cei care iubesc reteta dovlecel prajit in aluat trebuie place.El este cel mai bine pune accentul pe o aroma delicata si aroma acestei legume neobișnuit.
versiune mai simplă
Pentru această metodă, în principiu, puteți folosi orice varietate de suc de fructe.Dar, în gătit folosesc adesea una dintre variantele sale - dovlecel.Aceasta leguma este mult mai ușor de manevrat, deoarece are o piele subtire, uneori chiar nu este nevoie pentru a elimina.În plus, dovlecel conține o cantitate mare de vitamina C, care este de asemenea important.Dacă doriți să învățați cum să prăji dovlecel in aluat reteta pentru început, puteți lua cea mai ușoară.În acest caz, ar fi necesară:
- 2 dovlecei mijlocii,
- pic de sare,
- 1 pui ou proaspăt,
- cuplu linguri de făină,
- 40-50 mililitri de ulei vegetal.
face tot ce este necesar în vederea:
- Dovlecei spală, coaja, se taie în felii groase de 1,5-2 cm îngrijite, și un pic de sare.
- simplu aluat în acest caz constă din două produse: ouă și făină.Ouă ar trebui să fie amestecati bine și se toarnă făina într-o placă curată separat.
- Fiecare legume cerc supus unui tratament triplu: întâlnire în ou, apoi se ruleaza în făină și apoi dip în ou.
- Așezați piesa de prelucrat într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste bine pe ambele părți.
Inainte de servire, produse gata făcute nevoie de câteva minute pentru a organiza pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grasime si le permite să se răcească ușor.Se pare foarte gustoase aceste dovlecel.Tempura reteta vă permite să salvați toate caracteristicile utile ale acestei legume minunat.
plus de savoare
Pentru a face antena mai picant, un pic diferit, puteți prăji dovlecel.Reteta tempura permite.În acest caz, legume este procesat într-un mod familiar, schimbarea doar compoziția aluat.A produselor necesare: dovlecei
- cântărire 800 de grame,
- 50 de grame de făină,
- 3 ouă proaspete,
- arpagic,
- 180 de grame de maioneza lumină,
- 50 de grame de lapte.
procedură:
- spălate și dovlecei decojite libere se taie în felii.
- din lapte, ouă, făină și sare pentru a pregăti aluatul cu ajutorul corola.Dacă doriți, puteți folosi un mixer.Acest lucru va simplifica treaba.Cercuri
- scurtă alternativ în aluat, pus pe o tigaie fierbinte și se prăjește bine pe ambele părți.Crusta ar trebui sa moale și roz.
- Pregătiți sosul.Pentru acest trec prin presa de usturoi și adăugați-l la maioneza.Se amestecă bine toate și pus într-un recipient separat.
pe masa prajit sos dovlecel și servi în diferite feluri de mâncare.
trata caloric
Pentru cei care nu se tem de a pune pe greutate, este posibil de a oferi o versiune de inalta calorii de modul de a găti dovlecel în aluat.Reteta nu este dificil, dar foarte interesant.Păstrarea proporții precise, puteți obține rezultatul dorit.
Lista de produse:
- 4 dovlecei,
- 50-70 de grame de brânză tare (de preferință parmezan),
- 1 ou,
- sare dupa gust,
- 70 de grame de făină,
- jumatate de cana de lapte (sau apă)condimente
- (orice) la gust.
Tehnologia de preparare:
- Pentru o mai bună ia foarte mici dovlecel în dimensiuni mici.Ei trebuie să se spele și se taie în felii subțiri arbitrare.Acesta poate fi pene sau felii.
- din făină, apă, sare si se framanta aluatul de ou.
- dip alternativ felii de dovlecei în amestec preparat și se prăjește în ulei fierbinte.
- fabricate, pliate pe o farfurie, se presara cu o multime de brânză rasă și 1-2 loc minut în cuptorul preîncălzit.Acest timp ar trebui să fie suficientă pentru a topi început brânza.
apoi vas frumos și parfumat.Și dacă adăugați un pic de aluat în ardeiul iute, gustare poate fi în condiții de siguranță servit cu bere.
Multi-opțiune
obicei legume fierte mâncăruri mai simple.Dar se pare că, chiar poti umplute dovlecel, prajite in aluat.Pas cu pas reteta ajută pentru a se conforma cu secvența de etape și pentru a evita greșelile inutile.
În acest caz, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- două dimensiuni medii dovlecel,
- 400 de grame de carne tocată,
- sare dupa gust,
- 3 oua,
- 1 ceapa,
- 5 linguri de făină, condimente
- .
proces de preparare:
- Dovlecei spala si curata.Pulpa rămasă se taie transversal în mai multe părți egale.
- În carne tocată se adaugă sare, ceapa tocata, piper si condimente.
- fiecare gol să-și arunce amestecul rezultat.
- Fiecare bucată de dovlecei umplute cu primul se presara cu faina, apoi dip în ou.Procedura se repetă de două ori.
- fierte semifabricate laic pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptor pentru 25 de minute după setarea temperaturii la 200 de grade.
- Ready dovlecel pe o farfurie si se presara cu multa verdeata.
adulți vase
Pentru cumva într-un mod special de a găti dovlecel prăjit în aluat reteta, puteți alege o destul de neobișnuită - cu ingrediente, cum ar fi băuturi de alcool redus.Pentru copii este un fel de mancare mai bine să nu pentru a oferi.Set
a componentelor în acest caz, este după cum urmează:
- 3 dovlecei,
- pahar de bere,
- 1 ou, făină
- , sare, piper roșu și negru - dupa gust.
pregăti toate surprinzător de ușor:
- Flesh dovlecel decojite împărțite în felii.Grosimea lor ar trebui să fie nu mai mult de 1 centimetru.
- Din toate celelalte produse de pe reteta pentru a prepara un amestec omogen.Acest lucru va fi aluat.Consistența ar trebui să fie similar cu testul care este utilizat pentru briose de copt.
- Acum alternativ scufundare fiecare piesă în masa pregătită și se prăjesc în ulei în tigaie.
În vasul finit va fi absolut nici un miros de bere, dar este mai bine să nu riște și să nu furnizeze astfel de vas copii.Pentru ei nu există o altă carte de bucate, reteta mai acceptabile.Sfaturi
experimentat bucătar
Prăjirea alimente nu este întotdeauna bun pentru organism.Nu mai puțin gustoase sunt obținute în cuptor dovlecel coapte în aluat.Pas cu pas reteta oricine poate regla de la sine.Acest lucru este valabil atât pentru ingredientele și aspectul produsului finit.
Ca o rețetă standard pentru acest fel de mâncare, următoarele componente:
- 2-3 dovlecei de obicei mici,
- firimiturile ceașcă pâine,
- 2 catei mari de usturoi,
- 2 oua,
- 100 de grame de brânză tare,
- sare, piper, condimente dupa gust,
- un ulei vegetal putin.
succesiune de pași:
- Dovlecei spala si se taie de-a lungul barele subțiri.În cazul în care pielea este greu, este mai bine pentru a elimina.
- tocat usturoi, sare și se amestecă ou de ansamblu buna.
- prepară aluat de firimituri, brânză rasă, piper și condimente.
- încălzit cuptorul la 200-220 grade.
- Fiecare bară este prima întâlnire în masă ou, iar apoi se ruleaza în pesmet și apoi pune pe o foaie de copt, căptușite cu pergament anterior.Produse
- pune la cuptor timp de 10-15 minute.
Pentru cuburi crocante parfumat ca o rosie perfecta supliment sau alt sos.
