usbeque pilaf é o alimento favorito daquelas pessoas que apreciam e honram a cozinha oriental.Note-se que a partir deste prato mais vir para o deleite dos homens.Afinal, um pilaf usbeque real é famoso por seu sabor aromático e rico.A este respeito, é preparado por homens.
Atualmente, há um monte de opções uzbeques pratos de arroz cozinhar e cordeiro.No entanto, consideramos que é uma receita clássica que além dos ingredientes básicos incluem cenouras e lotes de especiarias orientais.
usbeque pilaf Cozinhar em casa: os produtos necessários para o
comida- cordeiro gordo (você pode levar com osso) - um quilograma;
- bulbo grande - quatro deles;
- cenouras frescas grandes - quinhentos gramas;
- qualquer óleo vegetal - duzentos mililitros;
- sal iodado - metade de uma colher;
- pimenta preta moída (pode ser vermelho) - quatro pitadas;
- arroz de grão longo - quinhentos gramas;
- especiarias orientais (açafrão, barberry, cominho) - algumas pitadas;
- alho inteiros com a casca - uma grande cabeça;
- verduras frescas - a pedido (para adicionar ao prato terminado).
Como cozinhar pilaf usbeque: processamento de carne produto aquisição
de carne de carneiro gordo devem ser lavadas, filmes e veias rígidas e, em seguida, corte em pedaços médios.Se os ossos são comprados carne, eles também recomendado para adicionar ao prato.
Como cozinhar pilaf usbeque: Tratamento dos legumes
quatro cebolas grandes e um grande cenouras frescas devem ser lavados em água quente, retire a casca e casca, em seguida, pique.Cebolas recomendado costeleta em pequenos anéis e cenouras - cubos.Também deve ser picado ervas frescas, que será servido com o prato quente.
Como cozinhar pilaf usbeque: processamento de cereais
para este prato é melhor usar o arroz de grão longo (você pode adquirir e cozido no vapor).Groats de ser classificar para fora, coloque em uma peneira e enxágüe bem até que a água drenada é clara e transparente.
Como cozinhar pilaf usbeque: processamento térmico de carne e legumes
Este prato oriental é recomendado para cozinhar em um grande caldeirão, ou qualquer outro prato feito de ferro fundido.Ele deve derramar duzentos mililitros de óleo vegetal, em seguida, adicione os pedaços picados de borrego fresco, cenoura picado, cebola, sal iodado e pimenta preta.Todos os produtos precisam agitar, cubra e deixe cozinhar em seu próprio suco em fogo médio por quarenta minutos.Durante este tempo, a carne é quase macio e bronzeado.
Como cozinhar usbeque pilaf: tratamento térmico de todos os pratos
para vegetais semi e gordura de carneiro devem ser lavadas despeje bom arroz de grão longo, que também é necessária para dar sabor com sal, pimenta vermelha e todas as especiarias orientais.Também no prato recomendamos a adição de cabeça alho cru e misture tudo bem.Então pilaf necessidade de derramar copos dois anos e meio de água potável (para levemente coberto garupa).Ter esperou até que o caldo ferve, chaleira, feche a tampa, ferver prato por dez minutos, retire do fogo, envolva-se em um cobertor e armazenados de forma quarenta minutos.Mix pilaf pronto é necessária, organizar nos pratos e sirva famílias quentes.
