cu procesul de apa clocotita o persoană trebuie să facă față în fiecare zi.Oxid de hidrogen este aproape cel mai popular substanței în viețile noastre, dar tot ce știm despre proprietățile sale?Ce se întâmplă cu compusul într-o cantitate care este optzeci la sută este o parte a corpului uman, în momentul în care bule arsuri de a umple paharul, și voi în anticiparea un ceai placut pregăti totul pentru ceremonia.Fizica școală
amintindu Desigur, putem da cu ușurință o explicație a modului în care gheața se transformă în lichid, și apare ca o pereche.Dar diferența de fierbere și evaporare pentru a răspunde la un curs nu oricine poate.Dar răspunsul se află la suprafață.Simplitate și chiar unele sens mai profund forțat din nou să plătească tribut la natura rațională.
evaporare si condensare de lichid este continuu și constant.Dar când temperatura ajunge la un anumit punct critic, menționat în literatura de specialitate ca fiind punctul de fierbere al apei, procesul de dobândire a unui mare intensitate.In timpul fierberii moleculele de apă se mute în starea de vapori, nu numai față de suprafața, ci și în întregul volum al lichidului.Vizual, vom vedea cum se formează bule de vapori în interiorul ceainicul și rapid în sus.
Pentru fiecare substanță acest punct critic are propria temperatură la o anumită presiune.Condiții normale de la nivelul mării este considerat presiunea de 100 kPa, punct de apă clocotită în aceste condiții atinge cifra clasic de 100 ° C până la răsăritul 4.000 de metri ajungem la termeni, atunci când presiunea scade si valoarea sa este de 60 kPa.Punctul de fierbere al apei în munți mai mici decât la piciorul lui, și pentru condițiile specificate în exemplul, aceasta ajunge la aproximativ 85 ° Turistii C
merge la drum lung la munte, la stânga în partea de jos a oale si tigai obișnuite.Din moment ce acestea iau un "oala sub presiune".Spațiu închis provoacă o creștere a presiunii din cauza presiunii de vapori în exces, care rezultă în creșterea temperaturii de apă clocotită, și puteți găti în condiții de siguranță alimentele familiare.
are un impact asupra proprietăților fizice ale substanței de puritate sale.Prezența impurităților conduce la o modificare a temperaturii de fierbere.Când dizolvat într-o substanță volatilă lichid, punctul de fierbere al apei alunecă, în caz contrar, apa fierbe la o temperatură mai ridicată.
Există multe proprietăți interesante și neobișnuite de apă, pe care le-am imaginat nici măcar nu.Experimente cu apă simplă fiert și să conducă la rezultate interesante.Deci, mai degrabă sunete paradoxale, dar este un fapt recunoscut că apa fierbinte îngheață mai repede decât apa obișnuită.De asemenea, se fierbe apa mai repede decât cedat anterior să fiarbă, nu de mult, dar aceasta afectează punctul de fierbere (congelare) prezența în apă de sare.
Fiecare dintre faptele de mai sus pot fi verificate într-o bucătărie normală echipată cu aragaz și frigider.Este destul de altul pentru a determina ceea ce este punctul de fierbere a apei în vid, empiric.Teoretic sub apă vid fierbe la temperatura camerei.
Dar pentru acest experiment va necesita echipament foarte simplu.Zapasёmsya seringă de unică folosință convenționale și o bucată de lut.Pregătirile pentru desfășurarea de experiență va necesita pentru a face o simplă manipulare a acului.Sharp mișcare, încrezător rupe partea de oțel de ea, nu mai sus gaura cu plastilina.Umpleți seringa de apă la o zecime din volumul, scoateți aerul și rochia pregătit pentru un ac pe lui "loc obișnuit" mașină de experimente cu vacuum gata.Dacă
piston brusc otdёrnut înapoi, apa se transformă în abur la intensitatea fiert complet, și este într-o cameră unde temperatura este de aproximativ 20 ° C Alimentarea pistonul înainte, putem vedea cum perechea se transformă într-un lichid.
De exemplu, proprietățile apei, vom din nou vedem cum interesant și neobișnuit poate stoca fenomenele naturale cele mai obișnuite.
