calmar - un delicios, low-calorii și produs hranitor.Ele pot fi adăugate la multe retete, precum servit ca un fel de mâncare separat.Modul de a curăța squid și cum să le gătească, va depinde de gust.Să examinăm această în detaliu.
începe cu, cum pentru a curăța squid.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de degetele de la o mână să apăsați carcasei la bord, iar celălalt - elimina cu atenție pielea ei.Apoi taie banda.Acum aveți posibilitatea să eliminați chitină placa interior transparent.Asta e tot - produs semifinit este gata de utilizare.
Squid umplute cu fructe de mare
apoi un vas uimitor copt într-un sos.
curățat înainte de calmar, se recomandă de a face umplutura.Pentru prepararea ei este necesară: 12 carcase;o ceapa cateva pene, tăiate în cercuri;5 catei de usturoi zdrobit de;400 de grame de fructe de mare tocata marunt;lingura mare de suc de lamaie.Acest amestec este amestecat, pus în calmar și gaura stab cu scobitori.Apoi pus într-o vas termorezistent uns.
Noțiuni sosuri.În acest scop, 50 de grame de unt topit într-o tigaie adâncă, se adaugă cuburi de brânză moale (200 de grame).Se amestecă cu grijă, până când le-a topit.Treptat am turna trei cani de lapte, sare și piper.Apoi, se adaugă brânza rasă (100 g) și se toarnă pe calamar.Se presara cu o brânză pic uscat.Gătit calmar de douăzeci de minute.Este necesar ca vasul a fost acoperit cu o crustă aurie.
Lasagna cu calmari
succes de acest fel de mâncare într-un preparat în mod corespunzător și răcit sos.Înainte de a curăța calmar, este necesar să-l facă.
Pentru a face acest lucru, se topesc cele trei linguri mari de unt și se toarnă în ea aceeași cantitate de făină.Apoi, trebuie să facă un foc mic și începe să toarne lapte (nevoie de trei cesti).Se aduce la fierbere, în mod constant interferează, gatiti pentru trei până la cinci minute pana se ingroasa.Eliminați de la căldură și se lasă pentru o vreme.
Clean calmar (300 g), se taie în cuburi și se prăjește cu nucșoară, spanac (100 g) și mici ceapa cubulete.
apoi începe să stivă straturi în următoarea secvență: foi de lasagna, umplutura, sos, un pic parmezan ras.Trebuie să continue atât timp cât ingredientele sunt finalizate.
Pune vasul în cuptorul preîncălzit și se fierbe timp de o jumătate de oră la suprafata se rumeneste.Inainte de servire, se recomandă să se răcească ușor.
Pizza cu fructe de mare
pentru gătit, puteți lua o bază de pizza congelată.Puternic se unge cu branza moale "Philadelphia".
următorul pas este de a pune aceste fructe de mare sunt disponibile.Cea mai bună opțiune - calmar uscate (50 grame), fierte și creveți cojit (100 de grame), un pic midii (dupa gust).Aranjați-le pe suprafața.
În acest moment, cotlet bastoane ardei gras rosu, se prajeste un pic și se adaugă la pizza.Se presara cu branza "Mozzarella" (100 de grame) și parmezan (50 de grame).Pune în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Bon Appetit!
