Fazer dieta na presença de processos patológicos no fígado ou vesícula biliar - uma condição extremamente importante.O fato é que durante a retirada da dieta do paciente se sentir pior, não há dor, náuseas e outros sintomas desagradáveis.Portanto nutrição em doenças do fígado deveria ser ajustada de modo que os órgãos digestivos podem operar no modo de poupança de energia, mas esta dieta deve proporcionar a entrega de todos os nutrientes essenciais.Selecção
dieta depende do tipo de doença, a sua fase, e o fluxo por gravidade.Na maioria dos casos, a alimentação em doenças do fígado deveria ser organizado de modo a que os produtos são totalmente eliminados da dieta, provoca um aumento na separação da bílis.Assim, a utilização é proibida alimentos fritos, alimentos que contêm uma grande quantidade de purinas e colesterol.A redução da quantidade de gordura, e particularmente refractário, que conduz a uma redução no desconforto do estômago.No entanto, para excluir completamente as gorduras não é necessário, uma vez que são um importante elemento necessário para a vida.
componente obrigatória, que deve incluir a nutrição na doença hepática, são alimentos que contêm fibras, incluindo vegetais frescos.Estes produtos ajudam a melhorar o funcionamento dos intestinos e à retirada do colesterol.
devidamente organizado nutrição na doença hepática deve ser uma fração, não deve ser de 5, e ainda melhor - 6 vezes por dia, mas as porções deve ser pequena em tamanho e conteúdo calórico.Na dieta diária deve conter 80-100 gramas de proteína, gordura - 60-70 gramas de carboidratos - 300-400 gramas.Estes valores são válidos para o corpo humano normal, que é um estilo de vida moderadamente activa.
Em doenças do fígado é necessário para reduzir ou eliminar de sua dieta todos os alimentos fritos, bolos frescos e pão, caldo rico, carne gorda, incluindo aves de capoeira (pato, ganso), peixes gordos, especialmente salgados e defumadosA maioria das especiarias.Não recomendado para comer espinafre, azeda, alho, rabanete e nabo, bebendo refrigerantes e sucos que contenham conservantes.Nutrição médica em doenças do fígado envolve a exclusão completa de bebidas alcoólicas, incluindo cerveja.
Quando encefalopatia, que pode se desenvolver em caso de doença hepática crônica, dieta baixa proteína é designado, o membro de tal dieta deve incluir não mais que 20 gramas de proteína por dia.Após o tratamento de proteínas gradualmente aumentada, aumentando a dieta de 10 gramas em um ou dois dias.Se for marcado por encefalopatia recorrente, fazer um retorno à dieta de baixa proteína.
Outro ponto importante que deve ser levado em consideração na hora de organizar as refeições fígado doente é a ingestão regular de alimentos.O facto de que a bile começa a separar quando entrar no corpo de alimentos, de modo que quando está constantemente a um e ao mesmo tempo, o corpo irá adaptar-se ao tempo necessário para atribuir uma parte da bílis e muito melhor absorvido pela comida.
O que pode ter doença hepática?É uma variedade de vegetais e cereais sopas, cozidos em água, carne cozida, aves e peixes (variedades baixo teor de gordura), cereais, legumes cozidos e crus e frutas.Além de cozinhar em alimentos cozidos no vapor de água ou pode ser cozido (sem gordura) num forno.
De bebidas recomendado sucos frescos - maçã, cenoura, águas minerais curativas e de mesa.Você pode usar chás de ervas que contenham eternos, bagas de barberry, erva de São João, estigmas milho.
durante o período agudo da doença é necessário para cozinhar alimentos em um gasto.Na doença hepática crônica, é geralmente atribuído uma dieta №5.Segundo ela, o alimento deve ser uma fração, mas para limpar a comida através da peneira não é mais necessária.
