Ziemniaki można nazwać drugim chleb.Z pokolenia na pokolenie nie minął tylko recepty, a także wykorzystanie preferencji danego produktu.Istnieje wiele różnych sposobów, aby ugotować ziemniaki.Jednym z dań są naleśniki.
powiedział, że Ukraińcy byli pierwszymi smażyć rozdrobnione ziemniaki w postaci granulek, które są placki ziemniaczane zwane i wykorzystywane jako żywność w zwykłe dni i święta.W dni postu można gotować bezmięsne naleśniki.Wiele przepisów sugerują, aby nie dodawać jajka z ziemniakami, to uważa się, że otrzymanego danie dietetyczne.Rozważmy najprostszy wariant gotowania z bazylią.Opcjonalnie można zastąpić bazylia pietruszki, mięty.
Lean placki ziemniaczane (przepis)
starty na drobnej tarce i rozpowszechniania połowę cebuli na durszlak do nadmiaru soku lewo.Jeśli posiadasz durszlak z cebulą pod bieżącą wodą, a następnie pozostawić gorycz i ostry zapach.Zamiast tego można użyć jednego cebula ząbek czosnku.Cztery rozdrobniony do grubych trących ziemniaków cebulę lub czosnek dodać, sól i pieprz (do smaku).Następne 3 liści bazylii zgnieciony (nożem lub w malakserze) i dodać do ziemniaków.Oprócz bazylii, można użyć świeżej pietruszki, 1 gałązka będzie na tyle z liśćmi.Jeśli używasz mięty, lepiej wziąć suchy i posiekane.Peppermint potrzebują sporo: 1/3 łyżeczki.
Po połączeniu wszystkich składników ukształtowanego ziemniaka ciasta, które są smażone w oleju roślinnym.Naleśniki bezmięsne smażone z obu stron na zloty kolor, chrupiące.Można położyć się tortille, najpierw na ręczniki papierowe wchłonąć nadmiar oleju, a następnie przejść na dania z karty do karmienia.Bezmięsne naleśniki smaczne gorących lub zimnych, z kwaśną śmietaną, ketchup, sos pomidorowy.
Podczas korzystania z mąki w przygotowaniu należy pamiętać, że te ciastka po podłączeniu wszystkie składniki na raz smażone.W związku z tym pan olejem roślinnym lepiej jest przygotować wcześniej.
naleśniki więc bezmięsne receptury 2
przy 500 g ziemniaków podjętych mąki 50g, sól i pieprz (do smaku).Rozgniecione ziemniaki na grubej tarce.Lepiej zrobić to w częściach - schabowy 200g, dodać 25-30 g mąki, sól, pieprz i natychmiast smażyć placki.Fakt, że po dodaniu soli, po krótkim czasie, ziemniaka staje się wodnisty i zmienia kolor.Jeśli tak się stanie, trzeba nacisnąć ziemniaki lub umieścić go na durszlak.Po nadmiar cieczy w lewo, dodać mąkę.Wymieszać ziemniaki z wszystkich składników i smażyć natychmiast.
uniknąć brązowienia pobiera niewielką ilość mleka.
Wysokie naleśniki pierwsze, najlepsze smażyć na dużym ogniu, a następnie - na niski, w celu przygotowania ich również wnętrze.Cienkie placki można gotować na dużym ogniu, a kiedy złoty kolor, flip.
naleśniki można piec w piekarniku bez oleju.Na tej liście, co jest określone na torcie było pokryte papierem do pieczenia.
Jeśli dodać ziemniaki pokrojone świeże cukinia lub kapustą, placki ziemniaczane są puszyste i przewiewne.Masie roślinne zachowuje swój kształt, należy zwinąć ciasto w małej ilości mąki lub kaszy manny.
Placki kartoflane ziemniaczane z cukinią i kapustą są bardzo smaczne z kremem.Są one dobrze podawane z zupy i buliony.Zupa grzybowa doskonale z plackami ziemniaczanymi.
Niezależnie od tego przepisu jest wybrane, ważne jest, aby pamiętać, że najbardziej pyszne naleśniki - to jest świeżo ciasta z chrupiącą skórką, które, w połączeniu z innymi dania są pełne widoki władzy.
