într-adevăr atât de inutil, sau chiar dăunătoare, deserturi dulci proclama ca de multe ori autorii de articole și cărți despre nutriție.Și este într-adevăr rezonabil să te priva de feluri de mâncare dulci, sau chinuit de remușcări, cedând ispitei și a manca o bucata de tort delicios sau un lot de înghețată?
Desigur, există dulceață în favoarea pe care le-am nici o îndoială - miere , ciocolata neagra, prune, stafide , capacitatea lor de a afecta în mod pozitiv sănătatea și prelungește tineret, a studiat pentru o lungă perioadă de timp, iar întrebarea este sau nu este- nu-l merita.Există doar câteva diferențe de tratament cu doza.
Dar majoritatea expertilor sunt de acord că utilul (și permise) doza de ciocolată - 1/3 din tigla din a doua zi, fructe dulci - fructul de 2, miere - 3-4 lingurite de zahar din alimente și băuturi în jurul valorii de - 3lingurițe.În timp ce ciocolata neagra neapărat cu un conținut de cacao de 70% sau mai mare.În ciocolată cu lapte, lapte și cacao sunt foarte puține, dar cât mai multe zahăr 98%.
Din de dorit să se aleagă fructe, mere, pere, tari curmal japonez greu.De fapt, în afară de o cantitate suficientă de vitamine și minerale, precum și care conțin mai multe fibre, care ajută intestinelor, afișează organismul de produse nocive ale metabolismului.Cu toate acestea, astfel de fructe "soft" ca bananele, strugurii conțin o mulțime de util și să renunțe la utilizarea lor în orice mod, nu trebuie, doar pentru a observa moderare.
stă oarecum în afară pe lista de dulciuri utile halva .Clasifica-l la produse dietetice, nu putem, a fost prea mare în calorii - 100 de grame de halva aproximativ 500 de calorii;este de 2,5 ori mai mare de calorii pâine și de 2 ori gem de mare de calorii.Dar de zahăr în ea nu este prea mult - doar 30% din diferite zaharuri (bomboane, prăjituri la 80%).Dar, în Halva este foarte bogat in vitamina compoziție, care depinde de semințe unor culturi oleaginoase (floarea soarelui, arahide, seminte de susan, migdale, etc.) este fierte.
în halva de floarea soarelui bogat în vitamine B1, F1, E, care are efecte benefice asupra inimii si a sistemului nervos, pentru a îmbunătăți imunitatea, efect pozitiv asupra pielii si parului.Susan halva este deosebit de valoros pentru compoziția bogata in minerale - zinc, mangan, cupru, calciu, magneziu, fier, fosfor.Aceste minerale, plus vitaminele B1, C, F, E dicta efectul pozitiv asupra cardiovascular, sistemului respirator, sistem musculo-scheletice, există dovezi că utilizarea acestui halva ajută la prevenirea osteoporozei, migrene, anumite tipuri de cancer.Pastă
arahide in cantitati mari vitamine PP conține, B2, B6, D. Acesta este compus din magneziu, fosfor, fier - minerale necesare pentru a proteja celulele corpului de la daune de radicalii liberi.
Astfel, în plus față de un gust excelent și calitățile nutriționale, halva are valoare biologică unică, intinereste si revitalizeaza corpul, efect pozitiv asupra sistemului nervos, imbunatateste circulatia si digestia.În plus, vitamina E, care conține halva, un efect foarte pozitiv asupra funcției de reproducere, crescand probabilitatea de a dobândi urmasi.
Ei bine, totul este clar cu halva!Puteți și ar trebui să folosească, dar cu atenție, luând în considerare conținutul caloric ridicat.
Și ce despre inghetata - o delicatesă favorit al copilăriei noastre?Studia efectul de inghetata asupra sănătății și starea emoțională a persoanelor implicate în oamenii de stiinta britanici.Și am aflat că inghetata doar ne face fericiti.Ingrediente în înghețată, afectează serotonina (hormonul fericirii), care este in creier si este responsabil pentru desfășurarea de plăcere, consumul de inghetata reduce efectele stresului asupra omului (precum banane și ciocolată).În plus, lapte și smântână, din care face inghetata reale contin triptofan, care calmeaza sistemul nervos si ajuta să facă față cu insomnie.Astfel, un favorit trata copii și femei, elibereaza de stres, are un efect calmant, sedativ, tratează sindromul oboselii cronice.
afară de înghețată (o crema naturala) este unul dintre alimentele cele mai echilibrate, activeaza metabolismul, usor de digerat și satisface perfect pofta de dulciuri.Încet digerat și de lungă lasă o senzație de sațietate.Calorie nu este atât de mare - de la 150 la 250 de calorii, și conținut de grăsime - 6-10%.
