Pole ryżowe.

Rice - jeden z cennych upraw na świecie należą do głównego pożywienia dla większości mieszkańców naszej planety.Jest to roślina jednoroczna, rodzina jednoliściennych klasy zboża.

Ogólne

Trawa ta ma włóknistą system korzeniowy z jam pneumatycznych, które zapewniają dostęp powietrza do zalanych ziemi.Ryż jest krzak, składa się z sękate pędy o grubości około 3-5 mm, a wysokość - od 38 cm wysokości jest również 3-5 metrów (formularze głębinowych).Wynika głównie wyprostowany, ale są rosnąco i stelyaschiesya.Liść, lancetowate, kwiatostan jest wiechy, 10-30 cm długości. Ubij jest skompresowany lub rozłożenie, obwisłe lub stojące, w zależności od rodzaju ryżu.Ona i duża liczba kłosków Kwitnące na dość krótkie nogi.Całość, jak zwykle ziarna ryżu składa się z twardą skorupą, pod którą jest brązowawy kolor i ziarno.Pod skórą - bielmo, najbardziej pożywne część ziarna, czyli to, co widzimy w postaci białego ryżu, znany jako polerowania lub szlifowania.Około 94% z nich zawiera skrobię, o 6-10% białka, ale niestety, nie ma prawie żadnych B-witaminy i substancje mineralne.Szlifowanie jest przygotowany ryż szybko, łatwo przyswajalne przez organizm.W klimacie gorącym wilgotnym produkt przechowuje się przez dłuższy czas.

Ryż hodowli

Istnieją 3 rodzaje pól, na których uprawia tego zioła: Kontrole i wyżynne, ujście.Przy okazji kontroli technologii uprawy ryżu kłamstw w umacniania stałej powodzi aż zbiorów nie jest jeszcze dojrzałe, a następnie opróżnić z wody i zacząć zbierać.Ten rodzaj zbioru najczęściej, więc zebrać około 90% światowej produkcji ryżu.Pola wyżynne znajdują się na obszarach, gdzie duża ilość opadów spada, więc nie wymagają nawadniania.Z tych i innych dziedzinach, możesz rozwijać ryż z tych samych odmian, ale wydajność na polach powyższych kontroli.Pole ryżowe Lima się głównie w obszarach zalewowych i vozdelyvavaetsya podczas powodzi.W tym przypadku zastosowanie specjalnych odmian ryżu, z dość szybko rosnącym macierzystych wiechy, które unoszą się na wodzie.W porównaniu z innymi obszarami uprawy ryżu taka metoda daje znacznie mniejsze plony, ale jest to bardziej tradycyjne regiony, w których zboże jest najważniejszym elementem żywności dla ludności, na przykład, w krajach azjatyckich.

rodzaje ryżu na świecie istnieją tysiące różnych odmian ryżu.Na przykład, w Azji, każde pole zawiera wiele kultur.Jest ona klasyfikowana długością postaci ziarna przetwarzania, koloru, smaku.W zależności od stopnia przetworzenia zbóż podzielony na białym ryżu, brązowy oparza.

następujące rodzaje ryżu:

Paddy: niełuskany, właśnie przyniósł z pola, mogą być przechowywane przez kilka lat.
łuski ryżu - usunąć ją z ziarna jest pierwszym etapem przetwarzania, wykorzystywane jako pasza dla zwierząt oraz jako nawóz.
otręby shell: jest wytwarzany w procesie mielenia ziarna stosowane do płatków śniadaniowych i pasz dla zwierząt.
polerowany ryż biały: najczęściej.Czasami, Okrągły srednezerny i ryż długoziarnisty, zdjęcie, którego można zobaczyć w artykule.
parzony Rice paddy moczone w wodzie, a następnie poddano działaniu pary wodnej pod ciśnieniem.
Brązowy lub neshlifovany.Czasami srednezerny i ryż długoziarnisty, których cena nie różni się od ceny dziwnym ryżu szlifowania i jest uważany za znacznie bardziej użyteczne niż biały ryż.
Ryż łamany: przetwarzanie ziaren ryżu rozbić duże kawałki stosowane do wyrobów cukierniczych i śniadanie, mały - dla mąki ryżowej.
także powszechne rodzaje ryżu, takich jak jaśmin, basmati, egipskiej i wolności.

