Toda dona de casa sabe como cozinhar vários pratos de berinjela.Normalmente, estes vegetais são adicionados a guisados e sopas diferentes, frito com alho, marinado em coreano e assim por diante.Como fazer delicioso berinjela cozida (fotos, receitas, e uma descrição detalhada da bela porção), você vai encontrar neste artigo.Você será presenteado com uma escolha de opções de cozinha simples e saborosos - irá escolher o mais gostava, e usá-los para cozinhar um jantar em família ou um prato principal para o almoço.
Como assar a berinjela no forno: vegetal "barco" com carne picada e queijo
em duas porções deste prato que você vai precisar de:
- 1 berinjela grande;
- 250 g de quaisquer recheio - carne, carne de porco, frango, ou suas misturas;
- um par de dentes de alho e 1 cebola;
- 50 g de qualquer queijo duro;
- 2 colheres de sopa.l.creme espesso;
- sal, diversas especiarias e ervas de sua escolha e gosto.
agradável para assar a berinjela no forno, tomar mais legumes, lavar, secar e cortar-lo rigorosamente ao meio, polvilhe com sal e deixe por quinze minutos.Mais uma vez lavar - para que você se livrar de possíveis amargura.Em óleo frite vegetal cebola picadinha e depois picar até a metade.Adicione o ervas finamente picado, sal e polvilhe um pouco de pimenta preta.O resultado foi um delicioso recheio.Agora, retire a carne de berinjela com uma colher para que o interior da cavidade acabou - não precisa colocar carne assada, despeje o creme na parte superior e, finalmente, polvilhe cada "barco" com queijo ralado.E agora não é o mais simples - beringela coza no forno.Você tem o suficiente e 25 minutos (em forno pré-aquecido a 180 graus) para obter impressionante saboroso prato, coberto com crosta apetitoso queijo e cheio de sua carne favorita.Cozinhe mais - tudo deve ser solicitado aditivos.
receita simples: berinjela assada com tomate
Este belo aperitivo vegetal idealmente complementar a mesa festiva.Para se preparar, pegue:
- 2 berinjelas - legumes devem ser de tamanho médio;
- 3 tomates maduros - não uma boa idéia para escolher uma variedade de aguado;
- alguns dentes de alho, um par de colheres de sopa de maionese;
- sal e óleo de girassol.Lavagem
berinjela, cortada em anéis de espessura média (até meio centímetro), sal e dobrar em uma tigela grande.Eles tem que ficar por meia hora, eu fui ao vegetal possível amargura.Enquanto isso, pique os tomates em rodelas, e apertar a maionese de alho.Agora chegou a vez de berinjela asse no forno.Para esta forma de graxa com óleo de girassol, coloque ele toca berinjela preparar e enviar ao forno por 15-20 minutos (a 180-200 graus).Claro, você pode e frite os legumes, mas, neste caso, eles vão absorver uma grande quantidade de óleo que irá afetar o sabor e teor calórico das refeições.Após o "pouco azul" pronto, pincele o topo de cada círculo com maionese, coloque uma fatia de tomate, em seguida, novamente, maionese, ea última camada - de novo círculo vegetais cozidos.Esta pirâmide pode ser decorado com molho de legumes e uma queda de ramos de verdura.Um excelente aperitivo para a tabela de férias pronto.Agora você sabe como se não apenas delicioso, mas também bonito coza berinjela no forno.
