Prawie każdy z nas słyszał o pstrąga i smakowały wspaniałą ucztę.To wspaniałe ryby, które należy do rodziny łososia, ma doskonały smak i korzystne właściwości.
Ale jak większość produktów w procesie przygotowania pstrąga traci znaczną część z nich.Więc jeśli chcesz zapisać maksymalną użyteczność, wybrać odpowiedni sposób gotowania ryb.Spróbuj najczęstszym i jednym z najbardziej przydatne z nich - Pstrąg pieczenia w piekarniku.
Jak przygotować pstrąga w piekarniku
Jeśli nie wiesz, jak ugotować pstrąga w piekarniku, przede wszystkim spojrzeć na wielkość ryb.Większość z najlepszych pieczonych plasterków, ale małe - jako całości.Ta cała ryba jest całkowicie zawinięte w dużej kopercie z folii i owinąć małe kawałki każdego oddzielnie.
Pstrąg można nazwać raczej drogie ryby, więc jest często serwowane danie główne na każdym świątecznym stole.Ryba ta jest bardzo delikatne mięso, które w czasie marynowania i pieczenia impregnowane delikatnym aromatem przypraw.Tworzy wspaniałą harmonię smaku z zapachem cytryny, imbir, pomarańcza, kwaśną śmietaną, śmietaną i białym winem.
Jeśli liście posypetsya pstrąg tymianku lub rozmarynu, ryb będzie boski zapach.
Wszystkie te produkty - to doskonała marynata, nasycając się ciałem i łagodny smak sprawia, że nawet więcej ofert i smaczniejsze.W czasie pieczenia ryby są bardzo mile widziane wszystkie rodzaje eksperymentów z przyprawami.Dlatego też, w razie wątpliwości, jak przygotować pstrąga w piekarniku, po prostu polegać na swoim smakiem i tworzyć niesamowite kulinarne arcydzieło.
kilka recepty
Bardzo rzadko używane do gotowania tłuszczów pstrąga, bo mięso pstrąga sam początkowo zawiera dużą ilość niego.A najlepsze jest to, aby przygotować je do podjęcia świeże ryby, a nie lody.Więc smak mięsa będzie o wiele lepiej.
Pstrąg pieczony w sosie śmietanowym Cała
Jeśli masa pstrąga nie więcej niż jeden i pół kilograma, to może być pieczone w całości.Aby to zrobić, ryby oczyszczone od wewnątrz i peelingów, czarnym pieprzem i natrzeć solą, a następnie umieszczona w naczyniu do pieczenia.Teraz, ryby trzeba wlać dwie szklanki śmietanki z posiekaną melisy dobavlennoyv je, pietruszka, liść laurowy i mięta.Piec powinien być ogrzewany do temperatury 180 ° i umieścić w nim ryby.
Piec powinien być o pół godziny.Gdy ryba jest gotowane należy ostrożnie położyć na rozgrzanym naczyniu, i sos pozostawić w formie, na ogniu i gotować do łodzi sos złożyć oddzielnie.
marynowany pstrąg
Kolejny świetny przepis na jak przygotować pstrąga w piekarniku:
dzień wcześniej myśli karmienia pstrąga na stole, przygotować marynatę.Jego składniki:
- pół litra jogurtu;
- 2 łyżki kwaśnej śmietany;
- trochę soli i przypraw;
- plasterki czosnku, cebuli, liść laurowy (opcjonalnie).
ryby należy umieścić w marynacie przez całą noc.I zanim ugotować pstrąga w piekarniku, to muszą być zapakowane w folię.Przygotowywanie pstrąga w piecu wynosi około 30-35 minut.
jest najlepiej przygotowany do prowadzenia połowów w harmonii z warzyw lub ryżu i napoje z doskonałego białego wina.
pstrąg w swoim sok
Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy nie wiedzą, jak ugotować pstrąga w kuchence mikrofalowej.
start z tym, że czyszczenia i mycia ryb.Odcedzić, nasączone szmatki.Teraz trzeba dodać sól i pieprz i pstrąg rub przyprawy i lekko skropić sokiem z cytryny.
aby folia nie trzymać, szczotki go olejem.Teraz, umieść warstwę folii na pół-plasterki ziemniaków gotowanych, jak to już położyć rybę i zalać wszystko majonezem.Najlepsze ryby - krążki cebuli.Krawędzie folii powinno być bardzo dobrze łączyć z soku płynięcia.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut.Przygotuj ryby pieczone ziemniaki służyć.Poza tym, można użyć żadnych warzywa: pomidory, marchew lub słodkiej papryki, na przykład.
