a acestei plante în Rusia este dificil de a supraestima.Cartofi - legumele cel mai consumat în țara noastră.120-130 kg pe persoană pe an - o cifră semnificativă, și pentru producția de cartofi, suntem al doilea numai la China.Aceasta este o cultură strategică, care asigură cu succes securitatea alimentară a țării.
cartofi în Rusia
Una dintre caracteristicile de producție noastre de cartofi este predominanta ferme private, caracterizate în mod tradițional de eficiență scăzută, datorită procentului ridicat de forță de muncă manuală.
În ultimii ani, în curs de dezvoltare în mod activ de producție mare de cartofi, care prezintă un randament mult mai mare ca urmare a posibilității de utilizare a tehnologiei și a standardelor de fertilizare a solului pe bază de știință.
O altă caracteristică a ultimilor ani este reducerea zonei rezervată pentru cultivarea cartofilor.Dar creșterea productivității în timp ce permițându-vă pentru a compensa pe deplin pentru reducerea zona de plantare.
Cu toate acestea, în scopul de a prinde din urmă cu țările dezvoltate, avem nevoie pentru a crește nivelul actual de productivitate mai mult decât dublu.Nu este ușor, pentru că piețele agricole a crescut concurența, și a prețurilor la combustibili sunt în creștere rapidă.
Mai mult, ca de obicei, rămase în sectorul logistic.Toate acestea au condus la faptul că cele mai slabe producătorii merg, imposibilitatea de a concura, iar restul sunt obligați să se gândească la creșterea eficienței producției.
Rusia este un lider tradițional în producția brută de cartofi, producând 11% din recolta globală.Astfel, 70-80% din produsul în forma sa brută duce la consumul privat.
prelucrare industrială în Rusia este foarte slab dezvoltat, care nu depășește câteva procente.Potrivit prognozelor, în următorii redistribuirea piață de cartofi în Rusia este asociată cu dezvoltarea de prelucrare a legumelor.
dăunători de cartofi principal
gândacul de Colorado - una dintre principalele dăunători de cartofi.Pe parcele mici cu el luptă de colectare manual gândaci, pupe și larve într-un container de kerosen, formol sau o saramură puternic.În zonele de mare suprafață este utilizat de 80% -s triclorfon sau Dilorom.Cel mai bun timp la tratament chimic - începutul de reproducere două la treia larve.
nematozi cartofi ataca de multe ori cartofi.Sale larve rău, și rădăcini și tuberculi de plante.Nematode Chisturile sunt la sol pe radacinile de cartofi și cuprinde cel 200-1000 de ouă fiecare.Pe plan extern, planta arata bolnav, în același timp, frunzele mai mici mor, restul usca rapid.Chisturile pot supraviețui până la 10 ani sau mai mult.La site-urile infectate de obicei, urmați măsurile de carantină nu sunt cultivate legume, cereale si legume de până la patru ani.De combatere a dăunătorilor, de asemenea, previne utilizarea de semințe infectate și instrumente folosite pentru a cultiva solul.Gândaci
- larve de gândaci clic, care periclitează rădăcini și tuberculi.Pentru a lupta cu el capcane stabilite, creând o mică mână de iarbă în grădină.Au colectat gandaci, care sunt ulterior distruse.Bun ajutor și plivit este deosebit de important de a distruge iarba de grâu..
Medvedka - un parazit mare maro, aranja cuiburi la o adâncime de 10-15 cm Acest dăunător mananca tot: rădăcinile și tulpinile și tuberculi, precum și semințe și alte culturi rădăcină.A face cu ea trebuie să sape solul în toamna la o adâncime de cel puțin 25 cm. Assist ca momeală de gunoi de grajd.În cazurile severe de distrugere a solului utilizate benzofosfat.Cartofi
Pest ar trebui să fie punctul central al tuturor celor implicați în cultivarea ei, în caz contrar puteți pierde întreaga cultură.
afaceri profitabilitatea cartofi
Dacă ați investi în producția de 80 de mii de ruble, puteți obține un randament de cartofi de la 1 ha la 20 de tone. În același timp, cu același domeniu de grâu va fi în măsură să colecteze numai 7-8 tone, care va oferi aproximativ 60-65000.freca.profituri.În cazul noului randament tehnologii de cartofi de la 1 ha poate ajunge la 80 t / ha, iar veniturile, respectiv - 800 de mii de ruble.!
