tradicionalmente cozinhado kebab de cordeiro.No entanto, mais e mais vezes na grade é frango, porco e até mesmo carne.
com carne adequada churrasco obtido não menos saborosa do que carne de porco.Devido ao baixo teor de gordura obteve baixa caloria.Espetos de carne é bastante adequado para pessoas que estão assistindo a sua dieta e contagem de calorias.
coisa mais importante na cozinha - lo corretamente marinar.Para o churrasco é melhor tomar uma carne fresco congelado e não, melhor corte.A peça foi lavada e cortada em cubos de aproximadamente 3-4 cm, e coloque em uma panela funda.Há também adicione a cebola cortada em rodelas grossas.Cubra a carne com cebola polvilhados com sal, pimenta, adicione uma pitada de tomilho e misture ligeiramente achatamento mãos.Resistir a carne um par de horas, enfiadas em espetos e começar a assar.1 kg de carne de bovino leva 2 lâmpadas de tamanho médio.
emoção churrasco pode cozinhar a carne na seguinte receita.
pedaço de carne pesando cerca de 1 kg é cortado em pedaços de 4 cm, coloque em uma tigela.Separadamente, misture 1 colher de sopa.colher de óleo vegetal, molho de soja e molho de pimenta.A marinada resultante é vertida pedaços de carne, pimenta-los, sal, misturado com anéis de cebola e deixe por uma hora para a impregnação.Se desejar, exatamente no mesmo molho pode ser embebido pedaços de legumes: tomate, berinjela ou abobrinha.Ao cozinhar pedaços de vegetais imprensadas entre pedaços de carne.
para cozinhar barbecue carne macia e suculenta que você precisa tomar um pedaço de carne pesando cerca de um quilo, para cortá-la em camadas de 3 cm e uma boa batida fora.Dividi-la em pedaços pequenos.Limpe três cebolas grandes, corte-os anéis de deformação apareça suco, sal e misture com a carne.Pique um raminho de coentro, dill e salsa, acrescente o coentro e polvilhado com carne.Pedaços de sal, pimenta, mexa e deixe marinar por metade de um dia.A carne terminou enfiadas em espetos e assados no carvão.
Como cozinhar carne de churrasco que ele tinha uma leve e picante ao mesmo tempo?
Juicy jovem carne pesando cerca de um quilo deve ser dividido em pedaços pequenos.Em seguida, você precisa cortar anéis de cebola e colocá-la no fundo da panela.Jogue uma dúzia de ervilhas pimenta preta, em seguida, coloque uma camada de carne cebola.Top carne polvilhado com pimenta e sal e cubra outra camada de cebolas.Novamente colocar a carne, mais uma vez, pimenta e sal.Então, para alternar até que a carne é longo.A última camada da cebola vai.Todos despeje 0,5 xícaras de vinagre, cobrir uma camada de pasta de tomate, adicione 4 - 5 folhas de louro.Prensas bandeja de carne ou de tampa, colocada na parte superior da carga e deixar marinar por um dia.Defenda o líquido drenado no dia seguinte, despeje a carne com vinho branco (levar cerca de 100 ml), esprema o suco de limão sobre a carne de um limão e misture.Permitir que a carne ficar parado por três horas, e, em seguida, começar a assar.
Espetos de carne com tomate, receita simples.
filé mignon é dividido em pedaços de tamanho médio e coloque em uma tigela profunda.Sal, polvilhe um pouco de pimenta preta terreno, despeje uma colher de sopa de vinagre, polvilhe com anéis de cebola e mãos misturadas, tentando se infiltrar cada peça.Tomates foram lavados e cortados em anéis grossos.Três horas mais tarde, quando a carne é embebido kebab Espeto de carne no espeto, fatias de carne alternando com fatias de tomate.
espetos assados na grelha sobre brasas.Para a carne não se ater, espeto constantemente rodado, e de modo a não secou - regada.Se o calor dos carvões está indo bem, é um prato maravilhoso estará pronto em 20-30 minutos.Sirva quente kebabs, certamente com legumes e verduras frescas.
