy koncentrat pomidorowy i wymieszać.Wszystko to duszona na małym ogniu około 5 minut.Ponadto, wszystkie ułożone w bulionie.Ogórki, obrać, jeśli nie mają tłuszczu, po prostu wyciąć, ale jeśli nie, to najlepiej, aby oczyścić je z wyprzedzeniem.Umieścimy je w garnku z bulionem i gotować wszystko, od 10 do 15 minut.Oliwki pożądane, przeciąć na pół, albo jeszcze lepiej - pierścienie.Dodawanie ich do pożywki przez 3-4 minut, aż do całkowicie ugotowane.Tu i gotowe solanka z wędzonym!Receptura jest, jak widać, nie jest bardzo skomplikowany.Przed podaniem doda śmietanę, plasterek cytryny i posypać żadnej zieleni.
Soljanka gruziński
W każdym kraju, w tym zupa jest przygotowana na różne sposoby.W Gruzji nieco inny solanka z wędzonym.Receptura jest następujący.Potrzebujemy: wędzone mięso z kośćmi, najlepszy jagnięcina, koncentrat pomidorowy - kilka łyżek, pikle - około 5 sztuk, cebula - średnia głowy, średnie ziemniaki - około 6-7 sztuk, papryka pieprz, liść laurowy i cytryny z oliwkami.
gotowe, jak w Gruzji
w garnku z zimną wodą, włożyć wędzone mięso z kośćmi i gotować na małym ogniu przez jeden do jednego i pół godziny.Wiele gospodyń domowych wiem, jak gotować galimatias z wędzonym, ale w tym przypadku przepis jest nieco inna.Natomiast zupa gotowane warzywa powinny być umyte i oczyszczone.Drobno posiekać cebulę i ziemniaki całego rezerwatu.Obok miski z ciepłą masła rozprzestrzeniać cebulę i smażyć trochę, a następnie dodać koncentrat pomidorowy i dusić na małym ogniu przez około 10 minut, ogórki można zmielić w blenderze, ale można użyć tarka.Kiedy bulion jest gotowy (mięso powinno być całkowicie odchodzić od kości), dodać ziemniaki i gotować przez około 15 minut, a następnie ułożyć wszystkie smażone, postrzępione ogórki i całych oliwek.Potem znowu, gotować 5-10 minut.Przez 5 minut, aż gotowane dodać wszystkie przyprawy.Dajemy mu napar.Płytki ułożyć w następujący sposób: cały ziemniaki, duży kawałek mięsa, a następnie bulion, plasterek cytryny, łyżkę kwaśnej śmietany i można dodać dowolną zieleni.W tym przypadku dobrze jest kolendry.
Soljanka w multivarka
pyszne i zdrowe obrotów multivarka solanka gotowane z wędzonego.Receptura jest następujący.Potrzebujemy żeberka wieprzowe, wędzone, koncentrat pomidorowy - około dwie łyżki łyżki, czekoladę - około cztery kawałki, ziemniaki - 3-4 sztuk, jedno średnie marchewki, średnia cebula, pieprz czarny pieprz, liść laurowy, cytryna, cztery czekoladę, jedna trzecia bankówoliwki, pestki.
multivarka pomóc
w specjalnym garnku, zalać wodą i umieścić wędzone żeberka.Wybierz "gaszenie" na multivarka i ustawić czas pieczenia - 40 minut.Podczas gdy zupa jest gotowana, mój, czyste i posiekać wszystkie warzywa.Ziemniaki są korzystnie pokroić w kostkę, marchew - drobne paseczki, posiekać lepiej.Na patelni z rozgrzanym oleju, najpierw rozłożone trochę cebulę i smażyć.Następnie dodać marchew, koncentrat pomidorowy i dusić jeszcze całego bardzo małym ogniu przez około 10 minut ogórków obranych i tarty walki.Kiedy bulion jest gotowy, ziemniaki i rozłożyć nadzienie z patelni do garnka, a następnie umieścić na reżim "Rozliczenie".Wskazane jest czas - 25 minut.W tym czasie, można wyciąć oliwki i cytryny w cienkie plasterki.No, prawie gotowy i już Solanka z wędzonym multivarka!Gdy określony czas się skończył, dajemy autentyczne kolejne 15 minut, a następnie rozkłada się na płytkach.Przed podaniem dodać śmietanę, oliwki, plasterek cytryny i gałązką koperku może być.
naszych babć gotowane zupy w piekarniku.Dostajemy bardzo zdrowej żywności.Przepis na receptury zup babci nie jest zbyt różne.Pierwszy warzone w tym samym bulionie.Dla niego należy dobrze wędzone rebyshki wieprzowiny.Następnie dodać pokrojone ziemniaki, i znowu wszystko jest gotowane przez około 10 minut.Potem położył się, smażone, gotowane w pomidorowego i cebuli i drobno startego ogórka.Natychmiast dodać przyprawy (pieprz, sól, liść laurowy) i przyniósł zupę do wrzenia.Kiedy zacznie wrzeć, zdjąć z ognia i przykryć patelnię z czymś ciepłym (koc, kurtka), lub po prostu umieścić w lekko nagrzanym piekarniku.Naparivatsya rezerwy około 40 minut Soljanka uzyskać bardzo pachnące.Podajemy go z kwaśną śmietaną, cytryny i ziół.Możesz dodać koperek lub szczypiorek.
