pere aligator sau avocado - este dimensiunea redusă a fructelor de origine din America de Sud.Numele lui este atât de neobișnuit că a fost cauzată de britanici.Ei au fost cei care a remarcat primul similitudinea de fructe cu o piele subțire închis piele de crocodil verde.
aligator de pere face parte din aceeași categorie de plante ca camfor, scortisoara si dafin copaci.Este un pom fructifer vesnic verde cu coroana larg și ramurile mai degrabă fragile, care poate ajunge la o înălțime de cincisprezece sau douăzeci de metri.Totodată, în mod surprinzător, un astfel de copac crește foarte repede.Frunze aligator de pere larg, tare, ușor conică la sfârșitul anului.Înflorire copac în perioada februarie-aprilie, florile sale albe sunt colectate în inflorescențe paniculat frumoase.O plantă produce o medie de circa 1000-1200 fructe pe an.Pentru o maturare completa a fructului este nevoie de o mulțime de apă, soare și căldură.Acesta este motivul pentru patria istorică a avocado sunt considerate a fi Mexic și Peru.Climatul lor tropicale și subtropicale usoara este condițiile cele mai optime pentru copac.Astăzi, la scară industrială aligator de pere cultivate în Statele Unite ale Americii, Brazilia, Africa, Hawaii, Mexic și Israel.Acestea sunt principalele exportatori de acest produs.
prezent, la nivel mondial există mai mult de patru sute de soiuri de avocado, fiecare dintre care diferă de prieteni de formă, culoare, conținutul de ulei și greutate.În funcție de ceea ce exact soiuri de pere, fructe pot fi acoperite cu o piele netedă sau accidentat strâmt de la aproape negru la verde închis la culoare.În interiorul acestuia este o mulțime de os dur.Fructele pot ajunge în greutatea lor la două kilograme, dar pere grad comerciale, de obicei, nu trebuie să depășească 250-300 grame.
gust de fructe este foarte ciudat, carne verde sau galben-verde este oarecum amintește de unt tradițional, cu o aroma de nucă ușoară.
În patria lor - în America de Sud și Centrală - aligator de pere are aproximativ aceeași semnificație ca în țările europene, pâine sau carne.Carnea ofertă compusă din proteine si acizi grasi polinesaturati, care este, ulei vegetal pur.Împreună, ei proteja în mod eficient vasele de sange furniza cantitatea necesară de energie a muschiului inimii, la o mai bună asimilare a contribui de vitamine liposolubile.Soldul acestor importanta de sanatate si frumusete de minerale, cum ar fi acid folic, vitaminele A, E, C, PP.Aceste materiale sunt excelente la intarirea sistemului imunitar, are proprietati anti-stres și cosmetice proprietăți - hidrateaza, se înmoaie și hrăni pielea și a restabili structura parului deteriorat și întineri corpul ca un întreg.
ar trebui să menționeze, de asemenea, impactul de glutation - un aminoacid, de asemenea, cuprinse în avocado si protejeaza impotriva anumitor tipuri de cancer, și fitosteroli - o grasime cum ar fi substanțe, responsabile pentru reducerea nivelului de colesterol.Uleiul este extras din fructele pere aligator, a găsit aplicarea sa în industria medicală modernă.De droguri, care se face pe baza aceasta, este utilizat pentru tratamentul și prevenirea bolii parodontale, sclerodermia, si artrita.
