Cum de a găti salata squid?

Mai recent, fructe de mare, cum ar fi de creveți, midii și calmar au fost noi pentru majoritatea rușilor.Acum toate acestea pot fi achiziționate de la orice supermarket.Astăzi ne spune despre modul de curățare și gătească calmar și cum să pregătească o salata delicioasa.

Proprietăți utile

Carne Squid - nu doar o delicatesă, și produse foarte valoroase.Acesta conține oligoelemente și substanțe necesare pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor organismului.Valoarea principal

de calmar - prezența în compoziția sa de sodiu, iod și potasiu.Este aceste minerale sunt responsabile pentru glanda tiroidă normală.

Squid conține proteine, care este usor absorbit de catre organism, umplându-l cu energie.De asemenea, există o mulțime de aminoacizi, imbunatateste vederea si procesele metabolice.

mai sus proprietăți se manifestă numai atunci când se utilizează calamari proaspăt preparată.Carcase uscate și afumate aduce organismului de a utiliza mai puțin.

Reguli de selectie calmar

merge la magazin.Serviciul competent al unei game largi de calmar: decojite, congelate, crud, și așa mai departe.Ce să aleg?Ideal - proaspăt calmar prins.Dar este într-adevăr numai în orașele situate în apropiere de ocean.Astfel încât să puteți face și alimente congelate.

Înainte de a face o achiziție, este necesar să se examineze cu atenție mărfurile.Culoare carcasă Squid variază de la alb la violet roz.Prezența de culoare galbenă indică faptul că produsul este în mod repetat inghetate si dezghetate.De la achiziționarea de calmar ar trebui să fie abandonate.Pregătiți un fel de mâncare delicios va dovedi.

chimică

învăța cum să gătească calmar congelat, vom explica mai târziu.În același timp, Păstrați-le tratament.Pentru a începe aveți nevoie pentru a dezgheța produsului.Pachetul cu conținut cade într-un recipient adanc umplut cu apa calda.Dezghețare poate dura de la 30 minute până la 1,5 ore.Multe gospodine pentru a accelera turna squid apa fierbinte.Dar că, în nici un caz nu se poate face.La urma urmei, apoi produsul se va deteriora.

Când calmar dezghet în cele din urmă, puteți începe pentru a elimina filmele lor.De fapt, ar trebui să se miște.Doar pune carcasa intr-un bol, se toarnă apă clocotită și se merge imediat.Apoi, apa de la robinet cu degetele îndepărtați pelicula subțire.Scoateți măruntaiele asemanatoare benzi de plastic.

Cum de a găti squid

opinii culinare în această privință diferă.Unii oameni cred că de gătit calmar carne nevoie de 10-15 minute, stabilind un foc lent.Alții sunt convinși că acest proces ar trebui să ia câteva secunde.Deci, după ce toate - cum să gătească?Calmari moi sunt obținute prin fierbere timp de 30 minute.Ele sunt semnificativ mai reduse în dimensiune.Carcase taie în inele, prajit si servit cu o garnitura.

Cum de a găti squid?În mod ideal, acest proces pare ca aceasta:

• într-o cratiță mică se toarnă 1 litru de apă;
• adăugat 1 h. L.sare;
• de așteptare pentru momentul de fierbere;
• pus opțional Lavrushka și piper;
• squid carcasă este pus în apă clocotită, numără până la 10 și să-l;
• răspândit pe o farfurie, astfel încât face alte carcase.

Alte opțiuni

Squid preparat nu numai în tigaie.Hostess moderne pot alege și opțiune mai convenabil.Ajutorul vine electrocasnice.

Cum de a găti squid într-un cazan dublu

pus într-un container special carcasă, setarea timer.Timp de pregătire pentru un cuplu de calmar este 10-12 minute.Totul depinde de specificațiile dispozitivului.