Historia i dystrybucja

około 7000 lat osoba wykorzystuje i uprawia ryż.Zdjęcie dowód tego można znaleźć w starożytnych pismach Chinach i Indiach.Nawet wtedy, na polach ryżowych system kanałów stosowane do nawadniania upraw.W przypadku, gdy pojawił się po raz pierwszy - nie jest ustalona, ale niektórzy naukowcy zgadzają się, że jest ona uznawana za miejsce narodzin Indii.Według innych źródeł wiadomo, że pola ryżowe w Chinach pojawiły się w 5 tysiąclecia pne, a około 500 roku pne, osiedlił się w południowo-wschodniej i południowej Azji, Chin i Indii.Rozłożenie tej płatki dostosowane do różnych warunków atmosferycznych, na przykład w Azji Południowej powinien mieć dużą ilość wody i ciepła przez cały rok, a w Japonii, Korei i Chinach rozpoczęła odmian centralnego, które tolerują zimno i którzy potrzebują trochę wody.W Azji, sadzenia ryżu i zbierane ręcznie nadal wieków uprawianych na płaskowyże na góry, wzgórza i małych działek.W 13 wieku pola ryżowe były na Sycylii, w Ameryce Północnej, on pojawił się w brytyjskiej i francuskiej, japońskiej.W Ameryce Południowej postać przyniósł portugalskim i hiszpańskim.Uprawa ryżu w Rosji rozpoczęła się ponad 300 lat temu.

Rice w Rosji

W polu ryżowym rosyjskiego imperium pierwszy pojawiła podczas Iwana Groźnego.Dostał dekret Astrachań gubernatora na rosnącą "Saracen pszenicy", tak nazwali rys.W dolnym biegu Wołgi to pola, ale wynik eksperymentu, niestety, pozostają nieznane.

Za panowania Piotra I «Saracen prosa" ponownie pojawiły się w Rosji, to zasiał w delcie rzeki Terek, a los znów stracił wśród upraw pilnych potrzeb państwa.I dopiero w 1786 roku pojawił się na Rysunek terytorium Rosji - został przywieziony Kozacy kubańscy.Pola ryżowe znajdują się na terenach zalewowych rzeki Kubań, ale po uzyskaniu dobrego pola zbiorów ryżu i pojawiły się w Rosji.

spożycie ryżu na świecie

są 2 podejścia do konsumpcji tego zboża, "Zachód" - jest typowe dla obu Ameryk i Europy Wschodniej, a "-" do Azji.W krajach wschodniej postać odnosi się do dziennego pożywienia, ryż w Europie zawdzięcza swoją sławę później, ale początkowo należał do egzotycznych roślin i przygotowane specjalnie dla menu świątecznego.Z biegiem czasu, ryż stał się również jednym z głównych żywności, ale, w przeciwieństwie do Azji, w Europie, zaczęły przygotowywać ryż z dodatkami drobiu, mięsa, owoców morza i przypraw.Popyt

dla kultury ryżu

Każdego roku około 350 mln. Ton ryżu produkowane na świecie.Ponad połowa ludzi na świecie używa go 3 razy dziennie.W Japonii, 78% gospodarstw są skierowane w uprawie ryżu, na przykład, ale koszt z ryżu są znacznie wyższe.Szybkość zużycia zbóż na osobę w Azji jest 150 kg rocznie, podczas gdy w Europie - 2 kg rocznie.Około 12-13 mln. Mnóstwo rocznego importu i eksportu globalnych, czyli około 4% ogółu zbiorów na świecie.Ameryka Południowa i Azja jest głównym eksporterem ryżu, a Europa - importer.Upraw ryżu