Experții estimeazăcă este necesar să crească la 100-240% cartofi ROI.Planul de afaceri pentru producția sa trebuie să țină seama de zona de domeniul de minim 250 de hectare, și de investiții financiare -. La 7 milioane $, dar capitala încă de lucru de 0.5 - 1 milion $ anul trecut, profitabilitatea acestei afaceri în Rusia sa ridicat la 40-60%.
Potrivit acelorași experți, proiect să crească cartofi plătește o medie de 5-7 ani, cu rezultate intermediare, nu sunt întotdeauna orientative.De-a lungul perioadei de activitate necesare investiții sistematice și grave.De exemplu, costul combinei este de aproximativ 300 de mii. Plantat Euro este de 80 de mii. Euro, etc.Echipament sovietic este depășită și poate duce la deteriorarea culturii.
Dar toate acestea se aplică la producția industrială.Pentru fermele individuale sunt circuite cu un nivel scăzut de investiții, dar cu marje mai mici.Plan de afaceri
pentru un site de origine tehnologie
producției de cartofi în zona are particularitatile sale proprii.Pentru inceput incercati pentru a calcula cel puțin aproximativ profitabilitatea afacerii cartofi în acest mediu.În acest scop, este necesar să se analizeze costurile implicate.Atunci are sens să se calculeze marje de profit, având în vedere randamentul mediu de cartofi de la 1 ha și prețurile cu ridicata.După aceea, pentru suma de venitul net ar trebui să fie deduse din a doua cifră prima.Calcul aproximativ pentru o zona de sit de 0,5 hectare va fi după cum urmează.
| motoblock: pluguri, cultivatoare, Hiller, | cartofi700 $ |
| Plantarea | 600 $ |
| și remedii | $ 150 de |
| Transport | 50 $ |
| Total: | $ 1500 de |
Astfel, toate cheltuielile preliminare sunt stivuite în valoare de 1500 de dolari..Cu un randament mediu de 200 de kg pe sute prețul mediu de achiziție en-gros de cartofi 0.2 $ per 1 kg pot fi obținute din vânzarea de 2000. Dolari in primul an.Având în vedere că echipamentul nu este achiziționat de un an, apoi în anii următori, puteți avea este mult mai cartofi rentabile.Prețul de ea, în practică, doar creste.
metodele de producție industrială de producție de cartofi de cartofi
tehnologiefolosind metode moderne au făcut posibilă astăzi îmbunătăți considerabil eficiența sectorului producției de cartofi.Acum rândul său, utilizarea unor metode industriale de cultivare.Acest termen se referă la următoarele principii.Volumul producției
- este planificată în avans și calculele se justifice.
- toate indicatori de calitate se calculează și a stabilit înainte de plantare.
- culturi produse în strictă conformitate cu programul.
Toate acestea se realizează prin aplicarea metodelor industriale, format din următoarele elemente.
- diverse îmbunătățiri organizatorice și tehnice pentru a oferi de înaltă performanță, care rezultă în minimizarea costurilor de producție.
- utilizarea activă a diferitelor metode tehnologice care permit aproape anula impactul condițiilor meteorologice nefavorabile.
- minimizarea impactului factorilor umani asupra rezultatului procesului de fabricație prin utilizarea de mijloace și metode tehnice.
- randament mediu ridicat de cartofi se realizează prin introducerea de management și control operațional.Un rol important este jucat de metode tehnologice, permite de a furniza cantitatea planificată de producție.
Chiar acum, există de fiecare ocazie pentru a trece la metode industriale în cartof.Acest lucru este facilitat de următorii factori: cererea de pe piață
- pentru un produs de calitate este în continuă creștere;Numărul
- de lucrători în agricultură, precum și nivelul lor de calificare este redusă;Tehnologia de piață
- permite să cumpere mașini agricole capabil de a implementa utilizarea unor metode industriale;Disponibilitatea
- de realizări tehnice mondiale avansate permite să facă tranziția la un nivel complet nou de cultivare cartofi.Soluții tehnice eficiente
nu ar trebui să depindă de mărimea economiei și specificitatea acestuia.Soluția a sarcinilor complexe ale tranziției la metode industriale ar trebui să fie puse în aplicare pe baza cea mai bună experiență internă și externă, precum și recomandările specialiștilor de înaltă calificare.
Cum de a crește producția de cartofi
Există mulți factori care afectează producția de cartofi.Aici sunt unele dintre ele.Materialului săditor de calitate
- ar trebui să fie ridicat.
