otworzył swoje własne obiekty gastronomiczne - wielu chce .. I, co więcej, wielu ludzi, staje się skomplikowane i niezwykle fascynujące put restaurator, plany te są z powodzeniem realizowane.A w miastach naszego kraju nieustannie pojawiają się ogromnym wszystkie nowe i nowych punktów gastronomicznych.Ale im więcej kawiarnie, kawiarnie i restauracje aktywnie działają w różnych obszarach, tym trudniej nowych przedsiębiorców, aby znaleźć ich niszę i pochodzą z nowych i ekscytujących pomysłów na przyszłość firmy.
Praktyka pokazuje, że trendy w branży HoReCa - ciągle się zmieniają.W ostatnim czasie, w kraju zdobył falę kawiarni i restauracji specjalizujących się w kuchni włoskiej.A z Moskwy na przedmieściach można teraz łatwo znaleźć w restauracji kuchni włoskiej, oferuje szeroki wybór potraw i napojów, odpowiednich stylów kulinarnych pięknym i jasnym Włoszech.Podobnie było też "nowe" TREND - japońskie jedzenie ....Teraz, trudno spotkać kogoś, kto nie wie, co na ziemi.Ciekawe i oryginalne dla naszego kraju i dania z różnych kuchni narodowych - pozwalają zadowolić swoich gości.Ponadto, wybór określonego stylu gotowania pozwala zrobić oryginalny wystrój pomieszczeń, jak również do przeprowadzenia "atrakcyjny" promocje i wydarzenia.Kuchnia latynoamerykańska
Kawiarnia (restauracja) - jest to ciekawy pomysł dla każdego początkującego restauratora:
- Pomysł - w tej chwili jest jeszcze oryginalne (choć istnieją realne przesłanki do jej transformacji w modny trend w gastronomii).Koncepcja ta daje możliwości nie tylko w tworzeniu ciekawych i pięknych potraw z różnych krajów Ameryki Łacińskiej (Brazylia, Argentyna, Meskika, Chile, itp), ale również w rozwoju prawdziwie unikalne i piękne wnętrza pokoju (menu, mundury osobowych, znaków) inaturalnie w prowadzeniu najbardziej zróżnicowanych i oryginalnym stanie, imprezy i uroczystości (np brazylijski karnawał znane całej swej jasności i pasji).
- Łacińskiej kuchnia zawiera "notatki" kuchnie krajów europejskich (dzięki "napływu pionierów" w dawnych czasach - angielski, francuski, portugalski, hiszpański), który z powodzeniem połączył lokalne barwne tradycje gotowania.Kuchnia Łacińska ma niepowtarzalny styl kulinarny, który jest łatwo odróżnić od innych potraw narodowych.I w Rosji, gdzie kuchnia europejska - to bardzo popularna restauracja z koncepcją pewnością znaleźć "swoje" odwiedzających.Ogromna ilość najróżniejszych przypraw nadać potrawie wyjątkowy charakter, tworząc jednolitą harmonię.Mięso - jeden z najważniejszych składników Łacińskiej kuchni amerykańskiej.Warto dodać przyprawy, pieczone, smażone, w połączeniu z różnych produktów, w rezultacie tworząc oryginalne danie, którego smak pamięta się przez długi czas.Gotowy danie jest często dodawane do sosów, które dają pewien smak i pozwalają kucharze, aby rozwinąć pozycję w menu, oferując odwiedzającym niezwykłe i pyszne.Jako przystawki są powszechnie stosowane i warzywa (fasola, fasola, pomidory).Kolejny "trick" stylu narodowego - tortille (cienkie placki mąki kukurydzianej).Są one używane przede wszystkim jako środek bazowy - owijanie ich w różnorodnych dodatków (z mięsa słodkich).A słodkie desery zadowolą każdego przedstawiciela płci pięknej.
- dostępne składniki.Ten czynnik przy wyborze koncepcji wyżywieniem - jest niezwykle ważne, szczególnie w miastach, daleko od stolicy naszego kraju.Czasami, ze względu na brak możliwości zakupu na Twoich produktach kuchennych, które są wykorzystywane w klasycznych receptur, takich jak dania kuchni włoskiej i japońskiej, takie kawiarnie mają bardzo dziwny smak i trochę przypomina "pierwotnego źródła".A jeśli odwiedzających takie miejsca prowadzić aktywny tryb życia, a często podróżować, jest mało prawdopodobne, że będą one spaść ponownie w kawiarni, gdzie służył "żałosną namiastkę" wyśmienite dania kuchni włoskiej.Produkty do gotowania kuchni latynoamerykańskiej - nie tak specyficzne i można je łatwo znaleźć w każdym mieście.I pozwala kucharza odtworzenia narodowej potrawy, które zadowolą każdego klienta na jego smak i piękny wygląd.Karta technologiczna na latynoamerykańskich posiłkami można łatwo znaleźć w Internecie na specjalistycznych stronach lub rozwijać własne, zapraszać ekspertów.
