Rodzaje jesiotra.

Każdy rybak jest, oczywiście, chce złapać dobrą jesiotra.Ale ze względu na różnego rodzaju kłusownictwo jesiotra wpisane do Czerwonej Księgi w rzadkich przypadkach.W dzisiejszych czasach nie może złapać jesiotra bez specjalnego zezwolenia lub zaliczki na wyznaczonych obszarach rybackich.Zakaz połowów tego gatunku kontrolę zainstalowanego połowów i zabezpieczonych praw rosyjskich.Oczywiście, łowienie jesiotr nie każdy może sobie pozwolić, ale warto zauważyć, że jest to warte.Proces tarło odbywa się w maju i czerwcu.W tym okresie jest zabronione jesiotrów.

trochę o

jesiotra ryb rodziny jesiotrowatych pojawił się w okresie jury.Ich siedliska w tym czasie był cały świat.Jego obfite można znaleźć w oceanów, mórz i rzek płynących pełne, a więc zużycie jesiotra żywności zaczęła się od czasów jaskiniowiec.

Jesiotr - dość duże ryby osiągnięciu trzech metrów długości.Najczęściej rybaków połowu jesiotra, który waży około 20 kg.

ryby rzeczywiście ma kości.Jej ciało było pokryte kolcami i łuszcząca, kościstą zbroi kręg struktury chrząstki.

Fish, rodzina jesiotr ma bardzo delikatny i przyjemny zapach.Doświadczeni kucharze wiedzą jak gotować jesiotra, aby zachować wspaniały aromat mięsa jesiotra.W wielu kuchniach świata z jesiotra - danie główne na świątecznym stole.Jedzenie nie jest używany tylko pancerz, cała reszta (głowa, ogon, płetwy) mogą być używane w kuchni.Kucharze-profesjonaliści znane viziga - Suszone kręgosłup ryb, z którego nasi przodkowie przygotowywali niesamowite dania.Steki, kebaby, hamburgery, kotlety - wszystkie te dania można przygotować z king-ryby.Artykuły spożywcze uzyskane z niego niesamowicie pyszne.Na magazynie i wypełniacza stosowany na chrząstki ucha - głowy.

żywią się wszelkiego rodzaju skorupiaków, mięczaków jesiotra, narybek, robakami, nie gardzi jeść kawior i inne ryby.

Jesiotr nie można pomylić z żadną inną rybę.Jego ciało jest długie, wrzecionowate, pokryte rzędami kostnych scutes-wzrostów.Piętno ma wydłużony kształt stożkowy, z frędzlami wargi i mięsiste, znajduje się para wąsów.

w dzisiejszym świecie zarejestrowana 19 gatunków jesiotra, z których 11 mieszkających w Rosji.Różnych gatunków jesiotra wyróżnia ich proporcje ciała, ale główne cechy pozostają bez zmian.

Habitat jesiotr

latach wodociągi naruszone naturalny przebieg migracji ryb, więc jesiotr przeniesiony z jego zwykłej wody rzeki gdzie indziej.

• Baza jest uważana za w europejskim wspólnych poglądów jesiotra rosyjskiego.Głównym miejscem jego siedliska są dorzecza Morza Kaspijskiego, Morza Czarnego i Azowskiego.Ciężar ryby zależy od średnio 15 do 30 kg, choć donoszono i większych gatunków ryb.
• dalszy obzhila jesiotra.Obszar jego siedlisk - rzeka płynąca do Czarnego i Azowskiego morza i basenu Morza Kaspijskiego.Średnia waga rybę w zakresie od 7 do 12 kg.Rodzaje
• z jesiotra, zdjęcie, które widać na zdjęciu, biznesmenów hodowane w sztucznych jezior i stawów.Jeden z przedstawicieli jesiotr - jesiotr.Jest to jedyny rodzaj, który pozwolił na amatorskich łowisk.
• w europejskich i syberyjskich rzek płynących do Oceanu Arktycznego, zamieszkana przez dorosłych jesiotra.Ich waga waha się od 2 do 3 kg i długości od 40 do 60 cm.
• Amur jesiotr mieszka w Dalekiego Wschodu i basenu Amur.Jej ciężar wynosi od 6 do 8 kg.Udziela się zgody na strzelanie i rekreacyjnych połowów tej ryby.