- Cartofii sunt locuri întotdeauna cerințe ridicate de pe sol, în special modul de aer.De aceea, este atât de important pentru a spori producția în timp util de deal sa.Dacă ați slăbiți deal de aterizare și de câteva ori în timpul verii, chiar solurile argiloase nu este un obstacol.Nu uita, în același timp, cel mai bun timp pentru a Hilling - la înălțimea plantelor de la 5 la 20 cm de creștere Hilling culturilor se datorează creșterii numărului și dimensiunii tuberculi..Dacă vă este dor favorabil pentru această perioadă, creșterea productivității va fi posibilă doar prin creșterea ponderii tuberculilor.
- Când cartofi de plantare culoarelor trebuie să fie de cel puțin 90 cm.
- în timpul înfloririi și de creștere a tuberculilor viguroasă este important să se asigure o cantitate mare de apă, timp de 10-15 de litri pe plantă.
- timpul înfloririi și devenire îngrășământ bun.Normele privind stup 3-6 g de superfosfat, 3-4 g de sulfat de potasiu, 1-3 g de nitrat de amoniu sau uree, lemn și turbă frasin.Bine-hrănit dejecțiilor, sau mullein, pentru a se asigura că primiți cartofilor de înaltă calitate.Prețul acestor îngrășăminte este scăzut.De exemplu, lumanarica pot fi cumpărate de la 40 de ruble pe 5 litri.
- pentru îmbunătățiri în perioada de înflorire este recomandat pentru a elimina arbuști bolnave și impurități nu sunt cartofii de înaltă calitate.Acest lucru va crește randamentul cu 10-20% pe an.
- În faza devenire este util de a elimina toate tulpini de flori, de asemenea, crește randamentul.
îngrășământ Aplicarea pentru cartofi
În primul rând, este important să ne amintim că, în timpul de creștere de cartofi scoate din pământ aproximativ 50 kg de azot, 20 kg fosfor și 90 kg de potasiu se bazează pe 10 de tone de produs.Prin urmare, aceste îngrășăminte, și ar trebui să fie încorporată în mod regulat în sol, astfel încât să nu sărăci și cartofi ar putea oferi puterea necesară să-l.
azot ajuta la creșterea activă a plantelor care intră în carbohidrați tuberculii.
Fosforul creste rezistenta la seceta, sistemul de rădăcină se dezvoltă și se acumulează în amidon de tuberculi, facilitează maturarea lor timpurie.
potasiu determină o creștere de carbohidrati în tuberculii, crește rezistența la condițiile meteorologice.
fertiliza solul, este important să se mențină un echilibru corect.Cu o lipsă de potasiu, de exemplu, se absoarbe foarte azot.În plus, excesul de orice fertilizant poate afecta cel puțin un dezavantaj.
Momentul este recomandat să se aplice îngrășământ în regiunile centrale în luna iulie, în partea de nord - în iulie și august, iar în partea de sud - în luna iunie.
Aplicați îngrășăminte organice, chiar dacă crește recolta de două ori, agronomi nu sunt recomandate din cauza riscului de infecție pecingine, sau lovit larvele gândacului mai.O mai bună utilizare torfonavoznye compost.
ca îngrășământ pentru cartofi din toamna recomanda superfosfat triplu (1 kg pe sute de metri pătrați), și sulfat de potasiu (2 kg pe mp).Primăvară
bine pentru a fertiliza cartofi și uree și de nitrat (1 kg pe sute de metri pătrați).Puteți utiliza, de asemenea îngrășăminte complexe: nitrophoska 5 kg pe sute de metri pătrați și NPK - 3 kg.
făină de oase - o panorama de îngrășământ toamna pentru cartofi, în afară de aceasta îmbunătățește gustul produsului.Și în acest timp, este util pentru a fertiliza țara superfosfat și Kemira cartofi, acest îngrășământ versatil cartof.
din podpitok natural, ideal pentru cartofi, ar trebui să fie numit lemn de frasin.In plus fata de hrănire, este de asemenea o protecție împotriva multor boli și putrezire.Deci, este mai bine să începeți cu cenușă și nitrophosphate, și apoi uita-te la rezultatele.Îngrășământ Bust este rău pentru plante.
soiuri de cel mai bun de cartofi
pentru plantarea este cel mai bine să ia tuberculii de înaltă calitate.Ele sunt mai scumpe decât în mod aleatoriu, dar garantează bun gust și recolta sanatoasa.
la orice dacha este întotdeauna o maturare plante de cartof, care poate sapa din mijlocul verii.Printre soiurile timpurii pot fi distinse, cum ar fi Timo, Ariel, The Lark, Bullfinch, Luck, precum Middle-- Doamnă și laureat.
razvaristy varietate dată populare cu carne albă Sineglazka a este considerat un potențial scăzut în Europa, care urmează să fie hrăni.
