delicioase preparate de casă pentru iarnă poate fi considerată ca fiind semnul distinctiv al hostess zeloși și mai abil.Varză și castraveți Crocante, roșii murate și ciuperci, muraturi, gemuri, băuturi din fructe - toate acestea varietate de fructe si legume face masa noastră extrem de atractiv și apetisant.Desigur, fiecare expert a marca secrete de gătit.Dar nimeni nu va refuza de a experimenta, de a încerca noi rețete.Mai mult decât atât, ele sunt toate verificate.
verde, cu dungi, gust minunat
pepene verde - Berry nu numai uimitor gustoase, dar foarte util.Acesta conține un număr mare de substanțe biologic active, fructoză și glucoză, pectina si fibre, magneziu, fier și alte elemente esențiale pentru organismul nostru.Prin urmare, nu este nimic surprinzător în faptul că, în timpul sezonului încercăm nu numai să mănânce lor umple pepeni verzi, dar, de asemenea stoc magazinul lor.Salvați produs la fel de proaspete poate fi de aproximativ 2-3 luni.Și dacă doriți să sărbătoare pe el, și toate se încadrează, iarna, primavara?Atunci trebuie să înțelegem cum să marinate băncile pepene verde.Și nu numai sare, ci și la marinat!Aceasta gustare este foarte popular în acele locuri în care cresc foarte mult pepeni.Dar, în zonele îndepărtate ale soarelui de sud, conserve fructe de pădure, de asemenea, se bucură de dragoste populare.Deoarece fiecare gospodină moderne ar trebui să fie bun pentru a ști cum să marinate băncile pepene verde și butoaie, le marinate și, în general, se pregătească pentru viitor.
Notă hostess
pepene verde sărat are un gust plăcut dulce-acrișor.Mirosul de conserve proaspete, "pepene verde", cu produse amestec de arome caracteristic au trecut procesul de fermentație.Dacă fructe de padure sărate, condimente nu sunt de obicei adăugate la umplere.Și un alt punct cu privire la modul de a marinate băncile pepene verde și tobe: ei pot adăuga varza și mere.În cazul în care piesa de prelucrat este în volume mari, de obicei pentru o sticla de 10 litri tocat varza 1 pepene verde destul, se taie în felii.Și pentru baril 100 de litri necesită 4 fructe de padure.Acum, cu privire la calitatea și mărimea produsului conserve.Dacă vrei să știi cum să marinate băncilor pepene verde de toate regulile, trebuie să luați fructe de padure sunt mici, subtiri-jupuite, fără fisuri sau alte daune, scadența medie, cu carne solid elastic și nu foarte dulce.Pregătiți un borcane de trei litri, se sterilizează-le.Pepene verde tăiat în triunghiuri mici pentru felii de liberă trecere prin gâtul.In fiecare borcan se presara in cateva mazăre de piper negru, 2-3 catei de usturoi tocat și 3 linguri de sare.Se toarnă apă, se acoperă și se lasă timp de câteva zile rândul său, acru.Apoi se toarnă saramură, se fierbe, se toarnă înapoi în bănci și se sterilizează 20 de minute, apoi se ruleaza sus.În astfel de snacks-uri nu este doar trup, dar șorici.Daca vrei puțin ascuțite, a pus în borcane pe pod arderea jumătate din piper.
pepene verde, murat "într-o grabă»
bănci pepene Acum marinate.Făcând acest lucru este destul de simplu.Pentru conserve 1 pepene verde, veți avea nevoie de zahăr 3 linguri, 2 - sare (de asemenea, de masă) și acid citric, 1 lingurita.Spălare pepene verde, felie, puneți-le bine în borcane sterilizate și le umple cu apă clocotită.Acoperiti capacul și se lasă timp de 15 minute.Apoi se toarnă apa din borcanele într-o tigaie, pune zahăr și sare, se fierbe.Acidul se amestecă, se amestecă, se toarnă fără a scoate de la căldură, sos.Steriliza 15 minute și roll.Mere
cu pepene verde
conform rețete vechi marinate băncile pepene verde cu felii de mere.Snack apoi suculent, delicios, un mod frumos de a fiert cartofi, cartofi prajiti.Pentru unul entorse porțiilor necesare pepene mic, mere de lire, pe litru de apa, 30 g de sare, 20 g de zahăr și oțet.Pepene verde feliat.Pentru mere, scoateți miezul se taie felii și.Straturi de fructe pune pe malurile.Se toarnă apă, se acoperă cu capace sterilizate, se fierbe borcanele timp de 10 minute.Apoi se scurge apa, doar se toarnă apă clocotită și se lasă 10 minute.Din nou, de scurgere, se adaugă umplere de fierbere și conectați capacele.Pentru bine menținut pe toată merele de iarnă și pepenii verzi sunt bănci, pregătește reteta marinata recomandă, după cum urmează: Se amestecă în sare în apă, se lasa la fiert, se toarnă oțet, a pus zahar, din nou Se fierbe.Dacă se dorește, se adaugă un vârf de cuțit de ienibahar.
pepene verde cu condimente
altă modalitate foarte bună de a marinate pepene verde cum pentru iubitorii de iarna se vor bucura cu siguranță de gustări aromate picant.Se taie felii IT.Pune în borcane.Între timp, puneți feliile de catei de usturoi.Pentru un pepene mediu necesită 6 capete de usturoi.Umpleți borcanele cu apă fiartă caldă și se lasă timp de o jumătate de oră.Apoi se scurge și se umple de umplere, care ar trebui să acopere întregul conținut al cutii.Ingrediente de umplere: 300 g zahar, 3 linguri de sare.În apă, se dizolvă zahăr și sare, se fierbe.După preaplin saramură la bănci, se toarnă oțet în fiecare.Acoperire, conservarea fierbe timp de 40 de minute și aproape.Băncile flip capacul în jos, încheia, și o mutare zi la un loc răcoros.Daca vrei ceva special, puteți adăuga oțet la saramura: 120 g de răspândire a băncilor umplute.
pepene tambur
Și, în cele din urmă, cum să marinate pepene verde în butoaie.Vă oferim mai multe opțiuni pentru gustări.Prima dintre ele este destul de neobișnuit.Acest lucru pepene verde sărarea în trup pepene verde.Veți avea nevoie de: - 10 kg întreguri pastă - 3 kg de sare - 300 de grame.Bine spălate pepeni verzi poprokalyvayte ac gros Gypsy.Loc într-un butoi.Zdrobite Stir greutate pepene verde în sare, se amestecă și se toarnă într-un pepene verde.Acoperiti cu o cârpă curată, capacul superior cu un capac și a pus povara.Decapare păstra într-un loc răcoros.Pepenii verzi sunt gata în șase săptămâni.
pepene verde cu varză
A doua opțiune este, de asemenea, probabil pentru a face apel la fanii de tarta.La urma urmei, aceasta reteta va va invata sa marinate pepene verde cu varză acră.Astfel, 10 kg de pepeni verzi mici, se spală, se usucă, coaja pierce în mai multe locuri.Varza (de asemenea, aproximativ 10 kg), cotlet, se pisa cu sare (500 g).Baril pe partea de jos a pus un strat de varza, apoi pune pe un pepene verde.Doar lăsați între ele spații care sunt umplute cu varză.În cazul în care țeava este plin, să-l acopere pliat în mai multe straturi de tifon, se acoperă și opresiune.Depozitați într-un loc răcoros.
