strudel w chwili przyszedł z Niemcami.W rzeczywistości, jest to standardowy rolki lub ciasto napełniania.Nowoczesne kucharze, że wielu z tych przepisów.Ale jest jeden niuans: strudel Ciasto na drożdżach nie jest używany (jak zwykle w ciasta) i spalin (lub, co najmniej, łuszcząca się).Powoduje to, że smak produktu jest podobny do drugiego.W zależności od wypełnienia podjętych ten tort to owoce, jagody, ser, warzywa, grzyby, a nawet ryby.Powszechnie znany jako strudel mięsa.Do jego przygotowania używanego nadzieniem (wieprzowina, kurczak lub wołowina), kaszanka i wnętrzności.Danie dostaje tyle kalorii i bardzo pożywne.W takim przykładzie wykonania, placek może zastąpić pełnej śniadanie lub obiad.Jeśli więcej opcji są słodkie desery, strudel mięsa - obecnie drugie danie.Jego gotowe do podania jako zimno lub na gorąco.To wszystko zależy od gustu gospodyni.
strudel przypomina znany wszystkim kołdunami.Tylko istnieją dwa fundamentalne różnice, które sprawiają, że naczynia te różnią się od siebie.Po pierwsze, jeśli ciasto ravioli bez drożdży jest zazwyczaj, a następnie strudel - kaptur.Po drugie, pierogi wykonane porcjami w małych kawałkach z nadzieniem w środku, mięso strudel stanowi dużą rolkę (lub ciasta).Po ugotowaniu jest pocięte na kawałki i podawać z różnymi sosami lub sosów.
mięso przepis strudel w języku niemieckim jest bardzo prosta.Aby zrobić to, czego potrzebujesz następujące produkty.
do badania spalin: z jaj jeden szklanki mąki, 2 łyżki (łyżki) oleju roślinnego, pół szklanki wody i trochę soli (szczypta).
Dla mięsem: 0,5 kg mięsa mielonego (mieszanina wołowiny i wieprzowiny w stosunku 1: 1), soli, 100 ml mleka, cebula, papryka i wszelkich przypraw.
Preparat jest dostępny w pięciu etapach:
- z przetworów spożywczych zagnieść ciasto.Dokładnie rozgnieść mu nie przyklejone do jego rąk.Dzielimy mieszaniny na trzy równe części i rolki do piłki.Następnie rozmazany je z olejem, umieścić w osobnym naczyniu i umieścić w lodówce.
- przygotowanie nadzienia.W związku z tym cebula dowolnie nóż rozdrabniania i mieszania się z innymi składnikami.
- ciasto z lodówki.Umieszczenie trzy części razem i toczą się w jednej warstwie na stole, oprószyć mąką.Weź ciasto obiema rękami i delikatnie rozciągnąć ręce we wszystkich kierunkach.
- Forma przedmiotu obrabianego.Aby to zrobić, należy rozłożyć warstwę na stole do cięcia i rozprowadzić go przygotować farsz mięsny.Ostrożnie wyłączyć wszystkie razem w postaci rolek i umieścić go na natłuszczonej blasze.
- prefabrykowane Piec w piekarniku przez godzinę.Strudel gotowe wyjąć z piekarnika i pokroić na kawałki.Teraz jest to możliwe do zastosowania i czekać na gości zasłużone komplementy na jego adres.
Parafrazując słynne powiedzenie, można to w ten sposób: ". Ile kucharze - Wiele przepisów"Ktoś próbuje przygotować skomplikowany farszu i innych, wręcz przeciwnie, stara się uprościć proces gotowania.Na przykład, niektórzy szefowie kuchni zrobić strudel nie w postaci rolek i ciasto.Aby przygotować receptury strudel mięsa nie jest konieczne, aby zmieniać.Konieczne jest jedynie nieznacznie zmieniać etap formowania obrabianego przedmiotu.Wypełnienie w tym przypadku jest zawarte w środku formacji, a krawędzie kształtnie zawinięty w kopercie szczelnie zaschipyvaem.Na powierzchni przy użyciu widelca zrobić kilka nakłuć niezbędne do ciasta podczas pieczenia nie wybuchnąć i nie traci kształtu.Gotowy strudel z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na stole, po pokryciu go ręcznikiem.Potem ma być doręczony.Próbowałem obie opcje, można z łatwością upewnić się, że danie jest równie pyszne, jak i rolki, i jak ciasto.
