Tilapia (mesmo em outro ele é chamado de tilápia) é considerado um peixe inteligente.Pelo seu comportamento, é muito semelhante aos nossos animais de estimação, mas não faz mal para desfrutar de seu sabor maravilhoso.Tem a ver com peixes de água doce da família dos ciclídeos.Seu corpo é comprimido nas laterais, não muito longa, mas alta.Cor - monocromático, cor cinza-prata, por vezes, é verde.Este peixe tem uma grande cabeça com grandes olhos redondos e nadadeiras longas.
Homeland ela - Ásia Menor, que é onde as pessoas tilápia distribuídos por toda a África e Ásia.Existem muitos tipos diferentes do mesmo.
Muitos habitantes do nosso planeta apreciar este peixe para o grande gosto.Hoje, muitas fazendas em diferentes países com grande prazer tilápia criados.Experientes chefs de todo o mundo pode oferecer-lhe uma grande variedade de receitas para a preparação do peixe, porque ele não pode só cozinhar, mas também ensopado, assar, fritar em uma panela ou grelha.
delicioso prato
Tilapia cozido no forno, você deve realmente gosto não só gosto, mas também a facilidade de preparação.Sua carne contém uma grande quantidade de proteínas e vitaminas e um conjunto de elementos-traço.As mulheres grávidas e as crianças devem sempre usar esse tipo de peixe.Claro que, se não houver contra-indicações e intolerância individual.
Há estudiosos que argumentam que a carne de tilápia é muito prejudicial para a saúde, porque razão errada de ômega-6 e ômega-3 (1: 3).Mas esses especialistas não levam em conta o fato de que o peixe contém uma pequena quantidade de gordura, o que significa que ele não pode ferir.Cem gramas de tilápia apenas cerca de 96 calorias.Depois de falar um pouco sobre essa misteriosa forma, você pode avançar para a descrição de receitas que vai cozinhar pratos deliciosos dela.
Então, como cozinhar tilápia no forno?Bastante simples.Mas não se esqueça o fato de que não há conteúdo muito pouca gordura.Então, se você quiser fazê-lo suculento, adicioná-lo à água, vinho ou qualquer molho.E quando você assar, cubra-o com papel alumínio.Vamos dar uma olhada em receitas simples mas bastante interessantes.
O que eu preciso?
para cozinhar tilápia no forno, precisamos:
- 300 g de carne de tilápia;
- sumo de tomate ou um colar de 60 ml;
- alho - cerca de quatro dentes;
- uma cebola grande;
- azeite (2 colheres de sopa suficiente para);
- tempero orégano em forma seca - duas colheres de chá;Óleo de girassol - -
uma colher de chá de jantar;
- pimenta do reino e sal a gosto.
processo de cozimento
Como cozinhar tilápia no forno?Faça a marinada: Pique o alho, a cebola cortada em meias argolas e se conectar com óleo vegetal e misture.Somando-se a massa resultante de alho.Tilápia carne revestido com a marinada, e sal e pimenta.Nós espalhamos os filetes de peixe na forma preparada, untada.Ele alternava todos com cebolas, tomates molhando.Preparando tilápia no forno por 15-20 minutos.
forma, em vez de suco de tomate ou tomate pode tomar qualquer outro molho.Com esse bom combinar peixe e outros produtos hortícolas, que é usado - decidir.Perfeitamente peixe cozidos podem ser comidos como um prato separado.Ele vai bem com todos os pratos laterais.Esta receita, filés de tilápia no forno, vai apelar para todos seus amigos e família.Eles vão ser agradavelmente surpreendido com o sabor do prato, e muito provavelmente, você será solicitado a revelar o segredo de cozinhar.
peixe com batatas
Há uma abundância de receitas sobre o tema de como cozinhar tilápia no forno, por exemplo, com batatas.Apesar de um número de ingredientes, o processo de criação de uma obra de arte culinária muito longo.Para preparar o "Tilapia com batatas no forno" prato, você vai precisar de:
- Naturalmente, o próprio peixe.É aconselhável escolher o filé (carne, desossada e gama), cerca de um quilograma.Batatas
- - 800 gramas.
- Tomatoes - 0,5 kg.
- duas colheres de sopa de óleo de girassol.
- No amador - cominho, será o suficiente de uma colher de chá.
- mesma quantidade de terra páprica.
- claro, sal a gosto.
