Młody Calvados - wspaniałe aperitif.Francuski pić prosto z lodem lub w połączeniu z tonikiem, 1: 3.Calvados serwowane w środku lunch lub kolację.
Jedna szklanka calvados eksperci zalecają picie około czterdziestu minut - bardzo, bardzo małymi łykami, czując ciepło powoli rozprzestrzenia się poprzez ciało, relaksujące i uspokajające.A towarzyszyć mu oprócz tego, że cygara.
classic digestif!Ale to z pewnością nie jest jedyną metodą karmienia, i to odnosi się głównie do przedłużonego napojów.
Jeśli zdarzy ci się być przy stole z dużą firmą Normanów, będą ci powiedzieć, że takie normand Trou - «Norman dziura".I nawet przedstawiać.Tradycyjny obiad Norman dietichnostyu nie różni - składa się z dwóch przystawek, dwa rodzaje gorące - ryb i mięsa, często towarzyszy bynajmniej lekkim sosie kremowym, i oczywiście, deser.Nawet doświadczeni
miejscowi nie można go pobić w jednym posiedzeniu, a przyspieszyć trawienie, pomiędzy kursami, że zdenerwowany kieliszek młodych Calvados.I zanim obalenie, chór śpiewa prostą piosenkę o tym samym otworze.Zna tradycji - śpiew i picia!
Przed, w trakcie lub po przerwie - ale w czasie lunchu, przekąsek i dań głównych zwłaszcza, oferta nie jest akceptowane Calvados.On jest dobry sam w sobie, a jedynie w harmonii z serem, zwłaszcza z miękkiego Norman: miękkim serem camembert, ser pikantny Livarot Pont L'Eveque pachnące.Ich wyśmienity smak doskonale uzupełnia młodych calvados owocowych, fanów francuskiego "wody życia" nawet twierdzą, że jest to połączenie bardziej skuteczne niż tradycyjne wina.
W ogóle, tych, którzy i kocha Calvados, specjalny wygląd do innych rzeczy: na przykład, wielu odrzuca powszechne przekonanie, że powinna ona stosować szkła koniak.Fakt, że szkło w górę zwężająca koniaku podwaja poczucie siły i smaku, co trudniejsze.Grazdo lepiej Calvados nadaje się do kieliszek grappy kształcie tulipana - mały: jest to w Normandii, i jest używana częściej.
Calvados kuchnia
Dzięki owocowym smaku Calvados niezwykle gastronomichen - dobrze łączy się z innymi składnikami w koktajle, i jest używany do różnych potraw.
butelka Calvados w Normandii mają do każdej kuchni.Wraz z nim przygotować sosy i przekąski (w centrum okręgu Camembert zrobić wgłębienie, wlać Calvados i piec - prosty i elegancki), pieczony drób, ryby, wieprzowinę i cielęcinę.Jest to niezbędne do płonących.I, oczywiście, nie tracac prawie żaden Norman deser, czy to szarlotka, jabłka suflet, mini jabłka w Calvados lub lody.
ważny niuans: w kuchni jest tylko młody napój.Nie potrzeba żadnego stał parę.
Artykuły Źródło: gastronom.ru