czyszczenia nasion

pomocą specjalnych separatorów sortowanie, następnie nasiona są zaznaczone do kiełkowania, z szybkością poniżej 90% ziarna jako nienadające się.Na 5-8 dni przed siewem nasion są suszone na słońcu, moczyć je w ciepłej wodzie przez 2-3 dni, po obrzęk suszy, płynności i zaczynają siać w nagrzanym gleby do głębokości 10 cm. Najlepszym sposobem siewu ryżu jest uważany za zamkniętymi siewniki punktowekołnierzowe lub zwykły zwyczajne.Przynosi dobre wyniki i cross-przekątnej metodę sadzenia ryżu.W glebach zalanych wodą stosowane Broadcast wysiew z samolotu, więc możliwe jest posadzenie około 150 ha dziennie z jednego samolotu.Ryż może być również wzrosła z sadzonek.W ten sposób są one w Wietnamie, Chinach, Japonii i innych krajach.Sadzonka kultury spotykają się w CIS w Azerbejdżanie.

Nawadnianie i dbałość o kulturę ryżu

Istnieją 3 sposoby nawadniania upraw ryżu:

stała powodzi - woda jest na polu podczas sezonu wegetacyjnego;
skrócona powodzi - na początku i na końcu sezonu wegetacyjnego nie ma warstwa wody;
przerywany powodzie - poziom wody utrzymuje się przez pewien okres.

w CIS są używane głównie skrócony powodzi.Na glebach, które nie są bardzo soli fizjologicznej i stosunkowo czyste chwastów, spędzają podlewanie po posadzeniu i przed kiełkowania.Po sadzonka pola ryżu jest wypełniona i niezbyt duża warstwa wody lewej czasie krzewienia - ok. 5 cm Następnie warstwa wody stopniowo zwiększone do 15 cm, a przy tym poziomie wody dla roślin wosku dojrzałości.Z biegiem czasu, dostawa wody jest nieco zmniejszona, aby dojrzewały ziemi wyschły, i można było rozpocząć zbieranie.W celu zniszczenia glonów, odchwaszczanie chemiczne i pola ryżowe napowietrzania gleby suszone.Zdjęcia z tej procedury można znaleźć w wielu zaleceń nawadniania i pielęgnacji ryżu.

Technologie ryż uprawa

All-Unia Rice Research Institute opracowali technologię uprawy ryżu, przez które można otrzymać od 4 do 6 ton zbóż z 1 ha.Technologia ta została zaprojektowana z uwzględnieniem specyfiki gleby, klimatu, odmiany.

do południowych regionów i Terytorium Krasnodar opracowany 8 różnych technologii produkcji kultury ryżu:

technologii bazowych, które obejmuje 66 operacji, wraz z wysoką wydajnością ryżu, wielkie oszczędności paliwa i pracochłonne.Technologia
w której nasiona wysiewa się na głębokości od 4 do 5 cm i obejmuje 49 operacji.Wykorzystuje wstępną obróbkę gleby: planowanie i wczesną jesienią orkę.
, w którym połączone operacje uprawy: wyrównanie mikrowypukłości, stosowanie nawozów i środków ochrony roślin, siewu i powierzchni toczenia.Technologia
, który przewiduje minimalną uprawy: nie obejmuje operacje, takie jak orka, talerzowanie, chizelevanie, planowania operacyjnego, orki.
, specjalizuje się w kontroli, wypełnione wodą, czyli gdzie pole ryżu nie jest możliwe do wyschnięcia wiosną i jesienią, w porze deszczowej w czasie przygotowywania gleby i siewu.Technologia
Bezgerbitsidnaya pozwalając praktyki kulturowe do zwalczania chwastów, chorób i szkodników.Technologia
bez użycia pestycydów w uprawie ryżu diety.
, gdzie wszystkie procesy czasochłonne i energochłonne działają jednostki CFS-3,6 i 3,6-CCF i pług obrotowy PR 2.4.Charakterystyczną cechą tej metody jest gładka orka.