Jak zrobić stół noworoczny bardziej zdrowe, ale nie pozbawia go różnorodności, i ja - świąteczne gadżety?Postaraj się usunąć go z anteny.
Nawet ci, którzy uważnie śledziła figurę, może sobie pozwolić na usiąść i zjeść świąteczny stół się w Sylwestra.A potem będzie cierpieć wyrzutów sumienia, w ciągu dwóch lub trzech miesięcy, aby wycisnąć w symulatorach zdobył kilogramów.Mimo, że dla tych, którzy nie są szczególnie zaniepokojeni talii głośności, te święta nie pozostało niezauważone.Bogactwo tłustych i smażonych potraw, "zalane" alkoholu jako "hitów" na organy wewnętrzne, które są często gwałtowny koniec święto ... w szpitalu.
Jak zrobić tabela nie jest tak "niebezpieczne", ale to nie pozbawia go różnorodności, i ja - świąteczne gadżety?Przede wszystkim, należy usunąć go z następujących potraw.
tartaletki
Te małe, smaczne i, co najważniejsze, wygodne przekąski są popularne zarówno w oficjalnych bankietów, uroczystości oraz w domu.Kolejnym będzie: przygotowanie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych i czasochłonne, a smak bardzo piaszczyste kosze zapewni sukces z niemal każdej potrawy, nawet najbardziej podstawowych w wypełnieniu.
ale w tym samym koszy i leży główne niebezpieczeństwo dla żołądka.Słodkie ciasto kruche jest naprawdę bardzo gruby.W 100 gramach może zawierać do 46 g tłuszczu, że jeden i pół razy większa od szybkości zużycia dla dorosłych kobiet.I dodać polewy tutaj - to jest zwykle wykonane z co najmniej tłuszczu lub oleju z wątroby dorsza, na przykład, bitą śmietaną - i dostać się hitem na trzustki i pęcherzyka żółciowego, których organizm nie zapomnisz przez wiele miesięcy.
Uwaga tartaletki i zagrożenia psychologiczne: od formy wydają się małe i nieistotne, ale ze względu na status przekąsek nie liczą się jako posiłek.Tak więc, nie zauważysz, jak zjednoczenie tych małych koszy.
Niż zastąpić. canape na chleba żytniego lub kanapkę.Top śmiało umieścić ser śmietana, jaja lub nawet ten sam olej z wątroby dorsza - wciąż chleb 2 razy mniej kalorii, 4 razy mniej tłuszczu i dopasowanie farszu 20 procent, czy można umieścić w tartlet.
Ser kule / laski
to pyszne i łatwe w przygotowaniu i cieszyć się prawie wszystko.Ale od zawartości tłuszczu jest w stanie konkurować z tartlets.Sędzia dla siebie: tarty ser, masło oraz 45-55% tłuszczu (czytaj - tłuszcz z drobnych zanieczyszczeń), w którym kulki są smażone w całości.A ponieważ kulki będzie wielu, wspólny "obszar pieczenia" - a więc i ilość tłuszczu w naczyniu - po prostu niesamowite;tak, że fani stoisk z przekąskami i wycofać z szczupła talia i ze zdrowym żołądku.
Niż zastąpić.Kije wędzone lub zwykły Ser Suluguni lub sera brie na małe kawałki na szaszłyki.
Jeśli absolutnie nie do zniesienia, nie gotować jaja i pompushki (tym bardziej, że produkt, tym mniej całkowita ilość oleju w naczyniu);używać do smażenia oliwy z oliwek, ser i kupić niskiej zawartości tłuszczu - 12-17%.
Śledź pod futrem
tym wszystkie wielowarstwowej sałatki, zwłaszcza z mięsem, grzybami, cebulą i marchewką.Co nie są zadowoleni te produkty?Tak, rzeczywiście, nic, tylko w sałatkach, mają tendencję, aby przejść smażone na maśle do tworzenia.I sałatki są ułożone pomiędzy warstwami hojny i serdeczny majonez, co sprawia, że danie tylko magazynem różnych szkodliwych tłuszczów.
I pamiętaj: te sałatki często pozostają niezjedzone po Nowym Roku, i że nie zostaną one usunięte, gospodynie domowe stanowiły kilka dni po świętach, pochłonie wszystkie resztki uczty.Podczas gdy potrzeba "rozładować" nie odwrotnie.
Niż zastąpić. najprostszy, ale najmniej skutecznym sposobem - do zastąpienia tradycyjnego majonezu light.Znacznie bardziej skomplikowane będzie, jeśli wymieszać pół majonez normą światła o tej samej ilości beztłuszczowej śmietany.A jeszcze lepiej jest unikać takich pokarmów i przejść dalej, na przykład na wielowarstwowej garnek: sos w nich musi być znacznie mniejszy i smażyć składniki zwykle nie jest wymagane.
