Apenas couve-flor como útil, muitas vezes referida por nutricionistas e médicos.Recomenda-se a comer o mais rápido possível.Com ele, você pode fazer um monte de pratos muito saborosos e delicados - desde sopas a saladas.No entanto, como e quanto a cozinhar a couve-flor até ficar macio, não sei tudo.Mas se você cozinhá-lo corretamente, sabor e aparência podem ser adversamente afetados.Além disso, repolho pode apenas perder todas as suas propriedades úteis.
Mas primeiro você precisa aprender a escolher e armazená-lo.Couve-flor - é, na verdade botões apertados.Quando você compra é necessária para dar preferência aos repolhos branco densas.Eles não deveriam ter falhas ou escurecimento.Também preste atenção às folhas.Eles devem ser verde, e, claro, para não ser desbotada.Casas couve-flor armazenados na geladeira, em um compartimento especial para os produtos hortícolas.E não colocá-lo em um saco plástico, ela rapidamente arruiná-lo.Use couve fresca de preferência dentro de uma semana.Só ingredientes de qualidade que você pode preparar um prato delicioso, não devemos esquecer isso.
Depois de ter a certeza que a cabeça selecionada é adequado para alimentos, você pode começar a cozinhar.No entanto, pensar sobre o quanto a cozinhar a couve-flor até concurso, é necessário ter em conta algumas das nuances.Mas, primeiro, ele deve ser embebido em água salgada fria por 10 minutos.Isso é feito de modo a remover os erros aleatórios para fora de cabeça.Se você pretende cozinhar totalmente a couve-flor, 15-20 minutos que ainda é necessária.E se você analisá-lo em floretes, será suficiente para 7-10 minutos.Para ele durante o cozimento não é escura, a água deve ser adicionado um pouco de ácido cítrico.Para preservar a cor, você também pode adicionar 2-3 colheres de sopa de leite.Couve-flor fervida - este é o prato acabado.É o suficiente para dar sabor a manteiga derretida, após o que pode trazer para a mesa.
Mas nem sempre precisa de um repolho completamente terminado, por exemplo, se ele é suposto fazer, ou mesmo fritá-lo a partir da caçarola.Mas quanto para cozinhar a couve-flor até ficar macio?Em tais casos, tem de ser baixado para dentro da água em ebulição e deixou já a refluxo suave durante não mais do que 5 minutos.Em seguida, retire e lave em água fria corrente.Isto é feito a fim de permanecer repolho crocante.Em seguida, ele deve ser mergulhados em ovo batido e rolar na farinha de rosca.Fry em cada lado até dourar.Sirva com molho de creme, polvilhado com queijo ralado.
Todas essas recomendações, é claro, só se aplicam a couve fresca.Mas no inverno às vezes é difícil para comprar.E muitos preferem cozinhar de refeições congeladas, e quanto a cozinhar a couve-flor até ficar macio, se é fora do congelador, não sei.Em primeiro lugar, é totalmente pronto para cozinhar - não é necessário descongelar e limpo.Portanto é preciso para amadurecer um pouco mais de tempo: 15-20 minutos para cozinhar-lo totalmente, e 7-10 minutos - a um estado de semi.
Conhecer os prós e contras de como e quanto a cozinhar a couve-flor até que esteja pronto, você pode facilmente entrar-se e sua família refeições saborosos e saudáveis quase todos os dias.Depois de tudo, este vegetal pode milagrosamente alterar o seu sabor, dependendo do método de preparação.
