Ciuperci negre - ciuperci comestibile, dar nu foarte populare

ciuperci negre popular de asemenea, numit Chernushka.Culegătorii de ciuperci nu este foarte favoarea, prin urmare, se colectează numai în cazul în care nu a fost un an de ciuperci sau pur și simplu nu în apropierea altor fungi.Comparativ cu ciuperci lapte albe și alte ciuperci comestibile, ciuperci negre nu este foarte gustos, strică gustul amar.Și el este destul de bun, din cauza culoare închisă este mascat, deci nu este ușor de găsit.

ciuperci negre în creștere în regiunile nordice ale Rusiei, în pădure.Pentru a se amesteca cu alte ciuperci este pur și simplu imposibil, otrăvitoare ciuperci-gemeni nu a.Este interesant faptul că în alte țări, aceasta ciuperca este considerat necomestibile și chiar otrăvitoare, probabil din cauza sucul amar și picant.Lactarius ciuperca este suficient de mare, diametrul capului - de 20 cm sau mai mult.Tulpina este scurt, dar gros, din cauza pe care el cu pricepere ascunse în spatele frunzele căzute.

capac de culoare nu este în întregime negru, acesta poate fi de măsline, maro, și mult mai întunecată.Clar cercuri concentrice vizibile margini vagi, omise PAC ușor și puternic îndoit.În vreme umedă ele sunt un pic lipicios.Tânărul PAC ciuperci aproape plat, cu o ușoară depresie în mijloc, în timp, devine ca o pâlnie.Plăcile nu sunt de multe ori aderente la picior, au culoare gri-alb.

ciuperci negre au o carne albă dens și foarte fragil.Când rupere din belșug iarba-fiarelor alb.Gustul amar al lui, putem spune, chiar de ardere.Din acest motiv, ciuperci negre se referă la o grupare condiționat ciuperci comestibile.Înainte de utilizare, aveți nevoie de un bun inmuiati ciupercile in apa, deoarece în caz contrar va fi imposibil să le mănânce.Mirosul este foarte frumos Gruzdev, ciuperci mâncat de viermi sunt foarte puține, în cazul în care acestea apar, numai exemplarele adulte.

Începând cu a doua jumătate a lunii iulie și până în septembrie puteți merge în pădure pentru a repopula ciuperci, cum ar fi ciupercile negre.Fotografiile realizate de culegătorii de ciuperci cu experiență, nu permit să facă o greșeală, iar acest tip este foarte dificil cu ceva confuz.Ciuperca creează o simbioză cu copaci.Pădurile de molid poate fi găsit, dar este foarte rar, dar în păduri mixte, în cazul în care în creștere mesteacan, ciuperci lapte este plin.

mod normal, aceste ciuperci sunt foarte mult, deoarece acestea au o multime de fructe, dar pentru a găsi le problematic.Ciuperci negre păstrat pe un picior scurt, astfel încât toate ascunde sub așternut frunze de anul trecut.Putem vedea doar ciuperci vechi, ele sunt un pic mai mare, dar este foarte dificil, din cauza culorii întuneric, fuziunea cu pământul.Căutare ar trebui să fie aproape de mestecenii, călcând cu grijă și de a asculta la pașii.Dacă a existat o fisură caracteristică, apoi un picior prins Lactarius.Acesta crește în grupuri, astfel încât găsirea unul, puteți aduna un coș întreg.

negre ciuperci sunt colectate în principal pentru murături.Ei pot, de asemenea carne friptă la grătar și bucătar, dar este pre-macerat, din cauza gustul amar nu poate fi acolo.Când decaparea ciuperci 4 zile, sub opresiune înmuiate în apă, apa este schimbată în fiecare zi.Dacă se dorește, și se fierbe.Atunci când aveți nevoie pentru a începe sărare.Cel mai bine este să marinate ciuperci separat, deoarece acestea pot vopsi de alte ciuperci în negru.Ciuperci sărate cires.Ei sunt gata să mănânce în termen de două luni de la sărarea.