Faszerowane warzywa
Znowu warzywa.Ale wydawało się, że - z najbardziej użytecznych i bezpiecznych produktów na każdym stole ...
Może tak być, ale dlatego, że farshiruem nie są one przydatne tłuszczu ser majonez, śmietana, czosnek, orzechy - dobrze, toKoktajl tłuszczu.Jeśli jeść pomidory lub cukinia jeden, oczywiście, nic strasznego się stanie, ale tu znowu efekt jest wyzwalany samooszukiwania.Dlatego, że "jest to warzywa", postrzegamy je jako lekkie przekąski i umieścić w ustach, jeden po drugim;a mimo to jest obecny pełne danie, i daleko od najbardziej przydatne.
Niż zastąpić. Rzeczy na zdrowie, ale upewnij się, porcje kilka razy mniejsze.Zamiast usuwania rdzenia z cukinią i pomidorem lub wypełnić farszem warzywnym na szczyt, wyciąć i umieścić na niskim karetki "farszu" top typu kanapki.
Pieczony
Czerwone mięso oskarżony o liczne grzechy, a najgorsze z nich - zdolność do prowokowania raka jelita grubego.
Poza tym, dużo mięsa w każdym tłuszczu zwierzęcego, co zwiększa poziom cholesterolu we krwi, tak że nawet w oliwie z oliwek do smażenia zrobi swoje danie jest o wiele zdrowsze.
Niż zastąpić. Tłuszcz drobiowy trochę pod względem bezpieczniejsze wołowiny lub wieprzowiny.Dieta jest uważana za szczególnie indyka.
Aby zapisać ją podczas gotowania utratę tłuszczu, zrezygnować smażenia na patelni i gotować indyka do piekarnika.
ciasta i bezy
Keksovoe i kruche ciasta - najbardziej szkodliwe ze względu na wysoką zawartość tłuszczu.Jeden mały kawałek ciasta lub część kruchym ciastem zawiera około 550 kalorii, podczas gdy ciasteczka ptysiowym i o połowę mniej "łatwiejsze".Jeśli chodzi o bezy cukier prawie stałej, i ze względu na jego lekkości urojony jedzenia bezy może być dwa razy większa niż, na przykład, czekolada.
Niż zastąpić. Nowoczesne ciasto sztuki oferuje wiele niskich ciasta kalorii - W oparciu o ziołowym kremem, fruktoza, świeżych owoców.Ale najłatwiej zrobić nie kupić ciasta na Nowy Rok.Przed nimi, co do zasady, a punktem nie jest dotarcie do końca wieczoru, kiedy "to jest czas, aby napić się herbaty", goście już osiągnęła stan pełnego nieodwołalne i sytości, a potem to wszystko dobrze zjeść.
lepiej uroczystości położyć na stole pudełko czekoladek różnych (mniej niż oni w rozmiarze, lepsze) lub zniekształcone płytek ciemnej czekolady.Siedzący na szczycie plastrami mandarynki, winogrona, odrobiną cukru pudru i liści mięty - i służenia dają zwykle słodycze bardzo świąteczny wygląd.
Kiełbasy i wędliny
Tak, na Nowy Rok zapomnieć na chwilę o tym, że kiełbasa - produkt daleki od bycia użytecznym.Ale w ogromnej rodziny "kiełbasy" zawiera hierarchię zagrożenia, i poprowadził jej kiełbasa i inne wędzone.Dzięki zawartości soli, konserwantów i tłuszczu, że nie mają sobie równych, a także cięcia w postaci całkowitej ilości zjadanego wydaje się o wiele mniejsze niż w rzeczywistości.To samo można powiedzieć o różnych chwytem, szyi, bekon i inne produkty okolomyasnye w którym warstwy rodzajów tłuszczu gołym okiem.5-6 plastry przekąski może zawierać do 50 g tłuszczu i 500 kalorii.
Niż zastąpić.Węglan jest stosunkowo bezpieczne, a także szynki mięso drobiowe - tłuszcz je do minimum, choć zawartość soli mogą być zawyżone.Tak więc, jeśli to możliwe, należy uważnie przeczytać skład etykiety (jeśli występują).
Jego najbardziej diety opcja - zastąpić naturalne wędliny kiełbasa, na przykład plastry gotowanej wołowiny języka, gotowane paski kalmary, cienkie plasterki pieczonego indyka.Te przekąski będzie prawie "niska zawartość tłuszczu", ale dość obfite, że nie będzie można do przejadania się na stole Nowy Rok.
Artykuły Źródło: aif.ru
