Chebureki carne făcut propria lui, rândul său, mereu suculent, parfumat si delicios.Ar trebui remarcat faptul că pregătirea acestui fel de mâncare nu ia departe de gospodinele prea mult timp, asa ca este de multe ori face foarte de o gustare rapidă pentru mai târziu.
Ceburek reteta cu carne: fotografii și pas cu pas recomandări
ingrediente necesare:
- sare iodată - 2 ciupituri (pentru testul);
- oua de gaina medie - 3 buc;.Făină de grâu
- - la discreția (pentru a adăuga la prăvăliș testului);Pastă
- de carne proaspătă - 450 g;Ulei
- - la discreția (pentru prajit)
- sare iodată - lingurita incomplete (pentru umplerea);
- piper - la cerere;Ceapa
- și săgeți verzi - la latitudinea (pentru umplere).Proces
de frământare
să se gândească la modul de a face produse de patiserie cu carne?Pentru a începe să framanta aluatul bine.Pentru a face acest lucru, vrei să rupă într-un castron de 3 oua, se adaugă pentru a le 2 pelicule de sare iodată și făină de grâu.Ca rezultat al amestecului, ar trebui să constituie baza atât a coltunasi.Aluatul a terminat trebuie plasat într-un sac și se lasă deoparte timp de câteva ore.Proces de gătit
completarea
Chebureki bine cu carne obținută din carne de porc, carne de vită și de miel.Dar ne-am decis sa cumpere acest feluri de mâncare prajit 450 g pulpa de vitel proaspata.Ar trebui să fie bine spălate, curățate de filme și venele și apoi se taie în bucăți și se pisa intr-un blender (poți într-o mașină de tocat).Pentru produse de patiserie cu carne s-au dovedit mai aromat, așa cum se recomandă să umplutura adauga verdeata tocata marunt si ceapa.După aceea, ambele produse trebuie să fie conectat, se amestecă și se aroma cu piper negru și sare.Feluri de mâncare Formație
terminat aluat este necesar pentru a ieși din sac, prindeți pe o mică bucată din ea și rola-l într-un cerc cu un diametru de 15 cm (din belșug presărată cu făină).Apoi, pe o jumătate de rezervor ar trebui să fie pus 2 linguri tocată dulce, slab sa răspândit, și apoi se acoperă cu o a doua porțiune a bazei și fixați marginile folosind o furculiță sau un dispozitiv special pentru Ceburek.Similar cu toate celelalte produse semi-se formează.Carne
tratament termic
Chebureki trebuie să fie pregătite în ulei.Acest lucru necesită de a lua-o cratiță, pune-l pe un foc mare, se toarnă o cantitate suficientă de ulei vegetal și un bun de până cald.Apoi în ulei fierbinte pentru a stabili ușor 2-3 mișcare semi-finite.Când partea lor inferioară este acoperită cu o crustă produse de patiserie de aur ar trebui să fie transformat folosind o furculiță sau clește.Atunci se recomandă vasul pentru a pune într-o strecurătoare, și privează toată grăsimea.
corecta Serviti
Chebureki ar trebui să fie servit la cină fierbinte cu sos de rosii si ceai dulce.De notat special, este faptul că acest fel de mâncare prajit are un conținut caloric ridicat, de aceea este contraindicată în cei care sunt pe o dieta.În plus, nu Ceburek grași fi dus de oameni care au probleme cu stomacul, ficatul, pancreasul sau intestin.
