Mulți își amintesc încă de la afumătoare era sovietică din găleți, butoaie sau sudate la cutie tabla.Desigur, atunci puteți cumpăra și de marcă mini afumătoare, dar din moment ce banii majoritatea oamenilor nu este suficient, atunci cautat o cale de ieșire din situația, comandantul improvizat.Astăzi, alegerea companiilor smokehouses, dimensiune, forma si alte criterii este imens, dar încă mulți oameni preferă să facă propriile lor.
Acasă afumătoare mâinile proprii construite destul de ușor.Pentru aceasta este necesar să sape o mică adâncime șanț de aproximativ 30 cm și o lungime de 2 m și o lățime de circa 50 cm, se va servi la ustroystvva arse.Pereții trebuie să se cărămizi, făcând stabilire pe zgura mortar și pe margine.Foaia de metal este tot ce ai nevoie pentru a acoperi.
camera pentru a face dimensiunea impresionanta ca afumătoare domiciliu trebuie să găzdui un produse diferite dimensiuni, nu doar mici bucăți de carne sau pește fumat.Dimensiunea optimă -. O suprafață de aproximativ un metru pătrat și o înălțime de 1,5 m, nu afumătoare face neapărat cărămidă, și puteți folosi baril de obicei, cel mai bun oțel inoxidabil.Coșul de fum trebuie să intre în camera de 20 cm.
pentru fabricarea cuptoarelor alege grosimea tablei de fier de 3 mm.Acesta ar trebui să aibă următoarele dimensiuni:. Inaltime - 30 cm latime - 35 cm, lungime - 40 cm Atașați-l din partea din spate la coșul de fum.Este necesar să se facă o gaură cu un diametru de 15 cm, necesar pentru conectarea la coșul de fum, iar alimentarea cu aer.Smokehouse acasă ar trebui să aibă un aparat de fotografiat la îndemână.În cadrul necesitatea de a stabili tije, plase sau cârligele, aceasta depinde de produs care urmează să fie afumat.
În nici un caz nu se poate grăbi procesul de gătire, deoarece pot suferi de alimente de calitate gust, scurta durata de depozitare.Acasă fumător nu tolerează grabă, nu este necesar acum și apoi să arunce în cuptorul de lemn de foc sau să se uite în aparatul de fotografiat, atunci mâncarea nu va ajunge la substanțe toxice.Pentru a adăugat produse de protecție pe Ashes, le puteți trage pânză groasă de sac umed.
ca chips-uri poate fi folosit orice lemn, cu excepția conifere, deoarece acestea conțin o mulțime de rășină, care strica aroma produsului.De asemenea, aceasta nu interferează cu coaja îndepărtată, deoarece conține rășină, în special în ceea ce privește mesteacan.Avid Smokehouse mai bune chips-uri si arin recunosc ienupar, deși este posibil să se utilizeze chiar și ramurile de pomi fructiferi, obținute în tăiere de primăvară.Acasă afumătoare vă permite să experimentați, din cauza diferitelor tipuri de lemn dau o aroma deosebita.
copac nevoie de un cotlet bun, pentru a obține o așchie de 2 -. 3 cm Jetoanele ar trebui pus uniform pe partea de jos a fumator, înainte de umplere este recomandat pentru a umezi ușor.În cazul în care casa Smokehouse mic, este destul de mult și o mână de chipsuri.Afumătoare
Constructii - o soluție foarte profitabilă și rezonabil, pentru că aveți posibilitatea să salvați în mod considerabil la achiziționarea de o varietate de afumat și răsfățați ei și familiile lor masa sanatoasa si gustoasa in orice moment al anului.Copți poate fi totul: pește, carne, carne de pasăre, legume, brânză.Preparate de casă sunt alimente mai gustoase de la magazin, și procesul de afumare aduce o mulțime de distracție.
