Somon -, pește valoros bogate în vitamine.Se poate marinate, fierbe, prăji sau gatiti pe gratar.Dar cel mai bun din tot ce se coace în cuptor.Puteți coace pește întreg sau felii individuale portii.
Produse somon gatit:
- pește proaspăt sau congelat;
- lamaie;
- miere;
- sare.
Înainte de cuptor se coace în somon, este supus pre-tratament.Pește proaspăt congelat este decongelat.După ce că eviscerat și curățat.Ei bine, s-a spălat de pește ușor uscat.Somon următoare pe toate laturile frecati un amestec de sare și miere.Pre-felii subtiri de lamaie inele, împărțit de către părțile exterioare și interioare de pește.Mai mult, acesta este înfășurat în folie și plasat într-un frigider peste noapte.Înainte de a coace somonul în cuptor, se impregnează cu suc de lamaie si miere, bine prosalivaetsya.Găti somon la cuptor, la o temperatură de cel mult o sută optzeci de grade și.Pentru copt suficient de treizeci de minute.
Dacă timpul de preparare este limitat, iar oaspeții sunt deja pe drum, peștele se prepară diferit.În acest caz, ne pregătim somonul în Rybacki.Pește făcut în acest fel, este o componentă bun pentru un meniu festiv.
Pentru a pregăti ai nevoie de urmatoarele produse:
- somon;
- două sute cincizeci de grame de roșii mici, dulci;
- două sute de grame de creveți cojit;
- două sute de grame de ciuperci;
- o jumatate de pahar de vin alb sec;
- ulei vegetal;
- un pachet de patrunjel;
- sare;
- un amestec de ardei.
Înainte de coace somon la cuptor, ar trebui să fie intestin, curat și bine curățate.Pește sărat pregătit afara și în interiorul, și plasat într-o formă refractară.În același timp, înainte de somon gatit, pregăti roșii, creveți, și ciuperci.Ciupercile sunt spălate, curățate și tăiate în felii.Spală și se taie rosiile.Ciuperci, creveți și răspândirea de tomate pe pește, se presara cu piper si prisalivaem.Pește turnat untdelemn și vin, se presara cu patrunjel tocat marunt.Înainte de a coace somonul în cuptor, se acopera cu folie.Acum peștii pot fi coapte la o temperatură de nu mai mult de două sute de grade.Pentru a prepara suficiente minute treizeci.
Somon este pregătită nu numai peștelui întreg.Se poate executa și felii portii individuale.
Pentru a prepara feliile de somon produsele portii necesare:
- somon;
- două rădăcini de morcovi;
- două becuri;
- lamaie;
- unt;
- 200 ml de lapte;
- sare;
- buchet de verdeturi.
Salmon curățat, eviscerat și spălat.Tăiat în bucăți a la carte, care sunt stropite cu suc de lamaie si prisalivaem.Pregătiți legumele.Inele de ceapa tocata, și morcovi rasi prăjite în unt.Forma refractar transparent de pește și legume răspândirea straturi.Înainte de somon coace în cuptor se toarnă straturile de lapte.Timp de gatire este de treizeci de minute la o temperatură de cel mult două sute de grade.Pregătiți presara peste cu ierburi.Feluri de mâncare
realizate cu somon, coaptă în cuptor, servit cald.Să pescuiască, puteți alege cu ușurință o garnitura si salata.Acest fel de mancare este perfect pentru o cină copioasă în familie.Merită să fie pe o sărbătoare festivă.
