niedawno zaczął aktywnie zdobywa popularność kuchni włoskiej.Wiele włoskich dań, ich oryginalność jeszcze nie pozostawia nikogo obojętnym.Jeden z najbardziej znanych potraw, przyszedł do nas z półwyspu, jest pizza.Ona ominąć jego konkurentami dzięki nieograniczonej różnorodnymi dodatkami i cienkim, chrupiącym cieście.
pizzy składa się z trzech komponentów: nadzienie, które każdy wybiera do smaku, sos, który może być wykonany z pomidorem lub śmietany i na bazie testu.
Istnieją dwa rodzaje ciasta: drożdże i ciasto na pizzę bez drożdży.Każdy z tych gatunków posiada również wiele odmian i każdy kucharz przygotowuje to inaczej, w zależności od preferencji.Niektórzy lubią być cienkie ciasto do pizzy bez drożdży pizzy brzuszków a inni lubią gotować ciasto na pizzę bez drożdży miękkim, delikatnym.
Przygotuj ciasto na proporcjach: dwie miary mąki musi być połowa tego samego środka płynu (wody lub mleka) i szczypta soli, kilka jaj i trochę oleju roślinnego.Aby poprawić smak, można zastąpić oliwą z oliwek, które nadają potrawie przyjemny zapach.
Aby dokonać prostego ciasta na pizzę bez drożdży, należy zalać mąkę do głębokiego garnka, dodać sól do tego samego, a w innej misce wymieszać jajka, masło i mleko.Jednorodna masa jaj mleka należy wlać do mąki i dokładnie wymieszać tej mieszaniny.Po dziesięciu czy piętnastu minutach wyrabiania uzyskać elastyczną, miękką masę, powinno być przedstawione kulisty kształt i pokrycie z lekko wilgotnym ręcznikiem.
Po tym czasie ciasto na pizzę bez drożdży powinna toczyć się w cienką, półprzezroczystą warstwę i wziął go na bok, delikatnie przesunąć kartkę.Przy przesuwaniu jest konieczne, aby zapobiec powstawaniu szczelin w teście, w przeciwnym wypadku nadzienie rozlana na arkusz i niepalny.Jeśli ciasto jest już rozdarta, powinny być starannie zaschepit złamać palce.Po tym, złamania ponownie przyciąć z wałkiem do ciasta.Ciasto położyć na arkuszu, smarować sosem osobiście lub kupić w sklepie.Sos należy umieścić tarty ser, a następnie do góry z resztą składników, wybranej jako wypełnienie.Po zakończeniu wszystkich etapów koniecznych do umieszczenia arkusza pizzy już ogrzewanym piecu i piec do czasu - w zależności od pożądanej konsystencji ciasta.
Gdy ciasto do pożądanej propechetsya ci stanu trzeba wyciągnąć kartkę i podawać gorącą pizzę do stołu - cięcia we wspólnym naczyniu, które wyglądają bardziej imponujące, lub rozłożyć na talerze.Aby poprawić smak powinien być posypane posiekanymi ziołami i wlać zwykły olej z oliwek lub oliwy z oliwek w parze z ziołami.
ciasta na pizzę bez drożdży - bardzo ważny składnik potrawy i raczej trudny etap w jego przygotowaniu, ponieważ, mimo swojej elastyczności, jest łatwy do różnych urazów, które wymagają szczególnie ostrożnego obchodzenia.Ponadto, jeśli to ciasto nie jest wystarczająco piec do pizzy elementy będą wyginać się podczas unoszenia, co sprawia, że proces niewygodny zużycie pizzy i dlatego mniej przyjemne.Jeśli propech to bardziej konieczne, to będzie trudne.