Cum de a găti calmar în multivarka

Selectați modul "aburire".Pune un cronometru timp de 5-10 minute.Singura negativ pentru o pereche de gătit squid este lipsa de stoc.Cu toate acestea, ea poate fi preparată separat folosind o oală mică.Sau carcasă adauga fiert cu sos de preparate din pește.Continuați pe propriul confort.

Cum de a găti calmar în microunde

Avem nevoie de containere termic dovada.Am întins-o curățate și spălate carcasă, se toarnă suc de lamaie si se acopera cu capac.Calmar de gătit în puterea microundelor de 700-850 W este de 2 minute.La finalizarea procesului de bip de alertă.Salata

cu calmar (reteta clasica)

set alimente:

• două becuri;
• ½ cutii de mazăre verde;
• 300 g calmar;
• unul de rosii;Masline
• - 14 buc;
• ardei gras mediu;Condimente
• (semințe de fenicul, fenicul uscat).

Pentru umplutura:

• o jumatate de lamaie;
• 125g iaurt natural;
• o oră. L.muștar;
• 4 linguri.l.ulei de măsline.

Pentru marinata:

• 1 lingura.l.zahăr și sare;
• crenguta de marar;
• 5 Art.l.oțet de mere.

de preparare:

1. Clear ceapa, tăiate în inele jumătate și se pun într-un borcan de sticlă.Capacul nu este închis.Există, de asemenea, trimite ceapa verde tocata.Face sosul.În acest scop, un pahar de apă clocotită se amestecă zahăr, oțet și sare.Obțineți toarnă ceapa marinata.Închide borcanul cu un capac de plastic.Bine se amestecă.Recoltarea în frigider pentru o jumătate de oră.

2. clare calmar carcasei.Aceasta este ceea ce am spus mai sus sa.Cum de a găti calmar in salata?Într-o cratiță se toarnă apă și așteptați până când începe să fiarbă.Se condimentează cu sare si se adauga ierburi uscate și condimente.Pune calmar în apă.Gatiti timp de 12-15 minute, sub capacul închis.Apoi carcasa este aruncat înapoi în strecurătoare.Așteptați până când se răcească.

3. Se spală roșiile.Taie-le în cuburi.Lanseze într-un castron.

4. Noțiuni de manipulare ardei.Scoateți semințele.Carnea se taie în cuburi și se adaugă la rosiile.

5. Deschideți un borcan de mazăre.Aruncați lichidul.Exact jumătate din conținutul băncilor pune într-un castron salata.

6. Carcasele de tăiat în fâșii. CalmarPorniți într-o placă cu celelalte ingrediente.

7. ceapa noastre murate.Ar trebui să fie drenat și temeinic stoarce piesele.Apoi se adaugă ceapa intr-un bol salata.

8. Deschideți un borcan de măsline.Este de dorit ca ele au fost ciupită.Măsline întreaga navă într-o salata.

9. Asigurați realimentare.Într-un castron se toarna iaurtul.Adauga uleiul de masline si mustar.Coaja de lamaie shred pe o răzătoare și răspândirea pentru realimentare.Se amestecă bine ingredientele.

10. Adaugă pansamentul la bolul de salata.Rămâne vas mixte si serveste-l pe masă.Poftă bună!Depozitare

învăța cum să gătească salata calmar, știi.Dar dacă, după gătit este de câteva carcase?Aveți posibilitatea să le eliminați în frigider.La o temperatură de 6 ... 8 0 C, acestea nu sunt stocate mai mult de o zi.Dacă în viitorul apropiat, nu sunteți de gând să mănânce carne de calmar, este mai bine pentru a le elimina în congelator.S-ar putea să fie o lună sau mai mult.

Postfață

Am discutat despre cum să gătească calamari.Acest proces nu ia mult timp.Principalul lucru - să urmeze instrucțiunile descrise în articol.Ca urmare, veți avea o salata delicioasa si sanatoasa.Puteți experimenta cu crearea de noi feluri de mâncare, cu adaos de calmar fierte.