atolamento de cereja no inverno - um produto versátil que é tão bom como uma deliciosa sobremesa ou como um aditivo no chá quente ou bolos.Você pode cozinhá-lo como com ossos e sem eles.Numa primeira forma de realização sobremesa caber exclusivamente a apenas comer, mas já sem caroço pode ser utilizado para o bolo.Além disso, as cerejas compota pode ser preparado tanto em receitas clássicas, e quase sem ferver, o que irá reter mais vitaminas e minerais.Em suma, um monte de opções.Qual deles você prefere.
fazer geléia na receita clássica
Nesta modalidade, cerejas com poços são demorado e produzido especialmente saborosa.Você vai precisar de três quilos de frutas e a mesma quantidade de açúcar, meio litro de água.Atravesse e lavar as cerejas para fora da água e cozinhe a calda de açúcar.Por esta água deve ser trazida para ferver, em seguida, despeje o açúcar e deixe ferver por um minuto.Acabou xarope pode ser preenchido com bagas.Deixar o atolamento de cerejas durante doze horas para deixar o suco das bagas, em seguida, colocar a panela em fogo médio e deixe ferver novamente.Cinco minutos mais tarde, novamente remover do calor e deixar durante o mesmo tempo que a primeira.Novamente ferver.Sempre durante o cozimento colher retire cuidadosamente a espuma.Pela terceira vez, e refrigerar o congestionamento ferver, mantenha no fogo por cerca de 10 minutos, em seguida, estabelecer nas margens.Transformá-los de cabeça para baixo, cobrir com um cobertor e deixe esfriar.Cerejas Jam clássicos com poços pronta.É a certeza de encantá-lo com o seu sabor durante os longos meses de inverno.
Opção sem caroço
Se você adora bolos caseiros, é reservada geléia de cereja, que pode adicionar a ele.Isso significa que você tem que se livrar das sementes.Além disso, para esta receita não use água.Você vai precisar de um quilo de bagas e um pouco mais de açúcar - cerca de 200 quilogramas e gramas.Lave e limpe as cerejas, a mudar em uma bacia do esmalte, polvilhar açúcar.Deixe suco vazio.Quando o açúcar se dissolva, mexa os futuros atolamentos.Coloque a tigela no forno e deixe ferver, mexendo ocasionalmente todos.Depois de ferver, retire do fogo por meia hora.Novamente ferver e depois retire meia hora duas vezes.Em seguida, despeje em bancos e aperte-os com tampas de metal.Claro, mexendo com a limpeza de frutas - não é uma tarefa fácil, mas é cerejas de atolamento é muito útil para bolos e tortas.
opção rápida
Nem todas as donas de casa têm tempo para cozinhar muito tempo.Além disso, muitos estão preocupados com a utilidade dos produtos.Para esses casos, compotas ideal rápida de cerejas, que não exijam a um esforço considerável.Leve um quilo de bagas e meio quilo de açúcar.Lave bem as cerejas, limpos a partir dos ossos não é necessário.Despeje o açúcar e deixe por um tempo curto.Despeje o suco resultante, ferver no fogão para produzir xarope.Coloque as bagas nele e deixe cozinhar no fogão durante dez minutos, em seguida, transferir imediatamente para um frascos pré-esterilizados, enrole.
