Cum de a găti carnea de vită gulaș

Fiecare dintre feluri de mâncare au nimic originea.Nimeni nu poate spune, de exemplu, că rap tipul a fost inventat, de exemplu, în Germania - vasul este un pur rusesc.Un gulaș de vită cu smântână, ca o chestiune de fapt, gulaș la toate - antena adevărat maghiar, dar în această țară este servit pe masa ca o supa, care este mai subtire, cu toate că se poate face, și, ca un fel de mancare principal pentru a se potrivi diferite gusturi.Și în Ungaria place să aibă gust de ardere gulaș, care se adaugă la un ardei iute, și feluri de mâncare pentru a se potrivi culoarea de gustul dvs. - în același tubulatura roșie ca focul.

Deci, cum să gătească carne de vită gulaș.În primul rând, ia în considerare reteta este foarte gustoasa hartobadski gulaș.Pentru a pregăti acest gust uimitor și aroma vasului, să ia un pic mai puțin de un kilogram de carne de vită (de preferință suculentă), cartofi un kilogram de grăsime (o sută de grame), o ceapă, patru ardei dulci și patru pomidorchka nevoie de o lingură mare de făină, un pic de piper roșu și negrutocată maghiran, și, desigur, sare.Carne

și se spală și se taie în cuburi de aceeași mărime.Acum tratăm legume, curat si se toaca marunt ceapa si se prajeste pana se rumeneste.Scoateți-l de pe foc, se adauga condimente pentru a, carne, puțină apă și se fierbe sub agitare constant.Când apa fierbe departe, dolem dacă este necesar.

Atunci când carnea este frageda, se adauga felii de cartofi aceleași cuburi și tocat frize de ardei rosu, a pus un pic, apoi se adauga rosiile, se toarnă apă și se lasă să fiarbă până la fragezire.În principiu, puteți adăuga tăiței sau găluște - care a fost foarte mult în limba maghiară.Chiar în gulas, separat sau ca garnitura.Din cantitatea adăugată depinde de hoți, vom tocană ca un fel de mancare principal sau supa.Iată cum să gătească carnea de vită gulaș în hartobadski.

continua aventura maghiară?Apoi imagina gulaș segedinsky.Pentru că este necesar să se ia Chuck carne de porc (mai mult de o lira), două cepe, trei linguri mari de grăsime, trei ardei grași, trei linguri mari de piure de tomate, o jumătate de kilogram de varză acră, o ceasca de smantana, o lingurita de chimen, doi catei de usturoi si doua linguri de făină.

Iată cum să gătească carne de vită gulaș segedinsky.Carne tăiate, ca întotdeauna pentru gulaș, cuburi, se toaca marunt ceapa, se prajeste, se adaugă piper și puțină apă, și atunci când apa se evaporă, se adaugă carnea și se fierbe, acoperit timp de aproximativ zece minute.

legătura cu piure de tomate tocat ardei roșu, usturoi și chimen, se amestecă, se adaugă puțină apă și arunca toată carnea.Fierbeti la foc mic încă o jumătate de oră, se adaugă varza și se lasă să fiarbă timp de o jumătate de oră.Acum se amestecă făina este lăsat cu smantana si se adauga la gulas, după care sa fiarba fara capac timp de aproximativ zece minute.Ei bine?Gatiti carnea de vită gulaș segedinsky dificil?Este dificil și lung, dar se pare foarte gustoase.

Cum gulaș de vită încă unele fel?Ingrediente pot fi foarte diverse.Dar trebuie să urmați o regulă: întotdeauna taie carnea în cuburi.Asigurați-vă că pentru a utiliza orice legume, ceapa si ardei cu siguranță prezente.Dacă în loc de varză acră reteta utilizat in muraturi segedinskom, apoi tocană fierte în această rețetă va arata ca un fel de mancare nou.Și în loc de carne, puteți lua chiar și o cârnați de vânătoare - așa, de asemenea, va fi delicios.Pentru garnitura puteți folosi fidea, paste sau (maghiară) aluat.

În cele din urmă să explice cum de a face gulaș pentru leneș.Pentru a face acest lucru, vom tăia carnea în cuburi, ca de obicei, morcovi și ceapă, se adaugă tot potul și să pună în cinci minute în cuptorul cu microunde inclus la capacitate maximă.Într-un pahar se dizolvă făina cu sare, se amestecă toată carnea și puneți-l înapoi în cuptorul cu microunde timp de zece minute - poti avea fără capac.Asta e tot.