Este prato - não é uma jam.Muitos consideram que uma panacéia para esta doenças de inverno.Afinal, não é segredo que, quando a temporada de bagas para moer framboesas com açúcar no inverno, em seguida, durante a estação fria não pode ter medo de doenças infecciosas e frios.É o suficiente para deleitar-se com um delicioso droga todos os dias para garantir sua proteção corpo.Mas se você ainda ficar doente, em seguida, framboesas, purê com açúcar, pode melhorar significativamente a condição do paciente e trazê-lo de um monte de prazer.
seleção cuidadosa
Primeiro, escolha bagas que são e vai se tornar uma iguaria útil.Enrugado, mordido por insetos, coletados no dia anterior, mas nunca processada e qualquer outra fruta, a qualidade do que está em dúvida, diferir.Não é o que eles jogam fora - frescos assados podem ser enviadas para e de podkisshih colocar um grande vinho.Será que jam curativo sob o lema "Todo o melhor - para as crianças", porque antes de tudo eles vão conseguir isso, então chegar a ele ter apenas o mais bonito Malinki.Escolha o açúcar é mais fácil: a principal coisa que era seco e limpo.
tecnologia de preparação - o "Framboesa com açúcar" receita
Observe com cuidado, para que suas jam-bagas não foram Dirt.A fim de moer as framboesas com o açúcar para o Inverno, não é necessário lavar as bagas!Isto é importante porque framboesas completamente seco é quase impossível, ea água não tratada pode causar fermentação e deterioração.
próxima fase - de moagem.Se o fruto é pequeno, não pode moer.E com uma grande confusão - picar ou usar um misturador, e depois zasyplem bagas com açúcar numa razão de 1: 1.Misture uma espátula de madeira e imediatamente se expandiu em bancos pasteurizados.Para a selagem, você pode usar o papel culinário, de plástico ou de vácuo cobertura de costume.Mantenha uma lata de geléia na geladeira, mas se você tiver uma adega fria - você pode lá.
Segredos da juventude
Por atolamento de framboesa, não está sujeito a tratamento térmico pré, desde armazenado?O segredo está contida em framboesas vitaminas.A vitamina C - um poderoso conservante natural, foi ele o responsável pela segurança deste guloseimas úteis.
Use framboesa
A estrutura de framboesa incluem grande conjunto de substâncias úteis.O principal deles - vitaminas A e C:
- vitamina A - fortalece os cabelos e unhas, rejuvenesce a pele, melhorar a visão;
- vitamina C - é responsável para o sistema imunitário e a resistência à doença, aumenta o tom do corpo.
disso, framboesas bons para o coração e sistema digestivo, tem um forte efeito preventivo durante as epidemias, que ajuda a lidar com o calor e mantém a força do corpo para combater a doença.É por isso que toda mulher com pressa para esfregar as framboesas com o açúcar no inverno, tendo o cuidado da saúde dos seus lares.Métodos
alternativos de colheita
aqueles que têm medo de fermentação, é possível moer as framboesas com o açúcar no inverno um pouco diferente.Para fazer isso, uma bacia do esmalte com bagas e açúcar deve ser colocado sobre o fogo e aquecer a 70-80 graus.Esta temperatura irá garantir a total segurança dos alimentos e vitaminas serão perdidos.Prazo de validade do atolamento é muito mais do que a "matéria" - até um ano.
