Cum de a găti acasă pasties mânzat carne tocată și aluat de ou?Această întrebare este de multe ori interesat de cei care preferă să mănânce alimente prajite productie proprie, dar nu pentru restaurante vizită sau fast food.Ar trebui remarcat faptul că acest fel de mâncare este foarte rapidă și ușoară.
Cum de a găti produse de patiserie la domiciliu: o pas cu pas reteta
ingrediente necesare pentru umplere și fundațiilor:
- carne proaspătă, fără oase și grăsime - 450 g;
- ceapă bulb mare - 2 buc;.
- boia - 2 ciupituri;
- mijlocii ouă - 3 buc;.
- sare fina - 2/3 lingură desert;Făină de grâu
- - la discreția (pentru a adăuga la densitatea de bază);
- apă potabilă - 1 ceasca;
- ulei de floarea soarelui - 1 cana (pentru un fel de mancare prăjire).Proces
de preparare de ou
Înainte de a găti produse de patiserie la domiciliu, ar trebui să fie bine framanta-un aluat rigid.Pentru a face acest lucru, se bat ouale cu sare și apă potabilă, iar apoi se toarnă-le făină de grâu.Ca urmare a acestor acțiuni, trebuie să obțineți un cadru rece, bine-tack liber de mână.Că a ajuns la consistența dreapta, se recomandă ca, pentru moment, pus într-o pungă de plastic sau folie în folie de plastic.Proces de gătit
tocată
Pentru a înțelege modul de a face produse de patiserie de la domiciliu rapid și gustos, este necesar de a reflecta pe ea de la un fel de mâncare de carne va fi mai aromat si satisfacatoare.Am decis să-l folosească numai pentru carnea de vită și carnea proaspătă slabă.Acesta trebuie să fie clătite cu apă, tăiate în bucăți, apoi se pisa într-o mașină de tocat cu ceapa.După aceea, pe care doriți să se amestecă bine tocată, asezonate cu sare și boia.Feluri de mâncare Formație
Deci pregăti pasties acasă.Pentru a face acest lucru, prindeți o bucată mică dintr-un aluat frământat anterior, roll-l într-un cerc subțire, cu un diametru de 13 de centimetri, iar apoi a pus pe o jumătate de un pic de umplutură parfumat.Acesta trebuie să fie distribuită fin, astfel încât să nu ajungă în contact cu marginile 1-1,5 cm.Apoi, produsul din carne este necesar pentru a acoperi a doua jumătate din elementele de bază și frumos zaschipnut folosind furca.În mod similar, toate produsele semifinite rămase sunt procesate.
tratament termic
După cum știți, pasties preparate cu o multime de ulei.Prin urmare, pentru ca acestea să ia cea mai bună tigaie adâncă de prăjire, se toarnă într-un ulei vegetal și se încălzește la foc maxim.Apoi, în ulei de fierbere ar trebui să fie atent zăcea semi-finisate 2-3.Ca urmare a prăjire ar trebui să rândul său, produse de patiserie trandafirii și grase.Pregătiți ei nu trebuie să depășească 5 minute pe fiecare parte, în caz contrar masă va absorbi ulei de floarea soarelui prea mult.
Cum de a aduce la masa
Acum știți cum să facă produse de patiserie la domiciliu, folosind carne tocată de un tânăr vițel și ou aluat.Servi un fel de mâncare prajit la masa ar trebui să fie doar fierbinte.În plus, se recomandă să prezinte ceai dulce și puternic și sosul de rosii picant sau ketchup cu bucati de legume.
