Alguém poderia dizer que o frango bake - um dos exercícios mais simples.Mas agora há muitos anos, a anfitriã fez os mesmos erros, o que resultou na carne transforma seco ou sem sentido.Mesmo frango, cozido em folha, pode perder a sua suculência devido a técnicas de cozinha impróprios.Neste artigo vamos descrever processo passo a passo de criar esta obra-prima de frango.Assim, armado com todo o necessário, eo mais importante, bom humor, e começar!Receita
de frango cozido com tomates suculentos e mussarela
você precisa dos seguintes ingredientes: frango (meio quilo), um terço xícara de migalhas para panificação, colher de sopa cheia de queijo parmesão ralado, um pouco de óleo de girassol, cinqüenta gramas de mussarela, meia xícara de tomate ralado, doisdentes de alho, uma colher pequena de manjericão seco, temperos a gosto (tome açúcar, sal e pimenta preta).Além disso, para assar frango corretamente, você precisa de um pergaminho especial.Método
para preparar
Primeiro, você precisa para aquecer o forno a cerca de duas centenas de graus.A carne cortada em quatro bife plano de idêntica.Completamente esfregue-os com sal e pimenta em todos os lados.Deixe-os marinar um pouco, deixando cinco minutos.Eles dizem que o cozinheiro, assar frango sem queijo - é completamente estragar o prato!Portanto, esfregar um pedaço de queijo parmesão sólido em um muito ralador fino e misture com farinha de rosca para panificação estava queimada.Isto deve ser feito em uma bacia profunda.Em seguida, lubrificar filés de frango com óleo de girassol.Mas não preenchê-los sem piedade!O óleo deve envolver apenas a carne.Cada mergulho bife em uma tigela de queijo e biscoitos e um rolo na mistura.Obter conveniente papel vegetal e acarpetado, o que vai nos ajudar a assar frango corretamente.Coloque a carne de modo a que as peças não se toquem entre si, e entre eles foi deixado um espaço.By the way, alguns cozinheiros certeza de que o pergaminho é também necessário regue com azeite antes de ser propagação bifes.De qualquer forma, o frango cozinhar na hora médio trimestre.Enquanto os pedaços de carne são cozidos, você deve fazer o molho.Tomates desgastados Coloque em uma tigela grande e espremer o alho.Este é mais convenientemente feito utilizando chesnokodavilku.Não se esqueça de adicionar manjericão seco.Uma vez que você vai misturar o molho, certifique-se de experimentá-lo a gosto.Se necessário, tempere com sal e pimenta.Se você tem tomates verdes, você pode polvilhar o molho com açúcar.
Por esta altura os bifes de frango já deve estar pronto.Tomá-los e generosamente despeje o molho de tomate preparado.Polvilhe mussarela ralado.Coloque o prato no forno por mais cinco minutos, o queijo tenha derretido e formou uma crosta deliciosa.Neste caso, a principal coisa - não exagere filetes.Bifes
de frango pode ser comido como um prato principal, e pode ser fornecido em conjunto com massas italianas.Além disso, a carne é boa se manifesta com saladas de vegetais e batatas.E por último conselho: comer uma refeição quente!Então você sente toda a gama de seu sabor.
