niedawno natrafiłem w Internecie na bardzo ciekawe, moim zdaniem, ciasto.I co z tego, można powiedzieć, doświadczonych gospodyń domowych na co dzień zbliża się z jakimś nowym słodkie arcydzieła.To właśnie w tym czasie, i znowu - ciasto nie jest słodkie, ale wręcz przeciwnie.Głównym składnikiem tego dania jest ... wątroby.Kurczaka lub wątroba wołowa.Okazuje się, że to przystawka jest już dość popularny wśród współczesnych miłośników kulinarnych.Postanowiłem więc powiedzieć, jak gotować ciasto wątroby ze zdjęciem oraz udostępnić kilka receptur to pyszne danie.
Przepis № 1.
Składniki:
• 0,8 - 1 kg wołowiny lub wątróbką drobiową do wyboru.Możesz użyć innego wątrobę, ale co ważniejsze, że jest o niskiej zawartości tłuszczu.
• 200 g mąki pszennej.
• 3 jajka kurze.
• 200 g marchwi.
• 2 cebule.
• 150 g majonezu.
• 250 ml mleka.
• Oleje roślinne.
• Zieloni.
• sól / pieprz.
Jak gotować ciasto wątroby z marchwi
wątroby należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, usunąć go plenochku i zmielić w blenderze lub mielone.Otrzymaną mieszaninę naprzemiennie dodać mąkę, jajka i mleko.Wymieszać w celu uzyskania jednorodnej mieszaniny.Doprawić solą i pieprzem, dodać olej roślinny.Ponownie wymieszać.Otrzymana mieszanina powinna być badanie gęstości wątroby dla oladushek.W rozgrzanym szalce i wypieku ciasta wylewa się do postaci granulatu.Ciasta są smażone na obu stronach.Dodawanie oleju nie jest konieczna, ponieważ dodany testo.Poka smażone placki, trzeba zetrzeć na tarce marchew, cebula pokroić w pół pierścieni.Warzywa należy podsmażyć na oliwie z oliwek lub słonecznika na złoty kolor.Gdy ciasto smażyć, powinny zwrócić się do rozpowszechniania w naczyniu, smarując każdą warstwę majonezu i obejmujące mieszaninę smażone marchwi i cebuli.Wierzchnia warstwa z majonezem i posypać drobno posiekane warzywa.Danie serwowane jest zimno.Teraz, gdy wiesz, jak gotować ciasto wątroby jest prosty i szybki.
Przepis № 2.
Składniki:
• 0,5-0,6 kg świeżej wątróbki drobiowej.
• Jedno jajko.
• 100 g kwaśnej śmietany.
• 100 g mąki pszennej.
• 3 małe ząbki czosnku.
• 300 g majonezu.
• 300 g świeżych grzybów (pożądane champignon).
• 3 cebule.
• pieprz / sól do smaku.
• Zieloni.
Jak gotować ciasto wątroby z grzybami
wątroby świeży kurczak, najpierw trzeba dokładnie umyć i wysuszyć.Robię nacisk na słowa "świeżej wątroby", bo w przeciwnym razie nie można moczyć ciasta i trochę gumy.Szlifujemy wątrobę w mieszalniku lub maszynce do mięsa.Dodać jajko, śmietanę, mąkę i przyprawy.Jeśli ciasto jest nagle gęstawy, można go dalej rozcieńczać z mleka lub śmietanki.Piec ciastka z ciasta o grubości około pół centymetra.Smażyć placki z obu stron, aż gotowane.Aby shortcakes nie były zbyt tłuste, połóż je na talerzu z ręcznikiem papierowym.Cebula
i grzyby drobno posiekać, wlać na patelnię i smażyć na złoty.Czosnek, startego na drobnej tarce, wymieszać z majonezem.Gdy tłuszcz z ciasta całkowicie wchłaniany w serwetkę, możemy przenieść je do innego naczynia, każda warstwa smaruje mieszaninę majonez z czosnkiem.Top równomiernie zawarte grzyby i cebulę i obejmują następujące Korzh.I tak dalej.Udekoruj ciasto można posypać koperkiem lub szczypiorkiem jej.
Tu i gotowy nasz tort wątroby.Jak gotować, po prostu nauczyłem, więc biegnie do kuchni, aby zadowolić swoich gospodarstw domowych po nowości.Bez wątpienia, że się podobało.
Nawiasem mówiąc, istnieje wiele przepisów, jak gotować ciasto wątroby pełen świeżych ogórków, twarogu, koreański marchew, cukinia, i innych produktów.Bądź kreatywny!
