Dzięki Bridget szczegóły widzów może obserwować wszystkie jej starania, by przejąć kontrolę nad swoim życiem.Oczywiście, jakaś część życia bohaterki odbywa się w kuchni, gdzie, na przykład, gotuje obiad dla sovemu urodziny zamienił się kompletną katastrofą.Ale w rzeczywistości, przepisy na które przygotowuje Bridget całkiem dobrze: im uzyskać dobre jedzenie!
zupa cebulowa
4 porcje:
- 1 1/2 kg porów
- 3 długopis zielony cebula - 3 łyżki
.l oliwy z oliwek
- sól i pieprz
- posiekanej natki pietruszki
do zupy okazało niebieski, podobnie jak Bridget, nie związać łuk niebieski wątek :)
dokładnie wypłukać cebulę.Drobno posiekać dymki.Rozgrzej olej na patelni, podsmażyć cebulę na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.Dodać pory i 1 litr gorącej wody.Doprawić solą i pieprzem i gotować przez około 1 godzinę do cebuli stają się miękkie.Pozostawić do ostygnięcia trochę i zrobić puree w maszynce.Przed złożeniem zupę na stole, podgrzać i doprawić jeśli to konieczne i podawać z posiekaną natką pietruszki.
Omlet Mark i Bridget
4 porcje:
- 8 jajek
- 30 g masła
- 4 łyżki.l wody
- sól i pieprz
Pamiętaj, że musisz ubij jajka w ostatniej chwili.
Wymieszać jajka widelcem, dodać wodę, sól i pieprz.Rozgrzej olej na patelni, a gdy zacznie się gotować, wlać jajka.Gotować przez około 10 minut.Gdy omlet jest jeszcze trochę cieczy od góry, ale dobrze smażyć dolny, tuck 1/3 omlet rolki i zawinąć.Przełożyć na talerz i natychmiast podawaj.
Pomarańczowy sorbet Bridget
4 porcje:
- sok 6 dużych pomarańczy
- sok z 1 cytryny
- 150 g
cukru - 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 białka jaj, bita do stałej
pianki -1 łyżka.l pomarańczowy likier Grand Marnier
- kandyzowane skórki pomarańczowej (kandyzowane)
także:
- 2 pomarańcze
- 50 g cukru - 100
ml wody
ubij białka jaj w stałej pianki.Wymieszać wszystkie składniki, a na koniec dodać ubite białka.Umieścić w zamrażarce przez 30 minut.Jeśli nie masz lody, wlać mieszaninę do płaskiej patelni do zamrażarki i umieścić go w zamrażarce, aż masa zacznie twardnieć.Następnie szybko śmigać mieszaniny w blenderze.
Rinse i czyste pomarańcze, odcinając skórka jest bardzo cienka, a następnie pokroić w cienkie paski.Przełożyć do garnka, zalać wodą i gotować przez 1 godzinę.Drenażu.W rondelku wymieszaj cukier z wodą, gotować na wolnym ogniu, aby syrop.Dodać skórkę pomarańczową i gotować przez 10 minut, aby obrać cukru.Ostudzić i podawać z sorbetem.
Źródło zdjęcia: archive.diary.ru
Artykuły Źródło: kuking.net