Pentru cei care urmează sănătății, poate fi soiuri, cum ar fi olandez Mona Lisa, Fresco Romano, germană Arosa, Rosario, Feloks finlandeză Timo Asterix recomandat.În aceste clase, o mulțime de caroten, îmbunătățește vederea.
Și, puteți naviga cu ușurință pe gustul dumneavoastra.Oamenii de stiinta au descoperit ca, in soiurile gustoase conțin mai mulți aminoacizi, nucleotide, și acizi grași!
în competiția pentru cel mai bun gust al campionatului a avut loc astfel de soiuri ca Borodyansky roz, Bullfinch, Adretta, Aurora, albastru, Vesnianka, Tempe.
valoare pentru a evidenția varietatea Zhukovsky.Cartoful face parte din soiurile timpurii, creștere și la temperaturi scăzute.Este rezistent la multe boli, are o crustă netedă, termenul de valabilitate lung, și are un gust minunat.
Cartofi Bellarosa rasă crescători germani, recomandate pentru cultivare în Europa de Est.Este un soi timpuriu, puteți sapa este deja in ziua 45.Este foarte profitabil: randamentul de cartofi de la 1 ha - 400 de chintale!
Grad Bellarosa greu sensibile la dăunători, nu cer la umiditate, rezistente la secetă, creste in orice sol, cu excepția lut grele, bezutraten în timpul stocării (93%).Ea are tuberculi mari, netede bun gust și de înaltă friabilitate.
Cum se păstrează cartofii
La depozitarea cartofi este foarte important să nu permită tuberculilor să putrezească sau începe să înmugurească.Prin urmare, este mai bine pentru a stoca într-un loc răcoros, uscat și bine aerisit timp.
trebuie mai ales să fie atenți în primăvară, atunci când tuberculii pierd masa lor, deteriorarea aspectul lor și reducerea cantității de vitamine.În această perioadă de cartofi necesare pentru a monitoriza și verifica periodic pentru deteriorări.
prelucrare de stocare cartofi pot fi împărțite în 3 etape.
- Timp de două săptămâni, faceți o baie în depozitare la + 15 ° t i.Acest lucru duce la vindecarea tuberculi, și sunt parțial umezeala.
- Până la sfârșitul cartofilor de iarnă cum ar fi "dormit" t i mai bun de stocare - 3-5 ° C
- Odată cu debutul primaverii tuberculilor încep să se pregătească pentru germinare.In acest moment, temperatura de depozitare poate fi crescută cu câteva grade.
Cartofi - susținător de familie
Există o serie de măsuri care nu pot fi eliminate prin cartofi.Planul de afaceri pentru producția într-o zonă mică (aproximativ 0,3 ha) pentru management și vânzări pe piața necesită mai multe etape.
Mai întâi trebuie să se pregătească materialul pentru plantare.Apoi, este necesar să se efectueze lucrările pregătitoare necesare cu solul, și numai atunci poti sa te duci la cartofi de plantare.
Apoi urmați pașii Hilling și îngrășăminte.Ar trebui să fie, de asemenea, preocupat de protecția împotriva bolilor și dăunătorilor.Recoltă -, de asemenea, o etapă dificilă a muncii, după ultimele două etape sunt: ambalare și depozitare de software.
Pentru a face acest lucru trebuie să aveți cel puțin un echipament minim.Prin minimizarea referă în primul rând mini-tractor.Kit-ul ar trebui să meargă cu siguranta si Ridger plug.Desigur, în cazul în care organismul remorcă.Nu uitați să cumpere un dispozitiv pentru săpat.Acesta trebuie să fie atașat la tractoare.
idee bună să ia în considerare un alt detaliu interesant: spală, se usucă și cu grijă cartofi ambalate vândute pe piața aproximativ două ori mai scump decât murdar, încărcate în grabă în saci gri și neatractive obișnuite.
În acest sens, puteți crește serios veniturile lor, nu numai din cauza marfa de ambalare propriile cartofi.Este posibil să se organizeze pe ambalaj cartofi frumos preparate și alți producători.Puteți, în principiu, pentru a construi aceasta afacere.