Wykorzystanie

rodzina Jesiotr Jesiotr ryba jest bardzo pomocne dla osób, które cierpią z powodu wysokiego poziomu cholesterolu.Ze względu na te kwasy tłuszczowe są dzielone i wyjścia z korpusu cholesterolu.Generalnie, mięso jesiotra wypełnia ludzkiego ciała potasu i fosforu, które są również w mózgu i układu sercowo-naczyniowego.Jesiotr wystarczająca ilość niezbędnych aminokwasów i białek, które są doskonale przyswajalne, więc jesiotr to nie tylko przysmak, ale również produkty odżywcze.Wartość

energetyczna jesiotra w kilokalorii

Więc jaka jest wartość odżywcza 100 g ryby?

• Białko - 16,4 kcal.
• Węglowodany - 0,0 kcal.
• Tłuszcze - 10,9 kcal.
• kalorii - 163,7 kcal.

Przeciwwskazania i szkody jesiotr

Nie jest tajemnicą, że niektóre gatunki jesiotrów są jadalne tylko o 86%.Fakt, że gromadzą w swoich tkankach toksyczne substancje, więc jeść jesiotra, który został złapany na standardach środowiskowych w brudnych miejscach niebezpiecznych.Ryba ta może być trucizną.Istnieją nawet przypadki zatrucia masowej.Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do czystości siedlisk jesiotra, to najlepiej, aby nie dać ryby dzieci i osób starszych.Ponadto, nie nadużywać pacjentów cierpiących na cukrzycę jesiotra i otyłości.Przeciwwskazany do stosowania w żywności dla jesiotra tych, którzy mają mięso specyfiką tej ryby, lub podobne reakcje alergiczne.

wiedza niezbędna do połowu jesiotra

• Podczas polowania jesiotra nie ma specjalnych taktyka połowów.Wszystkie gatunki jesiotra, wykaz, który zawiera jesiotra, Cierń, Beluga, gwiazdowaty jesiotra i Starlet, mają tendencję do miłości głęboko.Jest tam i można je spotkać.
• ważne, aby spojrzeć na ryby aktywne, nie kłamią.Ona nie ma wrogów, więc nie boi.
• dziurkacz powłoki jesiotra broni niskiej mocy - bardzo trudne zadanie, więc nie trzeba używać przy połowach mnogozubyh.
• Dzięki precyzyjnej kontakcie z ryb zbyt wcześnie, aby radować się - to nie znaczy, pełne zwycięstwo nad jesiotra.Jest również konieczne, aby zneutralizować.Jeśli nie możesz, to najlepiej wyciąć Lin.Nagrane fakt śmierci, gdy wędkarz po prostu uwikłany liniowy.Wszystkie gatunki jesiotra (na zdjęciu powyżej, na przykład, pierwsze i drugie, można zobaczyć, że ryby te są bardzo silne).To jest być ostrożnym podczas połowów w celu uniknięcia jakichkolwiek kłopotów.

Ustawa łowienie

W 2012 roku Federalna ustawa o Agencji Rybołówstwa przekazała wszystkich jego funkcji w Ministerstwie Rolnictwa.Zostały one ustalone zasady amatorskiego i komercyjnych połowów.Zasady specjalnie napisane na temat każdego regionu, basen i staw, w którym można łowić ryby.

konkluzja - dokładnie zapoznać się z wszystkimi zasadami połowów, co jest napisane na temat wszystkich rodzajów jesiotra w Rosji.Wiele niuansów, więc trzeba rozważyć możliwości oraz oceny skutków prawnych, które mogą wyniknąć z "tajnego" spotkania z jesiotra.

Bait

nie trudno odgadnąć, co przynęta jest idealny dla jesiotra, ponieważ wiemy już swoje preferencje smakowe.Zjada różnorodne mięczaki, skorupiaki, robaki i narybku.Aby zwabić nie poleciał, musi powiązać wątek do haka.

