o lungă perioadă de timp m-am întrebat de complicat ca mi sa părut întrebarea: "Cum de a găti umplute cu carne?" Dar nu a fost atât de înspăimântător și de complicat.
Pentru a începe pentru a alege un cap de varză și un pic mai mult bine, frunzele nu sunt deteriorate.Apoi capul să fie curățate de frunzele exterioare și locul într-o oală mare cu apă.Varza ar trebui să fie complet ascuns.Pune pe aragaz și se aduce la fierbere.Cincisprezece sau douăzeci de minute să dețină la foc mic și se îndepărtează, fără golirea apei.În timp ce varza se înmoaie, vă puteți pregăti umplutura.De obicei, un porc sau carne de vită, dar puteți găti umplute cu carne de pui tocată și chiar pește pe aceeași baza de prescriptie medicala.
jumătate de kilogram de gătit cu bob lung amestecă orez alb, cu o jumătate de kilogram de carne tocată și se amestecă bine, adăugând unul sau două ouă, ceapă medie tocata, o jumatate de cana, un pahar de apă, sare și piper dupa gust.Puteți adăuga ras pe răzătoare o amendă proaspete morcovi pentru carne tocată a fost mai suculent.Toate se amestecă până la omogenizare.
cea mai grea parte de varza de gatit - o "bandă" de cap.Apa este foarte fierbinte și poate arde cu ușurință degetele, bucatarie Golfului apa.Prin urmare, procesul de separare foi de varză ar trebui efectuată cu calm și ușor.În primul rând, o incizie la baza un cap, este posibil să se facă o tăietură adâncă în jurul tijei.Scoateți frunzele încet pentru a evita deteriorarea.Tăiat tija gros cu un cuțit, astfel încât să formeze un plan a foii.Frunze separate poate fi pus pe masă.A se îndepărta imediat frunzele nu este necesară, deoarece acestea sunt răcite rapid și stan6ovyatsya greu, pentru că pot fi deteriorate prin răsucirea.
Înainte de bucătar umplute cu carne tocată, ar trebui să pregătească o tigaie, în care vor fi mai tarziu stinge.Partea de jos a rezervorului poate fi deteriorat și inutilizabile vystelit frunze de varza, sau doar a pus o farfurie de dimensiuni adecvate.Datorită astfel de o recepție, un fel principal și nu prigorit nu rămânem la ziua tigaie.
întoarcere la frunze de varza eliberat.Ei impun un pic de carne fierte cu o lingura si infasurati usor ca un cadou: prima aproape suprapunere de sus tocată, apoi înfășurați în jurul părțile laterale și în final ghemuiesc obtinerea unui pachet compact.Întregul proces se repetă până când nu frunze de varza si tocate.
După pus în tigaie ușor, și, eventual, straturi de toate "convoluția", umple-le cu bulion fierbinte (aproximativ o jumatate de litru) și a stabilit pe foc.Pasta de tomate (100 g) poate fi diluat în bulion, precum și smântână (100 g), și puteți pune doar pe listele de varză.In primul caz distribuția va conține un tip mai uniformă.Sare și piper fel de mancare, arunca o dafin cateva frunze.
rețetă versatil și ușor, umplute cu carne tocată de care se poate face de la fiecare tip de carne sau de pasăre, mai ales multumit de costul redus si usurinta relativă de punere în aplicare.Umplute pot fi preparați nu numai din frunze de varză, dar și din struguri.
Cum de a găti umplute cu carne tocată rapid și ușor?Varză creață regulat poate fi înlocuit.Frunzele sale sunt moi si flexibile și nu necesită tratament suplimentar termic, care salvează o mulțime de timp amantă.
fel, umplute cu carne de pui tocată este considerat un regim alimentar din cauza conținutului de o cantitate mică de grăsime, și ea varza o cantitate foarte mare de proprietăți minerale și pentru produsele care contribuie la lupta împotriva obezității.Umplute de obicei servit cu cartofi fierți și unt.
toate se dovedește pur și simplu.Acum știu cum să gătească umplute cu carne tocată și pot în orice moment da la masa parfumat, cald, decorat cu verdeturi si smantana, foarte gustoase și sarmale suculent.
