improvável que alguém seria um pedaço de pizza fresca perfumada.A maioria repetidamente donas de casa cozinhar este prato popular no país, passando por centenas de receitas para o recheio e massa.Com o preenchimento tudo é claro, não há meandros e complexidades especiais.Coloque tudo que você ama sobre pizza, pré-chop - que, de fato, o todo fiança enchimento bem sucedido.
Bastante diferente é o caso com o teste.Mesmo hostess experiente, especialista entendido em bolos, tortas e bolos, não pode responder claramente como fazer massa de pizza, ela virou-se para o mais semelhante ao prato italiano, ao invés da torta russo.Teste
pode ser grosso ou fino.A massa magra é totalmente cozido através de 20-30 minutos, e se você cozinhar pizza na base de uma massa grossa vai ter que segurá-la no forno por cerca de uma hora.
Muitos têm sido na pizzaria, e posso dizer-lhe que eles servem uma crosta fina maravilhoso pizza.A julgar pelo gosto, não há nada especial ou sobrenatural, no entanto, ninguém sabe como fazer massa de pizza em casa, por isso era como uma massa de um-pitseola profissional.
maioria das vezes em cafés especializados preparar água fresca, sem a massa de fermento para pizza.Essa massa - é uma antiga forma de cozimento, eo primeiro a pizza foi cozido apenas com base nele.Em muitos países de Leste com base na massa de pão ázimo e sem fermento ainda preparar pratos nacionais: pão pita, pão ázimo, baklava e outros produtos de pastelaria.Apesar do fato de que muitos comentários sobre essa base para a pizza vira densa e dryish, a maioria das pessoas consideram que é a opção mais adequada.
Vamos dizer-lhe uma receita básica e como cozinhar massa de pizza a partir de componentes elementares: somente farinha e água.Despeje a água para a farinha, misture bem e tempere com sal.A água deve ser tanto vontade farinha.
Esta receita é raramente usado, muitas vezes é um pouco "complicado" de várias maneiras.A primeira - a massa de pão com creme de leite.Nas prateleiras de farinha que você precisa tomar um copo de creme de leite, margarina 2-3 colheres (manteiga), 2 ovos, uma colher de sopa de açúcar e 5 colheres de chá de sal incompleta.
Outra opção - sem creme de leite.Nas prateleiras de farinha terá duzentos gramas de margarina ou manteiga, uma colher de sopa de açúcar, meia colher de chá de sal, uma colher de sopa de açúcar e duas colheres de sopa de espíritos: vodka ou conhaque.
Em ambos os casos, você precisa peneire a farinha, para saturar-lo com oxigênio, faça um pequeno recuo na mesma, e colocar as creme de leite, manteiga, sal, ovos e rapidamente sove a massa.Em seguida, a massa deve ser enrolada em uma bola, colocá-lo sob um guardanapo de quarenta minutos e depois estendê-lo e continuar a cozinhar pizza.
Agora, como fazer massa de pizza com a adição de leveduras.
Tomar 2 xícaras de farinha, 20 gramas de fermento fresco ou 10 gramas de seca, 7 colheres de sopa de azeite de oliva, sal e água.Dissolva o fermento com meio copo de água morna, despeje-os na farinha peneirada.Adicione o óleo, o sal.Rapidamente amassar a massa para torná-la macia e suave.Pegue uma tigela e polvilhe com farinha.Coloque a bordo ou em uma tigela grande, cubra com um pano luz solta e deixe em um lugar quente por pelo menos duas horas.Teste de deslocamento deve ser duplicada.
Rolo ou forma de folha forma mão para assar pratos.A massa é colocada para fora em uma assadeira ou panela, coloque no calor por 10 minutos.É desejável que toda a massa de folha com uma forquilha para fazer um furo para o cozimento que não faz Bouguereau.Em seguida, enviar pastelaria sem encher a temperatura do forno a 250 graus e 10 minutos.Obter distribuir uniformemente o recheio e coloque a pizza no forno até ficar cozido.
Agora você sabe como fazer massa de pizza em casa, iguarias deliciosas para agradar aos seus amados!
