suc de cătină - un depozit de vitamine și minerale utile, și solutie excelenta pentru problema beriberi în sezonul de iarnă.Acesta conține un număr de acizi utile, aproape toate vitaminele B, precum și C, E, PP si alte, volatile, caroten, și multe altele.Despre modul de a face suc de cătină în timpul iernii, vor fi discutate în acest articol.Va prezentam tehnologia și unele rețete a alege de la, astfel încât să puteți pregăti bautura sanatoasa pentru el și familia sa.Apropo, el a primit foarte concentrat, astfel încât în timpul iernii se pot face de la un suc de vitamina: se diluează câteva linguri de suc intr-un pahar de apă, se adaugă miere după gust și distractiv de a bea.
suc de cătină: reteta clasica
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
- kilogram de fructe de padure proaspete;
- pahar simplu de apă filtrată;Zahăr
- la gust (nu puteți adăuga toate).
cătină bucla prin, clătiți ușor sub apă și uscat rulează pe un prosop.După ce presa fructe de padure prin storcator, iar dacă nu, le pălească în apă clocotită timp de 3-4 minute.După ștergeți fructe de padure moale printr-o sită cu celule mici sau o pereche de straturi de tifon.Aluatul rezultat se diluează cu apă, se adaugă zahăr după gust, a pus pe aragaz și se aduce la fierbere.După sucul de cătină trebui să se toarnă în borcane sterilizate și trimis la depozitare pentru o iarnă lungă.Dacă nu sunteți sigur cât de mult este - "zahăr după gust," pot fi luate în considerare faptul că recoltarea cătină standard iau nisip într-un raport de 1: 0.2 - 0.5.
suc de cătină cu pulpă
Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
- 5,5 kilograme de fructe proaspete;
- 1,5 kg de zahăr;
- 2 litri de apă.
Aceasta reteta este un pic diferit de cel anterior: trebuie să se spele și cătină bust, apoi se așeză pe o câteva minute în apă clocotită, apoi scoateți cu o lingura cu fante.Odată masa Berry a răcit ușor, acesta trebuie frecat printr-o sită cu celui mai mic ochi.Apoi, pregătește siropul din cantitatea specificată de apă și zahăr, și se lasa sa fiarba timp de câteva minute, apoi se strecoara prin tifon, se răcește la 50-60 de grade și se toarnă în suc de cătină.Efectuat.Acum puteți toarnă în bănci sterilizeze (pentru container litru va fi suficient pentru 15-20 de minute în apă clocotită), capace rola și a pus într-un loc întunecat pentru depozitare.
Marea mousse de cătină: iarna originală rețetă desert suc
, care le-am preparat din fructe de padure, pot fi folosite nu numai în scopul în care - care este diluat în apă și băutură, dar, de asemenea, să gătească de la ea, altele decât mousse gris, careFac apel la toate: ambele copii si adulti.Pentru a face o câteva portii:
- 2 cesti de suc de cătină dulce;
- 40 de grame de gris.
Juice încercare, în cazul în care nu prea dulce, se adaugă zahăr după gust, apoi pune-l pe aragaz și se aduce la fierbere.Apoi, amestecand constant, se presara intr-o cratita cu sucul din grisul si se gateste timp de 10 minute.Ai o mulțime de rece, amestecati intr-un blender și răspândirea pe formator.Apropo, o idee mare poate fi un desert și cătină albă jeleu.În loc de suc de obicei din fructe de padure, utilizați martor, și aveți o vitamina desert delicios.Dacă aveți stocurilor de suc de cătină, puteți fi siguri că, raceli si beriberi ocolesc partid familia ta.
