Probabil puțini oameni știu ce peștele este păstrăv.Aceasta se referă la ordinea de somon și are o valoare nutritivă ridicată.Practic, aceasta este sărată, fiert și prăjit, dar vă vom arăta cum să coace în cuptor pentru păstrăv.Atenția va fi prezentat la mai multe retete delicioase atunci când ingredientul principal este peștele roșu.
informații interesante și utile proprietăți
Spre deosebire de rudele lor păstrăv destul de mici - exemplarele mari atinge un maxim de 90 cm Datorită dimensiunii mici de pește pentru a găti chiar mai ușor -. Nu este nevoie să taie.Aspectul are o foarte asemănătoare cu somon, dar asta e solzi la varietatea de pește este atât de subtilă încât să nu poată fi curățate.Aceasta este un avantaj.
toate acestea gust Loach soiuri ușor inferior delicatețe pește roșu, cum ar fi somonul si argintiu, dar este mai puțin îndrăzneț, și de feluri de mâncare excelente obținute.Distribuit în Oceanul Arctic, Spitsbergen în Pacificul de Nord și Siberia.In natura, există mai multe soiuri de pește: păstrăv Brown, păstrăv Brook alb Loach tibetan Levanidova, mustață Loach, Loach Tarantsev, charr Arctic.
Indiferent de pește grad are o parte unic și foarte util.Dovedit științific că, în 100 de grame porțiuni prezintă o rată zilnică de acid ascorbic, precum niacina, magneziu, fier, vitamina B6 și B12.Calitățile utile sunt păstrate chiar și în sărat și afumat.Trebuie remarcat faptul că conținutul caloric de 100 g.Produs de 135 kcal.
Petite păstrăv în folie la cuptor cu ceapa ingrediente
pentru : o bucată de pește roșu, ceapa, un ulei vegetal putin, piper negru și sare.Zagotovte folie și copt cutii.
poate utiliza în carcasă eviscerat congelat, fără cap și aripioarele.Rulati-l într-un amestec de sare și piper.Dacă doriți, puteți folosi orice condimente.Răspândit pe o folie de copt, se unge cu ulei și pune peștele.
Peritoneul pune semi-inele de ceapa.Înveliți în folie și se coace timp de 20 de minute la 200 ° C.Principalul lucru - pentru a char în cuptor nu este prea uscat, în caz contrar carnea va fi fara gust.Este mai bine să subexpune ușor.Servi antena sugerat salata de legume și cartofi piure.
cuptor păstrăv în smântână produse
pentru alimentare:
este dimensiunea medie a peștelui roșie;
-stakan smântână;
Stowe de grame de vin alb;
clorhidric.
char Cum de a găti în cuptorul: User
eviscerat carcase, taie toate aripioarele și clătiți bine.Pe toate laturile, inclusiv din interior, se freaca cu sare.Așezați peștele într-o formă profundă și a pus într-un cuptor preîncălzit (170C).Coaceți timp de 20 minute, ungand suc ocazional precipitat.După un timp se umple cu vin, și după 10 minute - smantana.
stinge Lasă timp de 5-7 minute și scoateți.Într-o variantă de pește se dovedește foarte licitație și suculent - Yum!Cel mai bun fel de mâncare parte este o salata de legume proaspete, asezonate cu suc de lamaie si ulei vegetal.
pește în sos de smântână muștar păstrăv
Brook poate fi coaptă în cuptor conform următoarei reteta: Ia carcasă, șase cartofi, patrunjel, muștar, o ceașcă de smântână și condimente (10 oz.).
cartofi curățate tăiat în cercuri subțiri, răspândite pe o foaie de copt, se condimentează cu mirodenii și se toarnă ulei vegetal.Carcasă trebuie să fie tăiate în bucăți mici și aranja pe partea de sus a cartofilor.
intr-un castron, se amestecă muștar, smântână și ierburi tocate și se toarnă acest amestec de fel de mâncare.Am pus forma la cuptor timp de 30-40 minute (180 ° C).Aici este un char mai gustoase obținut în cuptor cu legume și sos de smântână.
Gourmet recomanda carcasă umplute cu fructe, ciuperci, orz - interpreta cu gust și să se distreze.
