supa de ciuperci clasic (reteta este de mai jos) sunt preparate din ciuperci proaspete sau congelate, cu ceapa si ierburi.Uneori folosesc chiar cartofi.Dar există o mulțime de supe, la care se adauga alte legume, smântână, unt, brânză și alte produse.
Deci, pentru supa clasic de ciuperci vor avea nevoie de următoarele produse: 300 de grame de ciuperci proaspete (ciuperci, ciuperci stridii, sau altele), câțiva cartofi, ceapa, ulei vegetal, sare și condimente dupa gust (piper, nucșoară, coriandru), verdeață pentru decoratiunio jumatate de litru de bulion (poate fi înlocuit cu apă).Aceste ingrediente va fi suficient pentru a găti pentru o familie de ciuperci supa de un minunat.Rețetă parfumat și delicat supa crema este foarte simplu.Pentru a începe cu ulei prajit ciuperci și ceapă legume.Toate produsele au fost tăiate la întâmplare, deoarece acestea sunt în continuare mărunțite.Bulion se aduce la fierbere, se fierbe cartofii în ea, sare si condimente dupa gust.Apoi, atunci când cartofii sunt fierte, a trimis ceapa si ciupercile, se fierbe timp de 5 minute mai mult, apoi opriți focul.Puțin rece supa, nu se contestă într-un piure cu ajutorul unui blender, se aduce din nou la fierbere si se serveste, garnisiti cu ierburi.
supa de ciuperci reteta cu fasole si seminte de orz
pentru cei care sunt o versiune clasica a pregătirii feluri de mâncare par consistent suficient, există mai hrănitoare analogic.Adevărat, aceasta va avea nevoie de mai mult timp de pregătire.Pe aceleași 300 de grame de ciuperci ia aceeași cantitate de broccoli și fasole string (dacă nu unul dintre legumele vor fi disponibile, puteți face fără ea).De asemenea, utile 2-3 cartofi, o pereche de linguri de boabe de orz, sare, ulei vegetal și un pic verdeață.Puteți folosi orice condimente (piper, nucsoara, și așa mai departe. D.).
primul în ulei vegetal prăji ceapa și ciupercile (ca in reteta anterioara).Crupe pre-spălate și aburit într-un recipient separat, astfel încât să umflate și se întoarse spre terci.În apă clocotită (sau bulion) trimite legume se spală, decojite si tocate: cartofi în primul rând, și după 10 minute - broccoli și fasole.Se adaugă sare supa si condimente, iar apoi conținutul tigaie, si gatiti mai multe 5 minute, apoi scoate cratita de pe foc, se răcește, și conținutul putinul separat de supa de legume (folosind o strecuratoare sau sita).Componente solide este măcinată într-un blender cu terci de orz, și apoi se diluează bulion și fiert.Serviti cu paine alba, garnisiti cu ierburi.
brânză supa de ciuperci și
Dacă gatiti vasul de pe reteta clasica, dar după toate ingredientele sunt zdrobite, se adaugă un pic de brânză rasă, se amestecă bine și punct de fierbere supa va primi brânză picant și gust cremos.Servește 4 feluri de mâncare dura aproximativ 30 de grame de brânză.
Exista o multime de alte opțiuni, cum să gătească supa de ciuperci.Rețetă în toate cazurile la fel: toate ingredientele sunt fierte (sau prăjite), agitată, măcinat, iar bulionul s-a diluat pana la consistenta dorita.Astfel încât fiecare femeie poate găti un fel de mâncare pe gustul dumneavoastră prin schimbarea compoziției și adăugarea alimentele preferate.
supa cremoasa
ciuperci
Pentru a realiza un gust mai delicat și consistență cremoasă perfecta, puteți utiliza în plus crema a conținutului de grăsime mediu (15-20%).Acestea sunt adăugate la supa după ce a fost măcinat și componente solide sunt separate bulion.Apoi, recomandă un fel de mâncare caldă, nu de fierbere, astfel încât crema nu este ondulată.