Salad "César" é familiar a todos, hoje ele pode ser encomendado em quase qualquer café ou restaurante, muitas donas de casa cozinhar em casa em sua própria cozinha.Certamente todo mundo tem uma receita favorita, e ainda há muitos deles.Até mesmo o molho "César" com frango podem ser preparados de formas muito diferentes!Vamos examinar mais detalhadamente as receitas mais populares.
Sauce apressadamente
Hoje, muitos fabricantes de maionese e molhos para salada para oferecer sua versão de "César".A principal desvantagem de estações de enchimento prontos - a sua densidade excessiva e gosto muito brilhante de especiarias.Se desejado, o molho acabado "César" com galinha pode ser diluída iogurte.
Na base desta bebida de leite fermentado pode fazer o molho de si mesmo.O iogurte maionese entrar na proporção de 1: 2.Adicione o alho esmagado, sal e pimenta a gosto.Se você acha enchimento suficiente expressivo, digite as especiarias favoritas.
vestir original para "César" com frango versão
Europeia da salada com croutons caseiros de carne frita e baguette - também um "César" com frango.Molho de receita para o que você precisa de um especial, consideramos agora.
Esteja preparado componentes.Certifique-se de precisar de filetes de anchovas e alcaparras, certamente existem outros produtos em sua geladeira.Para preparar o recheio você precisa de um liquidificador.Coloque na tigela do dispositivo ¾ xícara de iogurte natural, a mesma quantidade de maionese, 100 g de anchovas.Adicione um pouco de queijo ralado rígido, alcaparras e mostarda.Todos os componentes do pique e misture com um misturador.Experimente o molho a gosto, se desejar, adicione especiarias e sal.O curativo final pode ficar na geladeira em um recipiente coberto por cerca de uma semana.Se você misturar os componentes no valor especificado, o molho deve ser suficiente para 10 porções de salada.
molho cozinhar "César" com manteiga ou creme
acreditava que salada com frango necessariamente precisa se vestir com alho.Você pode cozinhá-lo em um creme natural ou azeite.Para o molho de creme necessário:
- 200 g de creme de leite;
- 2 gemas de ovo;
- um pouco de queijo;
- 1 hora L..mostarda;
- 2 dentes de alho.
Todos os sólidos moer, agitar cuidadosamente o molho (você pode usar um processador de alimentos).Você pode adicionar endro fresco picado.Receita molho com azeite que lembra essa opção, mas o cream cheese e não precisa.Em vez disso, tomar as 1/2 e óleo 2 colheres grandes de suco de limão.Salve as proporções de outros componentes, como na receita com creme, todos mix e mexa.Molho para "César" com frango cozido nesta receita, pode ser armazenado por vários dias na geladeira.Se observar a formulação do enchimento acabado é suficiente para pelo menos 2 porções.
Muitas donas de casa pensar: quanto para adicionar o molho para a salada?É melhor apresentar porções "César" e uma placa para adicionar cerca de 2-3 colheres de sopa de molho.No entanto, é uma questão de gosto pessoal.Algumas pessoas são tão parecidos com molho de "César" com frango, que é uma parte leva, pelo menos, metade de um copo.