Dar diferite inghetate din fructe , și inghetata proprietăți utile de inghetata nu au, și de multe ori sunt vodichku congelate colorate cu arome și adaosuri de gust, adevărul și calorii în ele nu este mult, si grasimi nu sunt disponibile, dar beneficiile sunt foarte discutabile, cu excepția faptului că răcoritoareefect în vreme caldă.
relativ utile in cantitati mici, poate fi considerat - bezele, bomboane și jeleuri.
Zefire și paste sunt făcute cu piure de fructe, zahăr, proteine și agar (agar).Agar producerea alge roșii, are un efect pozitiv asupra organismului - și normalizează digestia, facilitează activitatea ficatului, este util pentru glanda tiroida, deoarece conținea de iod.Agar conține calciu, fier, cupru, vitamina E, și K B5 și zinc.
util mai ales marmelada, conține o mulțime de pectina - o substanță extrem de efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.Pectina reduce colesterolul din organism, contribuie la normalizarea proceselor metabolice din organism, îmbunătățind circulația periferică și peristaltismului intestinal, actioneaza ca un "curat" naturală, purificarea organismului de toxine și substanțe nocive, și nu perturba echilibrul mediului bacteriologice intern.
caloriilor aceste produse în detrimentul de zahăr este destul de mare - aproximativ 300 de calorii, dar grăsime nu este deloc.
Alte deserturi clasă, îndoielnic - produse de patiserie : paine, chifle, biscuiți, produse de patiserie și puf.
să dau seama cele mai sigure deserturi nedospită (lean) încercare , pe baza - făină, apă și ulei.Acest ștrudele proaspete și prăjituri, în special cu umplutură de fructe.Ei au o valoare mică caloric de 200 kcal conținut, și foarte scăzut de grăsime de 1-2%.
usoare, foarte digerabil și nu prea mare de calorii desert aluat este biscuit , pentru prepararea care au nevoie doar de făină, zahăr și ouă.Calorii aproximativ 280 de calorii, conținutul de grăsime de -10-15%.Oamenii de stiinta britanici sugerează
ciocolată cozonac ca un imunostimulant, completarea ceai tradițional cu lamaie.Acest grup de ceai se alăture conținutul de vitamina C în organism și de a reduce emisiile de hormoni de stres care distrug sistemul imunitar.Bun pentru îmbunătățirea imunității și brioșă ușor cu vanilie și scorțișoară.Se pare arome de ciocolata, vanilie, scortisoara contribuie la producerea de imunoglobuline A.
Cu toate acestea, aici se pune întrebarea: dacă este cazul numai în aroma, ea poate fi inhalarea destul de limitat și să mănânce o brioșă și opțional?Dar să nu te priva de un dublu plăcere - mânca Bun gust vdohnёm, creste nivelul de serotonina, deoarece sistemul imunitar depinde și de starea de spirit.
Următoarea de siguranță este foetaj , dar ar trebui să fie atent - este destul de o cantitate mare de unt, precum și prăjituri foetaj este, de obicei strat gros cu crema, aceste deserturi sunt destul de grele pentru organism și calorii - calorii 400kcal conținut de grăsime de la - 25 la 30%.
cele mai severe este shortbread aluat .Astfel de ingrediente bogate in calorii, cum ar fi făină, zahăr, ouă, o mulțime de unt sau margarina, face deserturi cifrele aluat pentru cel mai periculos și nu e bun pentru sănătate.Caloric mai mult de 430 kcal, și grăsimi - 45%.
condiționat deserturi dăunătoare pot include, de asemenea biscuiți și vafe producției în fabrică .Faptul că orice depozitare prelungită produse culinare cuprinde o doză de încărcare de zahăr și de grăsimi, în plus, acestea includ un așa-numitele grasimi trans - un tip special de grăsimi nesaturate, care sunt daunatoare pentru celulele.
Prin "bune" deserturi includ iaurt , nu au fost supuse unui tratament termic.Ei trăiesc microflorei digestie benefic și dă putere pe tot corpul.Pentru a distinge de alte iaurt util este simplu - nu au un termen de valabilitate lung.
cum putem vedea, dintr-o varietate de deserturi, putem alege întotdeauna un "drept", care este, cei cu o utilizare rezonabilă de a nu numai dăuneze figura, sănătatea și aspectul, dar, de asemenea, vor beneficia, da putere și energie pentru un stil de viață activ.
Articole Sursa: mycharm.ru