Para preparar a marinada é necessário quatro dentes de alho.Para não usar o vinagre, tomar ácido cítrico (cerca de 4 colheres de sopa) e ervas (salsa), o azeite, o cominho, páprica e sal a gosto.
processo de cozimento
Como cozinhar tilápia no forno?Para começar a fazer uma marinada.Para fazer isso com a ajuda de um liquidificador misture todos os ingredientes para que correu suave.Filé de peixe é necessário enxaguar com água morna, em seguida, tempere com sal e despeje sobre marinada preparada.Agora você precisa deixar que todos impregnados, por cerca de vinte minutos.Batatas Limpe, lave e corte em fatias.Dobre-o na panela e polvilhe com cominho, sal, colorau, e despeje a manteiga e mexa.Então tudo o que temos, se espalhou em uma assadeira.
Agora corte anéis tomates e colocá-las em cima das batatas.Tampe a panela com papel alumínio e coloque no forno.Cozinhar legumes devem ser a 180 graus por vinte e cinco minutos.Depois de todos propeklos, que retire a panela do forno e espalhe sobre uma tilápia batata com tomates, despeje a marinada sobre ele que ficamos, nós adicionamos um pouco de óleo, e enviado de volta o peixe no forno por quinze minutos.Este é um prato separado, é possível adicionar um pouco de salada fresca.
Outra receita
Tilapia cozido no forno, despeja muito saboroso, e mais importante - útil!Muitos fãs de pratos de peixe, muitas vezes experimentar com recipientes para cozinhar.Alguém está usando panelas, potes e muito mais.Mas o mais delicioso e suculento filé obtido usando papel alumínio
Isto encurta o tempo de cozimento, eo prato é cozido através de uma melhor.Agora diga outra opção de cozinhar, é chamado de "Tilapia em folha."O forno vai cozinhar novamente.
O que você precisa?
Então, nós precisamos:
- fillet - 0,5 kg;
- uma pimenta;
- dois tomates;
- verdes para dar ao prato um sabor especial;
- especiarias - uma pitada;
- duas colheres de sopa de óleo de girassol.
processo de cozimento
swill tilápia e secos usando guardanapos.Pimentas e tomates pode cortar cubos de médio porte.Nashinkuem ervas e mistura, em seguida, preencher com óleo.O formulário, que vai cozinhar o peixe, Deixe a folha de alumínio e óleo de girassol smazhem.E só então irá publicar tilápia.No topo colocar vegetais e deverá cobrir a assadeira com papel alumínio.
agora precisam formar no forno, pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.Para dourar os legumes e deixou o suco extra, você precisa de dez minutos até pratos cozinhados para remover a folha.
Tilapia cozido com cenoura e tomate chapéu
Este é um prato simples e saborosa.Muitas vezes, é servido no café, mas é possível cozinhar um prato em casa.Para isso não é particularmente difícil.Vamos começar.
Para preparar este prato, que precisamos:
- três peças filés de tilápia;
- uma cenoura;
- tamanho médio uma cebola;
- ½ limão (espremer o suco de fora);
- três Art.colheres de sopa de ketchup.
processo de cozimento
A primeira coisa a fazer - é cebolas limpas e finamente cortada.Em seguida, frite em óleo vegetal até dourar.Em seguida, lave e cenouras limpas, três em um ralador grosso, fritar, ferver três minutos sob a tampa.Depois disso, adicione as cenouras e cebolas, tomate ketchup, misture bem todos.Neste momento filetes polvilhado com suco de limão, pimenta, sal.Em seguida, coloque o peixe na panela, despeje um pouco de óleo vegetal e deitou em cima de tilápia cap peso cenoura tomate e enviá-lo no forno 25 minutos sobre purê de batatas - esta é uma ótima opção para um prato de lado para pratos saborosos.
Tilapia com queijo
É prato saboroso e suculenta vai apelar para aqueles que não é um fã de peixe.A combinação de produtos cria uma composição de sabor maravilhoso.
Precisamos:
- 300 g de tilápia;
- 100 g de abacaxi (em lata);
- 1 colher de sopa.colher de óleo de girassol;
- temperos a gosto;
- 100 g de queijo;
- 100 ml de xarope do abacaxi em conserva;
- 100 g de cebola (alho-poró);
- 200 ml de creme (35% de gordura).
processo de cozimento
tomar forma, revestimento com óleo vegetal.Corte filé ao meio, coloque em um recipiente, sal, pimenta.Cebolas cortadas em rodelas.Polvilhe-os peixes.Anéis de moagem abacaxi, para obter peças de médio porte, em seguida, colocá-los sobre os filetes (dois).Em seguida, três queijo em um ralador grosso.Em seguida, polvilhe-os abacaxis.Em seguida, misture a calda com creme e despeje a nossa refeição.Enviar para preparar o prato no forno por 35 minutos.
Conclusão Você aprendeu algumas receitas para tilápia no forno e agora vai encantar toda a família uma deliciosa refeição fora deste maravilhoso peixe.Bon appétit!