Jesiotr skupia się wyłącznie na zapach, więc przynęta powinna być pachnące.Jeśli przynęty pochodzenia roślinnego, może to być olej roślinny lub przyprawy anyż.Przynęty pochodzenia zwierzęcego powinny być pocierana czosnku lub cebuli.Opcja będzie najkorzystniejsza przynęty połowów jesiotra z tego samego zbiornika wodnego jak sama ryba.

jesiotr poławiane wystarczająco trudne.Ryba ta jest bardzo silny i szybki, a jego zgryz - cięcia.Uwaga: trzeba będzie bezprecedensową koncentrację i wytrwałość - w każdym przypadku jest to niemożliwe, gwałtownie zwolnić linię.Gaszenia nie silne szarpnięcia cewki hamulca.

Co jest potrzebne do polowania

• Mocne pręt od 4 do 6 m.
• ceramicznych lub aluminiowych pierścieni silnych.Cewka
• .
• długo, pleciona linka i silny (40-45 m, wytrzymuje 40 IBS).
• rozmiar ósmym hak.
• Gruzja (aby utrzymać obecny z każdym).
• Smycz od 50 do 90 cm, dwa obrotowe.

W okresie zimowym oraz wszystkie powyższe dodaje i udilnik wyposażone skinieniem głowy i pływaka.

Ale jest mały haczyk.Jesiotr nie lubił dużo grubszą linię na smyczy, jak smażyć jajka na tej żyłce staje się leniwy.Oczywiście, można umieścić grube żyłki, ale będzie to wiązać się z utworzeniem większych haczyków i większej przynęty plunąłem.Poniżej znajduje się główny sekret jest ukryty.Jesiotr nie ugryzie na dużym przynęty - kocha się wokół środka.

Kilka gatunków jesiotra i ich siedliska

• w Rosji można znaleźć gatunki jesiotra w Ob.Zdjęcia znajdują się pod nimi.
• Chiński jesiotr mieszka w rzece Jangcy i na Morzu Żółtym.
• jesiotr zamieszkują atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych.
• w południowej Japonii Japoński jesiotra zamieszkuje.
• Habitat Adriatyckie jesiotr - jezioro Adriatyckie.
• Na brzegach jesiotra życiu nordyckich i bałtyckich w Portugalii.
• Biały jesiotr osiedlili się na wybrzeżu Pacyfiku w Stanach Zjednoczonych Ameryki.
• Alaska, Kalifornia, wybrzeże Chin, Japonii i Rosji zdobyli zielony Sachalin jesiotra.To miejsce jest bardzo niebezpieczne - ryby mięsne są uważane za niejadalne.
• Wielkie Jeziora jesiotr mieszka w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.Rodzaje

• kolor kawiorem jesiotra waha się między brązowym i żółtozielone.Wielkość jaj do 2 mm.Smakować wykwintne kawior i ostre, ale z lekkim zapachem mułu.Ten kawior jest wytwarzany w słoiku z żółtym pokrywy.
• gwiaździstego kawior z jesiotra jest nie mniej niż wartość kawior z jesiotra.Jego barwa waha się od szarości do czerni.W najmniejszym z gwiaździstych jesiotra jaj - do 1,5 mm.Smak tego kawior jest chude, dostępne w słoikach z czerwonej czapce.
• Dziś dowiedziałem hybrydy wyjściowe kawior w celu poprawy właściwości reprodukcyjne.Na przykład, kawior Bester.Jest to hybryda Beluga i starlet.Od beluga kawioru mają wartość, ale z dojrzewania prędkości gwiazdka.

ma długą i jego jesiotra Kawior były cechą rosyjskiej kuchni narodowej, podczas gdy eksport przyniósł znaczne dochody do skarbca.Jest zrozumiałe, dlaczego dla jesiotra rybackiej spotkał się z całej imprezy.Niewielu teraz mogli się powstrzymać, by nie podziwiać jego niezwykłe piękno.Większość gatunków jesiotra dzisiaj i chronione przez ekologów w Czerwonej Księdze, więc należy być bardzo ostrożnym podczas połowów w niedozwolonych miejscach.Nielegalnych połowów na terytorium Federacji Rosyjskiej może pociągać za sobą nie tylko sankcje administracyjne, ale również karnych.