Oh, que sabe muito sobre como preparar as orelhas de porco, é amantes da cerveja e os criadores de porcos.Esta iguaria é servida como um lanche com cerveja, alguns gourmets estão convencidos de que os melhores mimos para o produto não intoxicante.Junto com este subproduto é adicionada a saladas e brawn, e serve como um lanche independente.Aqui estão algumas receitas comprovadas.Receita
para seis produtos-orelha de porco assado
precisa para cozinhar por 4 horas na água imediatamente para colocar um par de cebolas descascadas e furar dentes neles, adicione a salsa, aipo e pimenta e sal.Após o cozimento, corte em tiras de ingredientes cozidos (apenas as orelhas) e coloque na assadeira.Em seguida, prepare o molho bechamel com a adição de mostarda, despeje-lhes produtos e polvilhe um pouco de queijo ralado.Asse no forno até dourar.
orelhas de porco salada com cenoura
Poucos preparar uma refeição, mas os fãs ainda estão lá.Então, cozidos ingredientes à base de carne e leve à geladeira.Corte em tiras finas, acrescente as especiarias.Limpar a partir da casca de alho e cebola, o primeiro produto para espremer através da imprensa, o segundo semicírculos cortados.Conectar um meio copo de vinagre e a mesma quantidade de água.Despeje sobre os legumes e as orelhas e deixe marinar por 10 horas, de forma ideal, se você colocar na geladeira durante a noite.Na parte da manhã drenado, adicionar 150 gramas de -200 cenouras coreano.Para aplicar como um molho com azeite.
Como cozinhar carne de porco ouvidos coreano
Muitas vezes nos mercados ou em lojas você pode encontrar um prato como ele, estes são os produtos à base de carne mais marinado.Vamos tentar cozinhá-los em casa.Ferva os pedaços de carne de porco em água salgada com a adição de pimenta e folha de louro, o tempo aproximado gasto no líquido fervente por 3-4 horas.Em seguida, corte em tiras finas (pré-legal).Prepare a marinada: Misture em um recipiente esmagado folha de louro e alguns dentes de alho, tempero para colher cenouras em coreano, de azeite e de a mesma quantidade de vinagre e uma pitada de açúcar.Coloque seus ouvidos em uma jarra de vidro e encher de líquido.Cubra e deixe marinar na geladeira por um dia, então você pode tentar.
Jelly
Bem, quem não gosta de donas de casa a cozinhar esta refeição saudável?Quer saber como cozinhar orelhas de porco?Adicioná-los para a geléia.As orelhas devem ser embebidos em água durante a noite e pela manhã completamente limpas.Ferver em uma pequena quantidade de líquido e esvaziá-lo.Em seguida, preencha os ingredientes panela, adicione água e cozinhe por 4-5 horas.Quando ferver, retire a espuma e cozinhar com as especiarias.Após este tempo, remover os produtos, escorra o caldo.Despeje-o em uma forma conveniente (pratos, copos) e desmontar a carne.Coloque-o em um recipiente, cortado em tiras ouvidos e enviar a mesma direção.Deixar arrefecer, e, em seguida, enviar na geladeira, após a formação de Zhirkov na superfície e cura completa pode trazer para a mesa.By the way, como o molho é recomendado o uso de mostarda quente ou rábano.
Conclusão
Estranhamente, mas ingrediente descrito pode até ferver e frite bem com sal, obter uma deliciosa e original.Como cozinhar carne de porco ouvidos?Muito simplesmente, a principal coisa - para mostrar um pouco de imaginação, limpe-os bem e deixe ferver.Então você pode fazer o que quiser.
